【正文】 導(dǎo)致爭(zhēng)議或影響相鄰關(guān)系；提供與化糞池相連的管道至租賃區(qū)域；提供室外相應(yīng)的排放油煙管道位置，該位置將不導(dǎo)致爭(zhēng)議或相鄰關(guān)系，排煙管道的截面積為５００毫米—７００毫米；在 門臉上方提供招牌安裝位置；提供臨時(shí)卸貨車位；提供兩條電話線路。地段的選擇，地利的優(yōu)勢(shì)不僅能使餐飲企業(yè)能在日常的的經(jīng)營(yíng)中獲利，而且還將作為一種可以自行增值的資產(chǎn)而存在為企業(yè)帶來(lái)更豐厚的回報(bào)。對(duì)于連鎖企業(yè)，復(fù)制一個(gè)門店首先要做的是什么呢？肯定是選址，因?yàn)橹挥杏辛藢?shí)體店鋪平臺(tái)，才能開始提供我們的產(chǎn)品和服務(wù)。但是，那些生意好的餐廳只有一、二家還是普遍都好？是否每天都這么好？其原因是商圈餐飲供給不足還是因?yàn)樗麄冊(cè)诟愦黉N？他們的產(chǎn)品、價(jià)格與自己有什么相似之處？他們的顧客能否成為自己的顧客？這些情況只有經(jīng)過調(diào)查才能知道，不得到問題的答案就沒理由認(rèn)為自己開店后生意也象對(duì)手一樣好，進(jìn)駐的理由也自然不成立。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的分析和決策才是科學(xué)和可靠的。那些依賴經(jīng)驗(yàn)和感覺進(jìn)行選址的人，往往會(huì)犯致命的錯(cuò)誤。因此必須調(diào)查研究自己的顧客和潛在顧客到底是什么樣的人以及他們的偏好是什么，研究的結(jié)果往往讓人吃驚：比如麥當(dāng)勞曾經(jīng)把目標(biāo)群體定位成孩子，實(shí)際上青少年卻是主要顧客。 　　　　選址是快餐企業(yè)的一項(xiàng)核心能力，是關(guān)系到一個(gè)品牌的生存和發(fā)展的大計(jì)。通過選址研究能了解不同商圈和不同類型顧客的特征，掌握一個(gè)品牌對(duì)不同商圈和顧客的適應(yīng)能力，掌握在調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行正確分析決策的方法，這將增強(qiáng)快餐企業(yè)的選址能力，從而提高核心競(jìng)爭(zhēng)能力。為了能迅速擴(kuò)大規(guī)模提高競(jìng)爭(zhēng)力，必須掌握一套可復(fù)制的選址方法。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無(wú)反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步 3. 花一些時(shí)間，總會(huì)看清一些事。努力過后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過來(lái)了。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你 的也是一些色彩。有時(shí)候覺得自己像個(gè)神經(jīng)病。 1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。為了掌握選址開店的規(guī)律，必須對(duì)自己的顧客進(jìn)行調(diào)查分析。成功的品牌都有迅速找到合適店址的方法，吉野家通過在商場(chǎng)食街開檔口的形式，迅速在北京開了十幾家店，馬蘭拉面以低價(jià)路線進(jìn)小商圈等等。想知道什么樣的顧客喜歡自己的品牌，不能憑經(jīng)理老板的經(jīng)驗(yàn)妄下結(jié)論，唯一的方法就是讓顧客說話，通過正式的調(diào)查傾聽他. .. . ..學(xué)習(xí)參考們的心聲，再經(jīng)過統(tǒng)計(jì)分析才能得出客觀的正確的結(jié)論。同樣，每個(gè)品牌都有自己的目標(biāo)群體定位，但這種定位是主觀的，很可能有偏差。這是需要建立一個(gè)復(fù)雜的數(shù)學(xué)模型，中小快餐品牌很難掌握，但是可以通過選址研究來(lái)根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)出一套適合自己的、簡(jiǎn)單易用的選址模型，通過模型可對(duì)店址價(jià)值做出比較準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，做出科學(xué)的決策。還要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的上座情況進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的監(jiān)測(cè)，從宏觀角度分析商圈的餐飲供需平衡情況，判斷是否有進(jìn)入的可能。其實(shí)這很可能是一個(gè)陷阱：你知道店址前每天經(jīng)過多少人嗎？用餐高峰期的客流量又有多大？這些人都屬于什么年齡段？是什么職業(yè)？收入水平有多高？他們多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)這里一次？這些人是你想要的嗎？不了解這些情況就進(jìn)駐開店，無(wú)疑是盲目的。一個(gè)可復(fù)制選址模型對(duì)連鎖餐飲企業(yè)的重要性選址是餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的首要因素。選址一三模型就是一個(gè)前提和三個(gè)步驟，一個(gè)前提就是選擇進(jìn)入城市的前提，是戰(zhàn)略，三個(gè)步驟就是選取具體店鋪地址的三步，是戰(zhàn)術(shù)。５／３。開店地址差一步就有可能差三成的買賣，這跟人流動(dòng)線（人流活動(dòng)的線路）有關(guān)，可能有人走到這，該拐彎，則這個(gè)地方就是客人到不了的地方，差不了幾步路，但生意差很多，這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。比如規(guī)劃說某條路要開，在什么地方設(shè)立地址，將來(lái)這里有可能成為成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入，例如說這家店３年以后效益會(huì)多好，對(duì)現(xiàn)今沒有幫助，這３年難道要虧損？肯德基投入一家店要花費(fèi)好幾百萬(wàn)元，當(dāng)然不會(huì)冒這種險(xiǎn)，采取的是比較穩(wěn)健的原則，保證開一家成功一家。商圈估量采取的是記分的方法，例如，這個(gè)地區(qū)有一個(gè)大型商場(chǎng)，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)額在１０００萬(wàn)元算一分，５０００萬(wàn)元算５分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。分析進(jìn)入該城市的投入產(chǎn)出比，需要開多少家店才能基本覆蓋；分析預(yù)測(cè)第一年的營(yíng)業(yè)額及各項(xiàng)費(fèi)用支出預(yù)算，分析預(yù)測(cè)第二年的增長(zhǎng)趨勢(shì)；分析客流規(guī)律及消費(fèi)潛力；分析交通地理?xiàng)l件；分析競(jìng)爭(zhēng)激烈度；分析人力成本；分析廣告宣傳成本；分析人文狀況；分析其他影響經(jīng)營(yíng)的因素，如政府的工作效率等。2. 廣州是廣東省的省府，省 與直轄市相比，其自由度還是有更多的限制。2. 廣州在引進(jìn)外資項(xiàng)目、降低稅率、鼓勵(lì)技術(shù)開發(fā)方面有著更大的自主權(quán)。劣勢(shì)：1. 上海的城市噪音與污染 較其他地區(qū)嚴(yán)重。2. 上海是中國(guó)最早的對(duì)外通商口岸之一， 與西方人的交往由來(lái)已久，西方的商業(yè)和文化影響非常大，亦可以吸引外國(guó)觀光旅游者。5. 在北京附近有 許多家禽供應(yīng)點(diǎn)，可以滿足 KFC 的原材料需求。2. 北京居民相對(duì)比較富裕，思想也較開明，因而更有利于獲取人民幣收入。1) 城市評(píng)估 1986 年 9 月下旬，肯德基快餐店開始考慮打入人口眾多的中國(guó)市場(chǎng)。. .. . ..學(xué)習(xí)參考街道條件：街道長(zhǎng)度、街道寬度、店鋪數(shù)量、人流出入口、街道成熟度人流車流：人流量、車流量（早、中、晚）競(jìng)爭(zhēng)情況：典型競(jìng)爭(zhēng)門店數(shù)吸引情況：有無(wú)與所屬行業(yè)顧客群產(chǎn)生吸引力的設(shè)施或條件3） 選商鋪選商鋪主要分析兩方面內(nèi)容：外部評(píng)估和內(nèi)部評(píng)估。顧客的忠實(shí)程度比較高。 　　3 、商業(yè)區(qū)：店鋪云集，流 動(dòng)人口大，顧客忠 實(shí)度小，競(jìng)爭(zhēng)激烈。社區(qū)往往有較強(qiáng)的獨(dú)立性。對(duì)商圈的成熟度、發(fā)展規(guī)劃、潛力、輻射范圍、有無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等情況進(jìn)行分析，以便選擇符合定位，適合進(jìn)入的商圈。對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，分析該城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速