不同蔬菜多糖提取條件的優(yōu)化本科學位論文(文件)
【正文】 正交實驗及數據實驗編號溫度(℃)時間(h)料液比(g/mL)次數提取率(%)111112122231333421235223162312731328321393321k1k2k3R 從實驗數據中，我們不能看出，料液比是對提取率影響最大的因素，因此我們可以得出生姜的最佳提取條件為：料液比1:20，溫度90℃，提取3次。 香菇提取條件的正交實驗表 1 正交實驗方案因子水平溫度A(℃)時間B(h)料液比C(g/mL)次數D18041:20229051:253310061:304 表 2 正交實驗及數據實驗編號溫度(℃)時間(h)料液比(g/mL)次數提取率(%)111112122231333421235223162312731328321393321k1k2k3R 從香菇多糖的實驗數據分析中，溫度還是成為影響多糖提取率的最大因素。然后進行三次平行實驗，得生姜的多糖提取率分別為：%、%、%。%。%。4 結果與討論我們采取了傳統(tǒng)的水提醇沉的方法提取金針菇多糖，對于黃瓜這樣的含有脂肪的蔬菜，我們先進行脫脂，然后在采取熱水提取法進行多糖的提取[14]。在對多糖的性質研究中，我們仍處于一種淺薄的狀態(tài)，相信在未來的研究當中，我們能進一步挖掘出多糖對人體機理的作用。 在這里，我首先要感謝張老師，張老師平日里很忙，基本上沒有空閑的時間，但她仍然能夠擠出空閑的時間對我進行指導，在選題和實驗的過程中，張老師給了我很大的幫助。大學即將結束，時間一去不復返了，經過四年的大學生活，我變得更加穩(wěn)重、成熟了，回顧以前的人和事，都將是一份難得的回憶。在此，我還要感謝和我一起做畢業(yè)論文的同學，在我不懂的時候，是他們給了我?guī)椭?參考文獻[1] 張凱，李茂凡，胡國元，嚴張微，[J]．武漢工程大學學報，2011，1(33)：4346.[2] 蔣海明，[J]．安徽農業(yè)科學，2011，3(11):65246528.[3] 侯英梅，[J]．江西農業(yè)大學學報，2007，6(3)：466469.[4] 占建波，郁建平，蔡立，[J]．食品科學，2008，8(4)：265268.[5] Staub，. Method in Carbohydnate Chem[J]．Food Control，2010，1：265268[6] 何念武，楊興斌，田靈敏，[J]．食品科學，2011，5(19)：324328.[7] 張英，石雪萍，[J]．食品工業(yè)科技，2010，10：246249.[8] 張強，牟雪姣，周正義，[J]．食品工業(yè)與發(fā)酵，2007，1：13721376.[9] 馮玉蘭，陳佳慧，[J]．西北民族大學學報，2012，6：761763. [10] [J]．畢節(jié)學院學報，2011，4：23472350.[11] 魏小明，符紅，[J]．中成藥，2000，22（5）：3801—3804.[12] Yarema KJ，Bertozzi Approaches to GLycobioLogy and Emerging Carbohydrate Based Therapeutic Agents[J]．Curr Opin Chem BioL，1998，2，4961.[13] Okamoto M，Nakai，MNakayama aL Purification and characterization of three forms of different Lycosy Lated rebinant human granuLocyte macrophage coLonystimuLating factor[J]．Arch Biochem Biophy，1991，2(86)：559562.[14] StahL B，ThurL S，Zeng aL OLigosaccharides from human miLk as reveaLed by matrixassisted Laser desorption/ionization mass spectrometry[J]．AnaL Biochem，1994，2(33)：218223.[15] 方晶,[J].微生物學雜志，2008，2(28)：5760. 致謝 時光如白馬過隙，轉瞬間便到了畢業(yè)的季節(jié)。實驗結果如下表：蔬菜名稱金針菇生姜黃瓜蔥白洋蔥香菇多糖提取率% 由實驗結果，我們可以知道蔥白中含有的多糖量最多，其次是黃瓜當中多糖的含量。然后進行三次平行實驗，得香菇多糖提取率分別為：%、%、%。%。 黃瓜多糖提取率的測定黃瓜多糖提取率的測定數據表實驗編號123吸光度 A多糖提取率% 在黃瓜多糖提取的最佳條件下。
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