第四章客房清潔服務與管理(文件)
【正文】 Cleaning Room ? OC 要求更靈活 如：補充物品是否要滿額、物品擺放是否要歸位 ? C/O要求更徹底、標準 ? 衣柜和抽屜 ? 踢腳線 ? 鏡框抹塵 ? 用品消毒（電話、水杯、衛(wèi)生間） ? 物品回位 ? 床底吸塵 ? 物品更換 （二）住房與離房衛(wèi)生的區(qū)別 Occupied versus Checkout room 《客房服務與管理》 課程 （三）開夜床服務 ? 拉窗簾 ? 開床（床具、拖鞋、水杯、早餐牌、晚安致意品、溫馨提示卡、遙控器等） ? 臥室整理（茶幾、寫字臺、垃圾桶等） ? 照明燈（走道燈、床頭燈、地燈） ? 衛(wèi)生間清潔與整理（浴衣、腳墊巾、防滑墊等） ? 營造溫馨氣氛（背景音樂） 二、客房清潔程序與標準 Procedure and Standard of Cleaning Room 《客房服務與管理》 課程 《客房服務與管理》 課程 開夜床服務床頭柜整理 晚安致意品 take me home 二、客房清潔程序與標準 Procedure and Standard of Cleaning Room （四）住客房小整潔服務清掃 ? 程序與標準 ? 注意觀察并提供靈活服務 ? 注意客人貴重物品 （五）空房清掃 ? 檢查設備 ? 抹塵 ? 水龍頭放水 ? 更換客用品 （六）維修房 ? 報修 維修 維修后的檢查與衛(wèi)生 《客房服務與管理》 課程 三、 VIP客房布置 ? 了解接待規(guī)格、標準 ? 擺放鮮花、盆景 ? 水果及水果餐具 ? 飲料食品 ? 總經(jīng)理致辭和名片 ? 印有客人名字文具用品 ? 印有客人名字的毛巾、浴衣等 《客房服務與管理》 課程 VIP客房布置 四、計劃衛(wèi)生 Planned Cleaning Concept: Daily cleaning assignments cannot address all of the cleaning challenges of the guest room. Also known as deep cleaning. Objectives： 清除死角，維護保養(yǎng)。 ? 注意安全 ? 加強檢查 《客房服務與管理》 課程 樓層計劃衛(wèi)生項目及清潔周期安排 每 天 3 天 5 天 、墻紙污跡 ，掃燈罩塵 3.（空房）放水 （長住逢五） 和衛(wèi)生間鏡子 （味） 機罩 （水洗）吸塵機真空 器保護罩 、磨 洗地面 10 天 15 天 20 天 、洗杯機 、百葉窗 BRASSC擦銅水擦銅家 具、煙灰筒、房間指示牌 25 天 30 天 一季度 噴塑面 、遮光簾吸塵 及膠管 、沙發(fā)、床頭板 （濕）洗毛毯 （保養(yǎng)班負責 完成） 半 年 一 年 清潔窗紗、燈罩、床罩 Δ保護 Δ Δ （ 3項由保養(yǎng) 班負責完成） 注：有 Δ項目由財產(chǎn)主管具體 計劃，組織財管班完成， 注意與樓層主管在實際工 作中協(xié)調(diào) 第二部分 客房衛(wèi)生質(zhì)量控制 一、客房衛(wèi)生質(zhì)量控制途徑 二、客房檢查制度 三、客房檢查標準 （一）強化員工衛(wèi)生質(zhì)量意識 首先要求參與清潔的服務人員有良好的衛(wèi)生意識；其次 要不斷提高客房員工對涉外星級飯店衛(wèi)生標準的認識。 ? 綠色客房（ Green Room） 指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。 ? 再循環(huán)（ Recycle）原則 物品在使用后回收處理，成為可利用的再生資源。 07:48:3607:48:3607:482/26/2023 7:48:36 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023年 2月 26日星期日 上午 7時 48分 36秒 07:48: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 7時 48分 36秒 上午 7時 48分 07:48: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 07:
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