某酒店督導基礎管理知識(文件)
【正文】 爭，不鼓勵個體之 ? 間的競爭 ? 批評和表揚都要把握分寸 ?第三章 ? 督導運用 167。 它是督導管理中借以檢查和監(jiān)督的重要依據(jù) 。 ? 優(yōu)點：要達到科學管理水平 ， 在許多方面盡可能量化管理 。 3— 2督導的基本管理方法 ? 三 、 走動管理 ? 定義：管理人員深入第一線 ， 親臨現(xiàn)場 ， 走動巡視 ， 觀察和發(fā)現(xiàn)問題并爭取當場解決問題的一種管理方法 。 167。 ? （ 3） 檢查制度執(zhí)行結果后要獎罰分明 ， 給予兌現(xiàn) 。 167。 同時 ， 此方式產(chǎn)生的決定計劃集思廣益 ， 科學性和可行性較好 。 167。 3— 4投訴處理的方法 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 3—4投訴處理的方法 167。 3— 2督導的基本管理方法 ? 七 、 體驗管理 ? 定義：管理者以被管理者或消費者角色去體驗工作和生活 ， 總結經(jīng)驗和獲得體會 ， 并用以改進工作的一種方法 。 ? 優(yōu)點：讓員工感到上司對其重視和厚愛 ， 既能讓員工樹立主人翁精神 ， 又能激發(fā)其對工作的熱情 ， 調(diào)動其主動性和創(chuàng)造性 。 3— 2督導的基本管理方法 ? 五 、 感情管理 ? 定義：通過 “ 感情投資 ” 來改善員工之間的關系 ， 融洽與員工的感情 ， 以此改善管理的一種方法 。 ? 注意事項： ? （ 1） 制定的制度要配套 ， 切實可行 ， 否則將無法執(zhí)行而流于形式 。其還彌補表單管理中只有數(shù)字文字、不見實際狀況的不足。 數(shù)量標準是督導管理中指導 、 檢查工作質(zhì)量的一個重要依據(jù) 。 167。 3— 2督導的基本管理方法 ? 一 、 表單管理 ? 定義：通過各種表格 、 單據(jù)等傳遞信息 ， 銜接各部門 、 各環(huán)節(jié)工作和收集資料 ， 并以此進行檢查監(jiān)督的管理方法 。 2— 6激勵 ? 五、注意事項 ? 要有廣泛性 ? 精神獎勵重于物質(zhì)獎勵。 ? （ 2） 對涉及到各方人員都應該感到所付給他們的報酬是合理的 。（工作本身和工作內(nèi)容 ） 167。 2— 6激勵 ?三、 原則： ?內(nèi)容理論 ?過程理論 167。 2— 6激勵 ?二 、 作用： ?激勵與員工的滿足感以及確保員工在工作中不斷超越自我是密不可分的。 ? 優(yōu)秀的培訓人員 ? 培訓結束對受訓者進行評定，使員工能得 ? 到對自己培訓表現(xiàn)的反饋，并獎勵優(yōu)秀。 2— 5培訓 ? 四 、 達到最好效果的方法 ? 員工積極參與學習過程中 。 ? 堅持準時上課 ， 不偏離正題 。 2— 5培訓 ?二 、 內(nèi)容 ? 人力資源 — 突擊性資源補充 、 周期性資源儲備 、 計劃性資源調(diào)配 ?法律資源 — 規(guī)劃性制度、程序性制度、操作性制度、紀律性制度 167。 ? 從與該員工有工作關系的人那里獲取信息 。 ? 要客觀 ， 避免主觀性的說法 。 2— 4評估
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