危害分析與控制措施選擇控制程序(文件)
【正文】 品危害極少導(dǎo)致消費者輕微性疾病、極個別人反感，對健康無礙風(fēng)能重FOOD危害發(fā)生的概率（例如：定性或定量的發(fā)病率，諸如發(fā)生的頻率和典型水平，最高概率或者概率統(tǒng)計分布）；c)LTD文件編號危害分析與控制措施選擇控制程序版號第共 危害等級：a)控制措施的選擇和評估：基于前提方案（OPRP）和點控制的選擇Q1：該危害顯著嗎？YESQ2：后續(xù)步驟可以消除該危害或降低到可接受水平？YESQ3：本步驟可以消除該危害或降低到可接受水平？YESQ4：在這一步可以建立關(guān)健限值plan(ccp)管控NOYESNONONOPPP管控這人危害由FOOD實施將危害評估結(jié)果和控制措施記錄與《危害分析工作單》中。LOGOHAOHAO頁頁。共LTD文件編號危害分析與控
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