【正文】 盡管當(dāng)前未能全部了解多糖，但是蔬菜當(dāng)中不僅富含多糖，還有其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體調(diào)節(jié)等方面也具有顯著的效果，所以在日常生活中，我們應(yīng)該多吃蔬菜，增強(qiáng)身體的抵抗力。%。迅速用紫外分光光度計(jì)在625nm的波長(zhǎng)下，測(cè)得吸光度，然后代入回歸方程求出多糖的濃度，計(jì)算出多糖在樣品中的含量。過濾后干燥備用。香菇不僅可以炒著吃，還可以用作湯類的配料，尤其在作為湯類配料，味道更為鮮美。 多糖不僅含有單糖，同時(shí)還含有糖醛酸、去氧糖、氨基糖與糖醇等一系列的雜多糖，甚至別的取代基團(tuán)。關(guān)鍵詞：多糖；多糖性質(zhì)；多糖的優(yōu)化；多糖的應(yīng)用The Research on Extraction Conditions39。在我國(guó)各地均有種植，在烹飪當(dāng)中具有重要的作用，蔥白的主要成分為多糖類。 生姜多糖提取的方法 取一定量的生姜粉。然后將7個(gè)比色管同時(shí)放入水浴中15分鐘，取出，再放入盛有冰水的大燒杯中冷卻至室溫。 蔥白提取條件的正交實(shí)驗(yàn)表 1 正交實(shí)驗(yàn)方案因子水平提取溫度A(℃)提取時(shí)間B(h)料液比C(g/mL)提取次數(shù)D17021:30228031:40339041:504 表 2 正交實(shí)驗(yàn)及數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)編號(hào)提取溫度(℃)提取時(shí)間(h)料液比(g/mL)提取次數(shù)多糖提取率(%)111112122231333421235223162312731328321393321k1k2k3R 在對(duì)蔥白多糖影響因素的分析下，我們得到的最佳提取條件是：溫度80℃，提取時(shí)間2h，料液比1:30，提取3次。然后進(jìn)行三次平行實(shí)驗(yàn)，得香菇多糖提取率分別為：%、%、%。大學(xué)即將結(jié)束，時(shí)間一去不復(fù)返了，經(jīng)過四年的大學(xué)生活，我變得更加穩(wěn)重、成熟了，回顧以前的人和事，都將是一份難得的回憶。%。 生姜提取條件的正交實(shí)驗(yàn)表 1 正交實(shí)驗(yàn)方案因子水平溫度A(℃)時(shí)間B(h)料液比C(g/mL)次數(shù)D18021:1522901:203310031:254 表 2 正交實(shí)驗(yàn)及數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)編號(hào)溫度(℃)時(shí)間(h)料液比(g/mL)次數(shù)提取率(%)111112122231333421235223162312731328321393321k1k2k3R 從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中，我們不能看出，料液比是對(duì)提取率影響最大的因素，因此我們可以得出生姜的最佳提取條件為：料液比1:20，溫度90℃，提取3次。 、。重復(fù)上述步驟，將濾液中的蛋白用Sevag法[5]除去。黃瓜在夏季當(dāng)中充當(dāng)重要的食材作用，不僅可以生吃，還可以炒著吃，且黃瓜當(dāng)中富含大量的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是含有的多糖，對(duì)人體健康有著重要的作用。本人依法享有和承擔(dān)由此論文而產(chǎn)生的權(quán)利和責(zé)任。金針菇當(dāng)中含有豐富的多糖，例如蛋白聚糖等。 無水乙醇，葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品，石油醚，丙酮，甲醇，氯仿，正丁醇等為國(guó)產(chǎn)分析純，蒸餾水，蒽酮硫酸溶液(現(xiàn)配現(xiàn)用)，無水乙醚。 香菇多糖提取的方法[9] 將粉碎后的香菇置于錐形瓶中，加入蒸餾水進(jìn)行溶解，進(jìn)行熱水提取，在水浴結(jié)束后，然后進(jìn)行抽濾，將濾液進(jìn)行濃縮，重復(fù)上述步驟，合并濾液，以1:4加入無水乙醇，靜置過夜，再次進(jìn)行離心，棄去上清液，讓沉淀中的乙醇進(jìn)行自由揮發(fā)，再用無水乙醇、丙酮、乙醚洗滌，進(jìn)行干燥，即得香菇粗多糖樣品。我們選取了四種比較常見的對(duì)提取率有影響的因素，進(jìn)行了單因素實(shí)驗(yàn)。我們進(jìn)行三次平行實(shí)驗(yàn)，得黃瓜的多糖提取率分別為：%、%、%。離校日期已日趨漸進(jìn)，經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間的努力，終于把畢業(yè)論文完成了。多糖在抗腫瘤、高血壓等疾病方面有著很大的用途。 生姜多糖提取率的測(cè)定生姜多糖提取率的測(cè)定數(shù)據(jù)表實(shí)驗(yàn)編號(hào)123吸光度 A多糖提取率% 在最佳條件下，即料液比1:20，溫度90℃， h，提取3次。將比色管放入冰水浴中，迅速加入4mL的蒽酮硫酸溶液，搖勻。進(jìn)行離心，棄去上清液，沉淀加水溶解，將濾液中的蛋白用Sevag法除去，在進(jìn)行干燥，即得黃瓜粗多糖樣品。香菇，香菇中含有的多糖較多。 the antioxidant application 1 引言 多糖不是一種純凈物，而是一種混合物。s door， Letting us better understand，and master the antioxidant quaLity and application.Keywords: PoLysaccharides。蔥白不僅能生吃，還可以作為烹飪材料加進(jìn)食材當(dāng)中，香味誘人。 黃瓜多糖提取的方法[6] 黃瓜進(jìn)行勻漿，搖晃均勻，稱取100g勻漿放于圓底燒瓶中，添加500mL石油醚進(jìn)行脫脂。記下數(shù)據(jù)，以吸光度為縱坐標(biāo)、葡萄糖濃度為橫坐標(biāo)，用Excel繪制葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液曲線，得到相關(guān)系數(shù)和回歸方程。