店長營運手冊(文件)
【正文】 圳民潤成功重組，實現強強聯手，并正式改名為：佛山市民潤真實惠連鎖商業(yè)有限公司，從而使公司更具有生命力、競爭力、戰(zhàn)斗力和凝聚力。（注：本手冊同時適用于店長和店長助理）營運部二00二年十月二十日42門店組織結構主管助理理果蔬區(qū)鮮肉區(qū)水產區(qū)三鳥區(qū)熟食區(qū)收銀員收貨錄單員倉管員收貨部主 管主管助理理收銀部主 管面點區(qū)主 管主管助理gj理電腦員美工電工廚師防損員查核員防損統(tǒng)計員日常用品家電區(qū)鞋部服裝食品糧油煙酒店長助理店長主管助理主 管防損部百貨部A類店崗位架構圖主 管主管助理入地址簿助理食品部主 管主管助理理生鮮部辦公室行政文員 注：A店為面積在4000m2以上。 C類店面積在1000~2500m2之間。6規(guī)劃者店長對門店的經營活動進行規(guī)劃，以實現門店經營目標；7鼓勵者店長要激勵員工保持高昂的工作熱情和良好的工作態(tài)度，使全店員工具有強烈使命感、責任感和進取精神；8協調者店長要具有上傳下達、內外溝通、協調各方面關系的職責，店長應具有處理各種矛盾和問題、與顧客、店員、總部溝通的技巧；9控制者控制的目的是保證實際工作與總部的要求、門店計劃相一致，店長必須對日常經營管理業(yè)務進行有力的調控，要重點調控人員、商品、財務、數據、環(huán)境等；二、店長/助理職責序職責具體內容1目標管理了解公司為顧客提供高品質服務、良好購物環(huán)境、物有所值商品等經營理念和掌握營業(yè)目標、毛利目標、費用目標、利潤目標等經營目標；并制定計劃，領導全體員工完成目標；2上傳下達具有傳達并落實總部指令、規(guī)定、信息等，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶作用堅決執(zhí)行公司相關規(guī)范與要求，并跟蹤門店相關柜組及人員的執(zhí)行狀況負責員工日常工作安排，指導，激勵，評估員工工作，協調矛盾及對員工進行培訓的責任3商品管理掌握商品進、銷、存狀況及贈品的管理，負責控制商品和贈品的丟失和損耗，有采取相應措施加強管理的責任；店長還須根據門店所處商圈
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1