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年屠宰40萬頭生豬冷卻肉食品系列加工項(xiàng)目可行性研究報告(文件)

2025-05-13 22:15 上一頁面

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【正文】 改革的順利進(jìn)行,發(fā)揮著重要作用。在3728家企業(yè)中有200個企業(yè)設(shè)備引自德國、丹麥、荷蘭等發(fā)達(dá)國家。項(xiàng)目主要由一條年屠宰分割40萬頭生豬的生產(chǎn)線組成。從屠宰車間出來的內(nèi)臟進(jìn)入副產(chǎn)品加工車間,按產(chǎn)品方案進(jìn)行分類加工。引進(jìn)該生產(chǎn)線可以極大地提高項(xiàng)目屠宰加工的技術(shù)裝備水平,改變現(xiàn)有屠宰生產(chǎn)線低效和污染狀況,極大改善衛(wèi)生環(huán)境。-2℃蒸發(fā)溫度系統(tǒng):空調(diào)車間其主要設(shè)備配置見一覽表年40萬頭生豬屠宰線主要制冷設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱型號規(guī)格數(shù)量備注一制冷工藝設(shè)備1螺桿制冷壓縮機(jī)(200kw)2KA20CBY12臺2螺桿制冷壓縮機(jī)(110kw)2KA16CBY2臺3螺桿制冷壓縮機(jī)(132kw)KA16CBY4臺4虹吸罐UZA-42臺5經(jīng)濟(jì)器JJA-1012臺6經(jīng)濟(jì)器JJA-82臺7蒸發(fā)式冷凝器ZNX-24004臺8貯氨器ZA-152臺9臥式柏氨泵組合凝ZWB-102臺10臥式柏氨泵組合凝ZWB-82臺11臥式柏氨泵組合凝ZWB-62臺12集油器JYA-5002臺13空氣分離器ZKFA-12臺14排液器PYA-22臺15緊急瀉氨器JXA-1592臺二冷卻設(shè)備1鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(冷藏)DAA80G/4816-6406臺2鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(冷藏)DAA80G/3816-5306臺3鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(排酸)DAA65G/28-28556臺4鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(快冷)DAA80G/3816-35014臺5鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(速凍)DAA80G/3816-53054臺6鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(鮮銷)DAA65G/38-4308臺7鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(暫存)DAA65G/28-2858臺8鍋管鉬片冷風(fēng)機(jī)(其它)DAA65G/28-2856臺第四節(jié) 工程方案根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)工藝過程,本項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)施主要由待宰飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、預(yù)冷環(huán)節(jié)、分割環(huán)節(jié)、包裝環(huán)節(jié)、副產(chǎn)品整理環(huán)節(jié)、冷凍冷藏環(huán)節(jié)等組成,輔助性項(xiàng)目包括配電室、鍋爐房、水泵房、機(jī)修間、污水處理站、停車場、辦公、檢驗(yàn)以及為生產(chǎn)服務(wù)的生活配套設(shè)施。本項(xiàng)目年需生豬200萬頭,可從本市范圍內(nèi)采用汽車運(yùn)輸即可滿足生豬供應(yīng)需要。其中:(1)主廠房占地面積:38480㎡(2)急宰間:450㎡(3)洗車場:560㎡(4)倒班室占地面積:600㎡(5)污水水處理廠占地面積:1630㎡(6)車庫及配送車庫占地面積:8000㎡(7)檢化科研樓占地面積:1500㎡(8)單身職工宿舍占地面積:1440㎡(9)綜合辦公樓占地面積:1000㎡(10)鍋爐房:1134㎡(11)固廢處置間占地面積:3000㎡(12)輔助用房占地面積:2340㎡(13)機(jī)房:3100㎡(14)食品加工區(qū)占地面積:1700㎡(15)門衛(wèi):24㎡A、布置原則本項(xiàng)目在平面布置上應(yīng)以最大限度減少對周圍環(huán)境的影響和污染為原則,根據(jù)工藝、消防、運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?,結(jié)合場地的地形、地質(zhì)和氣候條件,力求做到布局合理、運(yùn)輸安全。從東北往西南依次布置:污水處理廠、急宰間、洗車場、倒班室、鍋爐房、固廢處理間、主廠房、非潔凈區(qū)出入口、主廠房、車庫、檢化科研樓、單身職工宿舍、綜合辦公室、食品加工區(qū)、產(chǎn)品及生活區(qū)出入口,東側(cè)布置;輔助用房、變配電間、機(jī)房及配送車庫。班食堂用水50升/人供電工程經(jīng)測算,本項(xiàng)目用電總負(fù)荷約9600KW。第八章 消防、綠化一、消防按消防有關(guān)規(guī)定,本項(xiàng)目主要采取以下消防安全措施室外按規(guī)定設(shè)地上式消火栓,消防給水管道與生產(chǎn)生活用水管道共用。在建筑物周圍以及廠區(qū)道路兩旁空地上采取植草種樹綠化,%,綠化面積72730㎡。根據(jù)規(guī)劃部門提供的《XX市文洋食品工業(yè)園控制性詳細(xì)規(guī)劃》,擬建廠址地為二類工業(yè)用地。道路及硬地規(guī)劃用地面積為67340平方米,占規(guī)劃建設(shè)用地面積的30%。生活污水排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB8978-96《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的標(biāo)準(zhǔn)。畜類加工廢水主要來自宰殺、褪毛、解體、開腔、清洗內(nèi)臟等工序及車間沖洗水,其主要污染物有;漂浮在廢水中的豬毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟碎屑、糞便等固體物質(zhì),懸浮在廢水中的油脂、蛋白質(zhì)、膠體物、泥沙和可能存在的致病菌、生產(chǎn)過程中使用的合成洗滌劑等。在晴天施工場地地表土壤干燥的情況下,應(yīng)適當(dāng)灑水,以保持場地、道路一定的濕度。豬血噴霧干燥尾氣處理措施豬血噴霧干燥排放的尾氣量為3000m3/h,主要含顆粒物及水蒸汽,其中顆粒物濃度為2000mg/ m3,擬采布袋除塵器除塵,除塵效率為95~99%,經(jīng)處理后的尾氣顆粒物濃度低于100mg/ m3,可達(dá)標(biāo)排放,除塵器清出的灰即為干豬血,回收后與噴霧干燥所得的豬血一同出售。由于尾氣中含有不易溶于水的惡臭氣體,因此建議水洗后增設(shè)活性炭吸附裝置。待宰間豬糞及時清理和沖洗,豬糞在廠內(nèi)的停留時間應(yīng)盡可能縮短。流程簡述:生產(chǎn)廢水由廠內(nèi)污水管網(wǎng)自流入格柵渠,通過粗細(xì)兩道機(jī)械格柵攔截,漂浮物得到去除,再經(jīng)隔油池回收廢水中大部分動植物油后,生產(chǎn)廢水進(jìn)入調(diào)節(jié)池,經(jīng)調(diào)節(jié)池廢水水量水質(zhì)得到均化。機(jī)械格柵清除的柵渣經(jīng)無害化處理后填埋。第十二章 建設(shè)進(jìn)度安排本項(xiàng)目擬于2009年9月完成項(xiàng)目可行性研究報告編制及審批,2009年11月完成初步設(shè)計及開工前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,2009年11中旬月動工建設(shè),2011年10月建成投入生產(chǎn),建設(shè)期2年,具體安排如下:2009年9月完成可行性研究報告及審批;2009年10月完成初步設(shè)計及審批;2009年11月完成施工圖設(shè)計及審查;2009年11月中旬動工興建;2011年10月竣工。流動資金10000萬元,其中:企業(yè)自籌5000萬元,申請銀行貸款5000萬元。二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)工程項(xiàng)目總投資47199萬元,其中:固定資產(chǎn)投資37199萬元,流動資金10000萬元。管理人員及供銷人員工資按3000元/月,生產(chǎn)工人工資按1000元/月測算,合計年工資總額為1230萬元。生產(chǎn)成本計算(1)生產(chǎn)成本主要為生豬收購,生豬運(yùn)輸費(fèi)用、包裝費(fèi)用,燃料動力為水、電、煤消耗等。②其它管理費(fèi)用如辦公費(fèi)、教育費(fèi)、差旅費(fèi)、排污費(fèi)、綠化費(fèi)等,%計提。銷售收入、稅金、利潤(1)產(chǎn)品銷售收入本項(xiàng)目正常年屠宰生豬200萬頭,每頭生豬按100公斤計,屠宰率85%,產(chǎn)品分為冷卻白條肉和副產(chǎn)品兩大類。①增值稅:按銷項(xiàng)稅制度,本項(xiàng)目產(chǎn)品繳納增值稅及附加。(3)凈利潤凈利潤=銷售收入-總成本費(fèi)用-稅鑫及附加-所得稅=203670-194343--=6226正常年份銷售凈利潤為6226萬元,在整個計算期內(nèi)實(shí)現(xiàn)凈利潤60870萬元?,F(xiàn)金流量分析根據(jù)現(xiàn)金流量表計算,所得稅后,整個計算期內(nèi)累計凈現(xiàn)金流量為65733萬元,當(dāng)Ic=12%時財務(wù)凈現(xiàn)值累計為8107萬元,全部投資財務(wù)內(nèi)部收益率為16%,全部投資回收期(靜態(tài))(含建設(shè)期二年)。因此,在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)注重抓好原料基地建設(shè),或通過合同方式對外建立長久穩(wěn)定的原料供貨渠道及供貨價格。建議建設(shè)單位在投產(chǎn)后的經(jīng)營過程中要根據(jù)市場需求變化與有關(guān)原材料供應(yīng)商簽訂長期供應(yīng)協(xié)議,以穩(wěn)定原材料價格,同時注重營銷策略,注意防范銷售價格風(fēng)險,以取得較好的經(jīng)營收益,達(dá)到投資預(yù)期目的。四、財務(wù)評價該項(xiàng)目全部投資內(nèi)部收益率為16%,(含建設(shè)期),%,%,這表明該項(xiàng)目有投資回收能力和一定的獲利能力,從財務(wù)角度分析,該項(xiàng)目是可行的。其分析結(jié)果見下表。同時還應(yīng)提取盈余公積金和盈余公益鑫,分別按稅后利潤的10%和5%提取。增值稅額=銷項(xiàng)稅-進(jìn)項(xiàng)稅=23431-23400=31萬元②銷售稅金及附加包括城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)、教育費(fèi)附加分別按增值稅的7%、4%計征。經(jīng)測算正常年銷售收入為203670萬元,詳見銷售收入測算表。(5)生產(chǎn)期內(nèi)流動資金的借款利息列入成本費(fèi)用中的財務(wù)費(fèi)用。(3)銷售費(fèi)用:包括銷售過程中發(fā)生的各種費(fèi)用,如廣告費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等,按銷售收入的1%計算。維修費(fèi)按折舊的40%提取。計算期12年,其中:建設(shè)期2年,生產(chǎn)期10年。國家現(xiàn)行的有關(guān)財稅規(guī)定。經(jīng)測算,本項(xiàng)目總投資47199萬元,其中:固定資產(chǎn)投資37199萬元,流動資金10000萬元(詳見項(xiàng)目總投資估算表)。(3)人員培訓(xùn)首先對企業(yè)全員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、管理知
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