1、客房部概述(文件)
【正文】 ④公共區(qū)域 ⑤洗衣場 ⑥布件房 客房部的工作任務 ? 負責管理全酒店的客房事物，負責客房、公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)，供應日常生活用品、為賓客提供禮貌、親切、迅速、周到的服務。 客房部的工作特點 ? 客房服務的時段性強； ? 客房服務的靈活和多樣性； ? 客房服務的隱秘性和安全性； ? 接觸面廣、情況復雜（針對性服務）； ? 業(yè)務面廣，協(xié)作性強（信息暢通、相互協(xié)作）。所以客房服務質量直接關系到客人對酒店產(chǎn)品的滿意程度，對酒店的聲譽和經(jīng)濟效益產(chǎn)生重大影響?？头坎扛攀? ? 客房部又稱房務部或管家部，是酒店向客人提供住宿服務的部門為住店客人提供各種客房服務項目，負責客房設施設備的維修和保養(yǎng)，并承擔著客房及酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 客房部概述（續(xù)） ? 現(xiàn)代酒店服務功能的增加都是在滿足賓客住宿要求這一個最根本、最重要功能基礎上的延伸。 客房部主要工作內容 ? 掌握工作量做好組織安排； ? 合理制定程序，適應賓客需要； ? 搞好清潔衛(wèi)生工作，提供舒適的環(huán)境； ? 加強設備及物品管理，控制耗損； ? 正確處理與各部門之間的關系，保持銜接和協(xié)調客房部業(yè)務的順利進行； 客房部主要工作內容（續(xù)） ? 搞好客房原始資料的收集和整理工作，加強客房部信息資料的控制（日客房狀況表、客房服務工作記錄、物品消耗記錄、設施設備維修記錄等便于掌握情況、發(fā)現(xiàn)問題、考核員工
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1