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經(jīng)典培訓(xùn)教材《生產(chǎn)主管優(yōu)質(zhì)管理實(shí)務(wù)》(文件)

2025-06-26 15:18 上一頁面

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【正文】 變就是變化,管理包含內(nèi)在的變化和外在的變化。 :老問題、尚未穩(wěn)定的技術(shù) 難是困難,困難有兩點(diǎn)是需要主管去協(xié)助的: ? 老問題 新問題之所以變成老問題,說明部屬?zèng)]有能力解決這個(gè)問題,需要主管去協(xié)助解決。在部屬出現(xiàn)技術(shù)瓶頸問題的時(shí)候,主管要對(duì)他進(jìn)行培訓(xùn),讓他有能力之后再來承擔(dān)這個(gè)工作。但工作跟催存在兩個(gè)問題: 第一,主管只有少數(shù),執(zhí)行者、作業(yè)者是多數(shù),少數(shù)人去管理多數(shù)人效果并不好; 第二,如 果主管有事不在現(xiàn)場,就不能進(jìn)行跟催和管理。 自主檢查或主管跟催的時(shí)候,還要注意稼動(dòng)率。比如機(jī)器一天工作 16個(gè)小時(shí),那么機(jī)器設(shè)備的使用率就是 67%。 一個(gè)自主檢查人如果發(fā)現(xiàn)自己一天的效率沒有達(dá)標(biāo),他自己就要先檢討,而不是等主管來找;如果連續(xù)三天沒有改善,主管就要嚴(yán)重檢討了;如果連續(xù)一個(gè)月沒改善,就要逐級(jí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任了??ㄜ嚢训缆穳旱每涌油萃莸?,工廠也不以為意。更荒唐的是,這個(gè)工廠竟然成立了 9 人的補(bǔ)洞班, 5 年后竟然成立了多達(dá) 28 人的養(yǎng)護(hù)工程科,專門負(fù)責(zé)全廠的道路維修。 主管在巡視的時(shí)候是應(yīng)該有目的的,如上所述,主管的責(zé)任在于制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),在員工能夠自我檢查的前提下,主管只要跟催異常和協(xié)助員工將工作做好, 主辦權(quán)責(zé)與績效管理 跟催有兩個(gè)非常有效的做法,叫做成果跟催和舉證責(zé)任。 所以說成果跟催比眼見為憑效果更好,部屬不會(huì)因?yàn)橹鞴懿辉诙祽校膊粫?huì)在主管在的時(shí)候而刻意表現(xiàn)得努力。 對(duì)員工而言,因?yàn)槌袚?dān)舉證責(zé)任,與其拼命找一個(gè)單位來替自己承擔(dān)責(zé)任,還不如盡力把事情做好,那樣反而更省事。 具備工作知識(shí) 生產(chǎn)主管所應(yīng)具備的工作方面的知識(shí),可以分為三件事。 可見,主管要“懂得做法”并不是一件輕而易舉的事情。 【案例】 20 個(gè)正確動(dòng)作? 某工廠有 20 個(gè)老師傅,每個(gè)老師傅工齡都超過 10 年,動(dòng)作都非常熟練,但這 20 個(gè)老師傅做出來的動(dòng)作和步驟都不一樣。 ? 教導(dǎo)后,新人動(dòng)作能夠達(dá)標(biāo) 新 人學(xué)會(huì)之后,能夠熟練地在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工作,才叫“能夠教導(dǎo)”。例如總經(jīng)理對(duì)這些工作稍微懂一些就行了,不需要親自去做;但是第一線的主管不但要懂,而且必須會(huì)做,同時(shí)要熟練。所以,一個(gè)主管必須知道,他不是完成自己的工作就行了,還需要知道自己的責(zé)任。每一個(gè)員工都應(yīng)該快快樂樂來上班,平平安安回家去。 這完全是推卸責(zé)任的說法,如果僅憑員工自身的安全意識(shí)來躲避風(fēng)險(xiǎn),在某些危險(xiǎn)行業(yè),工傷是肯定會(huì)發(fā)生的。穿著廠服面向外界,表現(xiàn)得好人家會(huì)覺得他所在的企業(yè)好,表現(xiàn)得不好,人家就會(huì)覺得是這個(gè)企業(yè)不好,這是企業(yè)的商譽(yù)。 因此說,在談工作教導(dǎo)的時(shí)候,絕對(duì)不能只要求員工會(huì)做就行,做好做壞、做多做少就各憑造化了。 教導(dǎo)的技巧 一般認(rèn)為,教導(dǎo)就是手把手,就是讓員工觀摩,然后照著做。老師傅根據(jù)徒弟的學(xué)習(xí)成果,再?zèng)Q定在什么地方對(duì)他進(jìn)行重點(diǎn)輔導(dǎo),而不是從頭教到尾。 【案例】 笨師傅 某個(gè)師傅教導(dǎo)新人的效果很好,他總是在徒弟犯錯(cuò)的時(shí)候說:“這個(gè)工作師傅我當(dāng)時(shí)學(xué)了七八次都沒搞定,你剛來不要急。因?yàn)闆]有安心的時(shí)候,學(xué)習(xí)效果肯定是最差的。如果一下子教完,新人是記不住的。 在正確示范的過程中,師傅如果發(fā)現(xiàn)徒弟有錯(cuò)誤動(dòng)作,就應(yīng)該立刻叫停,及時(shí)給予糾正。當(dāng)徒弟削到一半時(shí),師傅對(duì)徒弟說:“徒弟,幫我打個(gè)水。長此以往,也就不再有客人來他這里理發(fā)了。一個(gè)好的教導(dǎo)者,在教導(dǎo)新人的時(shí)候,會(huì)激發(fā)他的上進(jìn)心和榮譽(yù)感,通過種種方法促使新人學(xué)習(xí)。 第二,他們公司有規(guī)定,工作如果能提早學(xué)會(huì),就能提早正式任用,享受正式任用的待遇。 第八講 工作教導(dǎo)(下) 教導(dǎo)的方法 人們經(jīng)常認(rèn)為,自己企業(yè)的培訓(xùn)做得不夠。 ? 自我進(jìn)修 工作上有問題,可以找相關(guān)人員與自己討論,或者回去自己買書來看,或者自己反復(fù)檢討,找出解決的方法。 有針對(duì)性地學(xué)習(xí),培訓(xùn)的效果才會(huì)好。這個(gè) EMBA 班為期 3 年,參加這個(gè)班學(xué)習(xí)的人,要么是高層企業(yè)的經(jīng)理人,要么是中小企業(yè)的老板,再就是政府機(jī)關(guān)的官員,很多都是公司花 錢給他們上的,只有這個(gè)小秘書是自己出錢。 28 歲就能夠任亞太區(qū)執(zhí)行總裁,難道美國總公司瘋了不成?而美國總公司認(rèn)為,肯投資 200 萬培訓(xùn)自己的人,公司為什么不敢投資去栽培她? 通過個(gè)人的培訓(xùn)和投資,看似沒有直接的利益,但只要努力,總是有機(jī)會(huì)創(chuàng)造 奇跡的。 3 年過后,人們發(fā)現(xiàn)工人都變得很有氣質(zhì)了。 要在工作中真正做到學(xué)以致用,真正做到發(fā)揮所長,不斷地激發(fā)出創(chuàng)意和學(xué)習(xí)其他專業(yè)的動(dòng)力,并不是一件容易的事,大部分人都會(huì)安于現(xiàn)狀。第一次考試只有 30%及格, 70%不及格,補(bǔ)考完之后還有 40%不及格。 ? 輪調(diào) 輪調(diào)也叫做輪崗??梢娸啀忂@種手段可以讓每一個(gè)人不但學(xué)習(xí)好自己的工作,也會(huì)促使員工思考以后自己接手新的工作時(shí),如何做得更好并為此做好必要的技術(shù)和心理準(zhǔn)備。這個(gè)人可能是實(shí)質(zhì)代理,也可能是名義代理。這樣做有兩個(gè)好處:第一,可以培養(yǎng)實(shí)質(zhì)代理人的工作能力;第二,如果真的遇到 了什么問題,主管可以來指導(dǎo)他。 通常培訓(xùn)有三個(gè)效果,這三個(gè)效果都能量化。 ? 擴(kuò)散的效果 企業(yè)的員工不是每一個(gè)人都能參加培訓(xùn),因此,可以挑選骨干學(xué)員來參加培訓(xùn),再由骨干學(xué)員回去教,把效果擴(kuò)散給其他人。培訓(xùn)后,被培訓(xùn)人員要在 3~6個(gè)月之間寫一份運(yùn)用心得報(bào)告,要求寫明學(xué)到了哪些東西 ,運(yùn)用在什么地方,產(chǎn)生了什么效果,為企業(yè)帶來了什么效益。其實(shí)這是一個(gè)很大的誤區(qū)。 在談改善的時(shí)候,其實(shí)代表了兩個(gè)肯定:首先是員工本身的工作做得還不錯(cuò);其次才是還可以做得更好。 因此說,每一個(gè)員工天生 就有改善力,而且這種改善應(yīng)該是永無止境,沒有限制的。 在工作改善中有一個(gè)很重要的觀念,就是沒有什么工作不能放下,沒有什么工作非誰做不可,如果你不能正確對(duì)待這兩個(gè)概念,很難談工作改善,這就是所謂的“搬家法”。 實(shí)際上在以前沒搬家的時(shí)候,那些東西也很難用上,只是無端地讓自己的空間更擁擠,而到了搬家的時(shí)候才覺得一點(diǎn)用都沒有,完全成了累贅。 如上所述,改善力是一種天賦本能,提升效率也是一樣。 他來到這個(gè)農(nóng)莊后,看到一戶農(nóng)家便走了進(jìn)去。 看完之后,這個(gè)效率專家說,不用再看農(nóng)莊其他的工作了,他已經(jīng)知道這個(gè)農(nóng)莊高效率的原因了。例如,一臺(tái)機(jī)器的工作量可能超過 200個(gè)普通勞動(dòng)力的工作量,而這臺(tái)機(jī)器亦被稱為“手”。 但這也是有限的,并不是高效率的真正原因。 但即使是這樣,力量還是有限的。這樣做,雖然效率提升上去了,卻造成產(chǎn)品質(zhì)量的大面積不合格、工傷事故頻發(fā)和不合理作業(yè)的大范圍出現(xiàn)。只有這樣,才能將力量無限發(fā)揮,這才是高效率的真正原因。例如,人們能夠生產(chǎn)出各種機(jī)械代替自己工作;而潛能則來自于心態(tài),有報(bào)道說,一個(gè)母親為了救自己的孩子,竟然能夠推開一輛汽車,這已經(jīng)不是“奇跡”的范疇了。一般來說,人擁有以下幾種力量: ? 勞力之手 勞 力之手指的是人自身基本的力量和能力。 人有幾只手?正常的人當(dāng)然只有兩只。更奇怪的是,他發(fā)現(xiàn)這個(gè)農(nóng)婦每隔一會(huì)就站起來,然后坐下去。 【案例】 農(nóng)莊高效的原因 美國一個(gè)國際知名的效率專 家看到一篇報(bào)道說,有一個(gè)農(nóng)莊農(nóng)作物的產(chǎn)出值是全國平均值的兩倍。為什么調(diào)任新職的時(shí)候工作就可以都丟下,平時(shí)卻沒有一件可以放下?實(shí)際上,通過前面一些方法的介紹可以看出,沒有什么事情是非自己做不可的,也沒有什么工作是不能放下的。因?yàn)檫@個(gè)人很愛惜東西,買了新東西后,舊的舍不得丟,統(tǒng)統(tǒng)堆在家里,所以才會(huì)讓人覺得很擁擠。也只有自己來改善才能夠量身打造,而不至于出現(xiàn)脫離實(shí)際的狀況。 ? 工作有多少是可以改善的 改善應(yīng)該是無限的和永無止境的,即便本身的工作已經(jīng)做得不錯(cuò),但仍然需要精益求精。在討論這個(gè)問題之前,首先 討論一下改善和改惡的區(qū)別。 第九講 工作及方法改善(上) 工作及其方法的改善,是很多生產(chǎn)主管最關(guān)心的問題,因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)都知道,不改善自己的工作和方法,企業(yè)就難以在激烈的競爭中生存。培訓(xùn)絕對(duì)不是少數(shù)人的權(quán)利,而應(yīng)該擴(kuò)散到企業(yè)的每一個(gè)人。上完課后,同樣的問卷再填一次,這樣培訓(xùn)的效果就能得到量化。 首先,這種制度可以為企業(yè)培養(yǎng)接班人;其次,可以培養(yǎng)代理人的其他專長、專業(yè);再次,還可以給主管空出時(shí)間去做深度的培訓(xùn)。 ② 實(shí)質(zhì)代理:這個(gè)代理人能替代離開主管的工作,主管回來后,工作已經(jīng)做完,主管無需再做。質(zhì)量主管經(jīng)常擋著生產(chǎn)主管不讓他出貨,而生產(chǎn)主管則總是費(fèi)盡心機(jī)以各種理由證明質(zhì)量主管的標(biāo)準(zhǔn)過于苛刻…… 假如通過輪調(diào)制度把兩個(gè)人的職位互調(diào)一下,可以設(shè)想,兩個(gè)人一定會(huì)積極地協(xié)調(diào),找出一個(gè)對(duì)企業(yè)對(duì)客戶都有利的做 法。通過輪調(diào),可以讓員工擺脫本位主義,主動(dòng)和其他部門協(xié)調(diào)。從此,該企業(yè)的生產(chǎn)效率大大提高。 ? 升等晉級(jí)考試 激發(fā)員工學(xué)習(xí)欲望最有效的做法,就是定期舉辦崗位的專業(yè)考試。這就是培訓(xùn)的效果。大家覺得這個(gè)老總瘋了,管理階層看書也就罷了,工人有什么可看的呢?很多工人為了得到補(bǔ)助,往往買來書卻不看。但是這個(gè)小秘書通過認(rèn)真地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,最后取得了非常好的學(xué)習(xí)成績。 【案例 2】 “發(fā)瘋”的小秘書 某公司有個(gè) 20多歲的女職員,畢業(yè)后 3 年一直在公司底層做秘書。 【案例 1】 企業(yè)的培訓(xùn) 企業(yè)可能有一些專門的培訓(xùn),但需要被培訓(xùn)人員擁有一定的基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn),才能分辨哪些對(duì)自己有用。 ? 工作期培訓(xùn) 在工作中學(xué)以致用,進(jìn)行演練,也是一種培訓(xùn)的途徑??梢?,通過軟硬兼施,激發(fā)學(xué)習(xí)者的上進(jìn)心、榮譽(yù)感和危機(jī)感,有助于學(xué)習(xí)者更好的學(xué)習(xí)。你們呢?徒弟們都說,“我們 5 天學(xué)會(huì)給你看”。因此,在新人學(xué)習(xí)的時(shí)候,一定要及時(shí)給他糾正錯(cuò)誤。 徒弟學(xué)滿出師后,自己開了一個(gè)理發(fā)店。這首先要求師傅本人要按照工作標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,不能將自己的一些壞習(xí)慣帶給徒弟。 所謂正確示范,就是師傅首先做給徒弟看,然后徒弟跟著師傅一起做,最后再由徒弟做,師傅進(jìn)行相應(yīng)的糾正,直到徒弟的工作技術(shù)達(dá)標(biāo)為止。 當(dāng)新人 安心之后,第二步要給他信心,讓他有興趣。這樣一來,他的徒弟在安心學(xué)習(xí)一段時(shí)間后,總能很快勝任自己的工作。同時(shí)又因?yàn)樾氯撕芸赡芊稿e(cuò),所以需要師傅有足夠的耐心,而不是一味地訓(xùn)斥,否則徒弟就有可能因?yàn)楹ε伦鲥e(cuò)而不敢干。這樣傳授技術(shù)會(huì)存在很多弊?。旱谝唬痰娜擞邢?;第二,教的效果也很難保證。主管的責(zé)任之一就是通過自己的帶領(lǐng)、教導(dǎo),促使員工勝任自己的工作,達(dá)成自己的工作目標(biāo)。 【案例】 企業(yè)的成本和員工無關(guān)? 很多員工可能覺得,企業(yè)的成本跟自己無關(guān),自己只是領(lǐng)薪水的打工仔,但如果企業(yè)虧損了,員工的薪水就難以保證;如果企業(yè)賺的錢比較多,一般的企業(yè)都愿意為員工提供更好的待遇。 3. 企業(yè)文化與商譽(yù) 責(zé)任的 教導(dǎo),還表現(xiàn)在對(duì)企業(yè)的文化能不能融入,對(duì)企業(yè)的商譽(yù)能不能維護(hù)。老板竟然說“我們這個(gè)行業(yè)很特別,少幾個(gè)指頭是正常的。例如企業(yè)有沒有通過 ISO9000 認(rèn)證?有沒有品質(zhì)政策?每一個(gè)員工都知道公司的品質(zhì)政策嗎?主管只有讓自己的部屬和第一線的員工都清楚公司的品質(zhì)政策,這個(gè)政策才能真正實(shí)現(xiàn)。一個(gè)不能替企業(yè)培養(yǎng)接班人的主管,嚴(yán)格說起來是沒有價(jià)值的,甚至?xí)蔀槠髽I(yè)成長的禍害。 具體到一個(gè)企業(yè)的工作,各級(jí)主管應(yīng)該掌握的情況如表 51所示。 所以,每一個(gè)人,包括主管和老師傅,都應(yīng)該時(shí)刻問自己,自己的動(dòng)作熟練嗎?正確之后有沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?在標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)內(nèi)能不能完成這個(gè)動(dòng)作? 只有不斷地精益求精,才能夠不斷進(jìn)步。 主管需要對(duì)其主管的工作做得熟練,才能夠去教導(dǎo)別人,而工作做得熟練也要符合兩個(gè)基本要件: ? 動(dòng)作熟練 ? 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)作熟練,并不代表動(dòng)作一定標(biāo)準(zhǔn)或者正確。 【案例】 工作標(biāo)準(zhǔn)的合格率 某管理學(xué)家研究過幾千家企業(yè)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),發(fā)現(xiàn)真正合格的不到 3%, 97%的企業(yè)內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)基本上是不合 格的。 【自檢 42】 倘若一個(gè)工人正常上班 8 個(gè)小時(shí),但真正有效的工作時(shí)間是 5 個(gè)小時(shí),而最后按照產(chǎn)量換算的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)是 4 個(gè)小時(shí),那么這個(gè)工人的效率是多少? % B. 50% 見參考答案 4- 2 第七講 工作教導(dǎo)(上) 身為生產(chǎn)主管,所肩負(fù)的責(zé)任之一就是工作教導(dǎo)。這就存在一個(gè)舉證責(zé)任的問題。一個(gè)員工如果成果都能達(dá)標(biāo),他即便平常輕輕松松,甚至游手好閑,企業(yè)也是可以用的;而另外一個(gè)人,如果每天埋頭苦干,但是工作沒達(dá)標(biāo),企業(yè)也是不能用的。但補(bǔ)洞不能解決道路不斷被壓壞的問題,而全檢也不能解決質(zhì)量不良的問題。 于是工廠立刻請(qǐng)養(yǎng)護(hù)工程公司來補(bǔ)洞,兩個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)補(bǔ)洞的錢每個(gè)月都要花幾萬元。 追根究底就是要去尋找異常發(fā)生的根本原因,而不能流于表面。 工作中實(shí)際產(chǎn)出的效率,是把實(shí)際工作的時(shí)間當(dāng)分母,把產(chǎn)出的產(chǎn)品量換得的標(biāo) 準(zhǔn)工時(shí)當(dāng)作分子。比如一個(gè)人的正常上班時(shí)間是 8個(gè)小時(shí),但只有 6個(gè)小時(shí)是在真正工作,那么這個(gè)人的使用率就是 75%。 大概有 95%的工作可以制定一套作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),要求員工照著標(biāo)準(zhǔn)做,做出來以后由員工按照標(biāo)準(zhǔn)自己檢查,看做的結(jié)果是不是符合標(biāo)準(zhǔn)。 “新、異、變、難”這四個(gè)字,是在派工或調(diào)度上才會(huì)出現(xiàn)的問題,做好了這四個(gè)字,就可以讓電腦自動(dòng)派工和調(diào)度,主管就可以空出時(shí)間去做改善方面的工
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