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咖啡產(chǎn)品進(jìn)超市經(jīng)營可行性方案(文件)

2025-05-22 12:58 上一頁面

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【正文】 合,選取門店接受程度較高的暢銷品,搭配利潤較高的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。 能夠獲取更多超市終端資源的方法是建立良好的客情關(guān)系,業(yè)務(wù)人員在與超市終端的采購人員、各級店內(nèi)管理人員、終端門店理貨員建立了良好的客情關(guān)系后,就能在貨架陳列位置、陳列空間、端架、堆頭、DM、費(fèi)用等方面獲得較為優(yōu)惠的條件。我們經(jīng)??梢钥吹胶ow絲不僅在架列上有賣,同時還在多個堆頭上銷售,這樣就能提高產(chǎn)品與消費(fèi)者的見面率;    視平線陳列,—,是陳列最佳位置,這個位置是消費(fèi)者視線最容易看到的位置,同時也是消費(fèi)者取用取為方便的位置,我們無法想象如果農(nóng)夫果園陳列的位置在貨架的最頂端時,這個產(chǎn)品能賣得掉多少。所謂終端媒體化就是利用一切手段將產(chǎn)品銷售的區(qū)域進(jìn)行包裝,使產(chǎn)品非常生動的展示在消費(fèi)者眼前。例如一個中小企業(yè)的糖果,在春節(jié)前上的促銷,此時所有糖果產(chǎn)品都在促銷,這樣一個不知名的產(chǎn)品很快就被淹沒在產(chǎn)品的汪洋大海中,消費(fèi)者根本不會有太多的關(guān)注。   氣氛營造:在對超市門店進(jìn)行促銷時如果現(xiàn)場氣氛營造成得好,不僅能刺激固定消費(fèi)者的購買需求,同時也能激起潛在消費(fèi)者的購買需求。     導(dǎo)購的作用無法忽視     在終端競爭日趨白熱化的時候,已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品與產(chǎn)品的競爭,更多的超市門店內(nèi)是導(dǎo)購與導(dǎo)購的直接競爭。我曾經(jīng)在蕭山樂購中看到有一個蜂花的導(dǎo)購員,口齒不清、理解能力極差,可以想像,有這樣的導(dǎo)購不僅不能提升銷量,反而會給產(chǎn)品帶來銷量的負(fù)增長;   其次,對導(dǎo)購員要進(jìn)行全面的培訓(xùn)。上導(dǎo)購的目的就是為了增加超市門店的銷量,而導(dǎo)購的工作是為了獲取收入,所以如何能讓產(chǎn)品銷量與導(dǎo)購人員的收入進(jìn)行有效結(jié)合是一個較為復(fù)雜的問題。如果不能保證產(chǎn)品在超市 門店的及時供應(yīng)將會對產(chǎn)品銷量帶來很大的影響。二、對銷售人員的激勵機(jī)制:要做到獎罰分明對做到規(guī)定銷售業(yè)績的及超過多少的,不及有因有的提成之外,還要給予一定的獎勵(具體業(yè)績多少,要我們公司成立后根據(jù)第一個月的銷售情況來定,然后再根據(jù)以后的情況適當(dāng)更改)。最后將產(chǎn)品供向超市。產(chǎn)品成本控制:我們公司要做的產(chǎn)品是和咖啡有關(guān)的一系列產(chǎn)品,咖啡豆、咖啡粉、咖啡器具、咖啡敷料……就可以定的這四種單品來一一說明成本如何控制,咖啡豆和咖啡粉我們可以做的會有四十種左右,如我們以半斤和一斤來分的話,大概會有八十余種咖啡豆咖啡粉單品,我們以一斤的來舉列:通我過的市場調(diào)查情況來看,有些比較好的豆子一斤的價格大概需要20元(因為不同品種的豆子價格不一樣,有好點的20多差點的也可以10幾就能買到,所以給平均到20元是沒什么問題的)因為我們做的是超市,以后會長期和一些豆子供應(yīng)商合作,所以在這方面,我們還有把價格往下壓的可能。一人或兩人跟著我做業(yè)務(wù),熟悉以后由他們負(fù)責(zé)以后的業(yè)務(wù),可能的話,我還會去以前的公司挖個銷售經(jīng)理過來。進(jìn)場費(fèi)根據(jù)連鎖賣場的規(guī)模不盡相同,大中型的連鎖現(xiàn)在都在12萬元左右。):前期擬定開始階段使用六個人,兩個管理人員四個業(yè)務(wù)人員,管理費(fèi)包括經(jīng)理人員的工資、工資稅和福利費(fèi)用,每個管理人員的年工資為50000元。)為保證我們避免單一經(jīng)營模式存在風(fēng)險較大性,以及要保持可持續(xù)性的長期發(fā)展,在做超市供應(yīng)商的基礎(chǔ)了,我們會特選幾個有潛力的超市在入口處做,咖啡用品專營店。前期在北京做兩家店,就是四十萬(400000)。財務(wù)預(yù)測:資產(chǎn)回報率:還以130家超大型市為例做咖啡豆扣除成本、費(fèi)用、及超市的利潤,因各種咖啡豆的價格不同,平均一下,最少每斤豆子我們可以獲得15元利潤,一家超市我們以最低每天可以售出4包豆子為例,一個月的利潤為15*4*30*130=234000元。b、可以采用專營店的形式做咖啡用品,上面所需費(fèi)用里已做簡單介紹。在企業(yè)初期我們會按部就班的在強(qiáng)調(diào)效率的前提下,盡可能快的進(jìn)入超市盡可能的減少費(fèi)用,我們會通過先做中小型超市因為那些超市進(jìn)場會更容易及費(fèi)用會更小些,通過對中小超市的談判,我們會一家一家的進(jìn)入。b、在最壞的情況下,也就是說我們在做超市不是那么順的情況下,比較只進(jìn)了中小型超市大超市沒進(jìn)去,或是說在超市中的銷售未能達(dá)到預(yù)期效果,我們將會采取什么措施,那時我們將慢慢的在一些人口聚集地做一些我們自己咖啡產(chǎn)品的專賣店,還是主要以推廣咖啡文化及推廣原味咖啡為主,讓中國人逐漸多喝上正宗的原滋原味的咖啡,而去少喝那些對身體不好的速溶咖啡。但現(xiàn)階段大衛(wèi)主要的銷售渠道,零售方面也只是一些商場,和少數(shù)的幾家沃爾瑪?! ? 策劃人: 趙 銀 喜。本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等:中低端。市場預(yù)測:市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述:我國現(xiàn)在正處在速溶咖啡的天下,廣大老百姓普遍的喝速溶咖啡,咖啡豆現(xiàn)磨的咖啡幾乎全在咖啡廳中,但現(xiàn)在也是個過度期,相信逐漸的要過渡到老百姓慢慢的接受現(xiàn)磨的原味咖啡,因為這才是真正的咖啡。在打下了大型超市后,那時我們做的將正真算的上的全國的超市供應(yīng)商了,在咖啡行業(yè)中我們也會有說話的權(quán)力了,在做專業(yè)的原味咖啡里那我們可以說就是老大了,以在終端市場里做原味咖啡的品牌知名度,我們就可以以此為跳板進(jìn)軍中國的咖啡廳市場,現(xiàn)階段我國的咖啡廳市場也處在一個初期階段,如果我們在終端市場都站住了腳,再以終端的品牌做咖啡廳那我們更是如魚得水,做咖啡廳那真是游刃有余了,水到渠成那是很自然的事了。我的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會:a、批發(fā)及其它一些形式的零售,b、聯(lián)系些咖啡廳使用我們的豆子及器具,c、其實我們既然做了超市也沒必要只局限于做咖啡類產(chǎn)品,如果有其它什么好的產(chǎn)品適合在超市銷售的產(chǎn)品我們都可以做進(jìn)超市,反正我們已經(jīng)在超市交了費(fèi)用,能多做些產(chǎn)品就盡量多做些產(chǎn)品,多種經(jīng)營才會減輕我們的經(jīng)營風(fēng)險,d、在我們將產(chǎn)品成功做進(jìn)超市后,那時就可以肯定的是在不久的將來我們將占領(lǐng)終端市場,咖啡的專業(yè)性品牌將歸我們公司所有,那時就可以通我們產(chǎn)品的知名度,向外圍產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場擴(kuò)展,如通過我們的知名度可以成功的占領(lǐng)一塊中國的咖啡廳市場,e、我們不僅僅只做咖啡市場,我們要把眼睛放高點,還要向我們的上游產(chǎn)業(yè)看齊,要看使用我們產(chǎn)品的人群是什么樣的人,看他們的消費(fèi)能力及看他們的工作性志,通過這個我們可以更好的完善我們要做的產(chǎn)業(yè),通過向這些看齊,我們會更好的做好我們現(xiàn)有的產(chǎn)品,還有擴(kuò)展出更多更好的產(chǎn)品。共計月利潤為234000+195000+156000=585000元共計年利潤為585000*12=7020000元做咖啡專營店的那一部分,現(xiàn)不好做出獲取利潤的概況,暫不予評估。投資者權(quán)利:監(jiān)督管理人員及公司運(yùn)作,查對公司賬目,一年后如管理人員未能做到開始所描述的那樣經(jīng)營,投資者有權(quán)通過股東大會更換管理者。前期我們會在北京做兩家試營店,如果稍有效果,立刻推向全國的市,以占領(lǐng)全國市場為目標(biāo)。合計200000元c、上貨成本:現(xiàn)以20元每斤為列,(中國大中小型超市超過千家)現(xiàn)如果前期階段我們就以做130家為列,每家超市供應(yīng)咖啡豆50斤。現(xiàn)假設(shè)進(jìn)超市40種單品,以每種1000元,共計40000元。員工持股:這一點還需跟投資人的協(xié)商為定。因此最重要的一點就是做好財務(wù)管理,這會由我以前做超市那公司的同事,現(xiàn)在也辭職加入我的團(tuán)隊了,梁健:主要負(fù)責(zé)財務(wù),在以前公司他就做的這個。質(zhì)量保證:第一,這一點我們公司可以通過和為我們提
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