酒店服務(wù)業(yè)績(jī)效考核與績(jī)效面談培訓(xùn)課件(文件)
【正文】 。 22:00:2023:00:2023:002/16/2023 10:00:20 PM216。 22:00:2023:00:2023:00Tuesday, February 16, 2023216。 16 二月 202310:00:20 下午 22:00:20二月 21216。 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/2/16 22:00:2023:00:2023 February 2023216。 二月 21二月 21Tuesday, February 16, 2023216。 二月 2122:00:2023:00Feb2116Feb21216。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。sitelit.blandit,fringillatempor感謝您的下載觀看專 家告 訴。utNullanullaidconsecteturipsum 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 22:00:2023:00:2023:00Tuesday, February 16, 2023216。 22:00:2023:00:2023:002/16/2023 10:00:20 PM216。 10:00:20 下午 10:00 下午 22:00:20二月 21216。 二月 2110:00 下午 二月 2122:00February 16, 2023216。 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 二月 21二月 2122:00:2023:00:20February 16, 2023216。 二月 2122:00:2023:00Feb2116Feb21216。 二月 21二月 21Tuesday, February 16, 2023216。 績(jī)效面談時(shí)的步驟：個(gè)案練習(xí)（一）樓面主管小明要找部門員工小華進(jìn)行績(jī)效面談，于是約小華下午 1： 30分在廳房進(jìn)行面談，這是一份小華的評(píng)核表，邀請(qǐng)同事進(jìn)行角色扮演。3告知考核結(jié)果你今天的整體考核分?jǐn)?shù)是多少？是通過了，首先恭喜你哦，分享員工好的表現(xiàn)（ 14個(gè)重點(diǎn)），員工需要提升（ 13點(diǎn)重點(diǎn)），鼓勵(lì)員工好的與同事分享繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。情境模擬： 假設(shè)你一是一個(gè)三歲小孩的父母，你的孩子生病了需要打吊針，針管插在孩子的胳膊上，孩子一直哭著，這個(gè)時(shí)候，您怎么讓孩子不哭呢？216。 要開明，不要防衛(wèi)性太強(qiáng) 做一下深呼吸，保持冷靜經(jīng)常216。 特定的行為216。 確定問題產(chǎn)生的 原因216。216。216。Result結(jié)果 除非一項(xiàng)工作有許多任職者否則成本很大且不實(shí)際關(guān)鍵事件法（ Critical Incident Method）216。有利于監(jiān)控員工行為征求員工意見，讓自己工作更好 向員工清晰說明工作要求 ＋ －丁 ＋ ＋ － 丁第五步：保證評(píng)估公正? 管理層評(píng)審? 上訴系統(tǒng)四、酒店常用績(jī)效考核方法排序法（ Ranking Method）比較對(duì)象考查對(duì)象出糧后一周內(nèi)把所有合格人員的加薪明細(xì)表給各部門，由部門經(jīng)理存檔。將考核分?jǐn)?shù)不合格人員的表格篩選出來(lái)，并進(jìn)行整體歸納、總結(jié)和統(tǒng)計(jì)。 樂于助人，關(guān)心員工；216。 跟進(jìn)員工績(jī)效改善情況；216。 測(cè) 評(píng) 對(duì) 象 ：216。Scorecard100%舉例二強(qiáng)調(diào)附加推薦每月 1次銷售培訓(xùn)每月更新菜譜每月推出 3個(gè)新菜強(qiáng)調(diào)適合消費(fèi)說明性目標(biāo)平 衡 記 分 卡 營(yíng)銷部?客房入住率?餐廳營(yíng)業(yè)收入?顧客滿意度?……...人力資源部?員工滿意度?人力投入?……...采購(gòu)部?成本控制?庫(kù)存數(shù)量?……...財(cái)務(wù)部?資金回收?成本控
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