農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術(shù)規(guī)范實(shí)施細(xì)則(文件)
【正文】 ，進(jìn)行無害化處理，不能進(jìn)行處理的要及時(shí)清退。1有經(jīng)銷商準(zhǔn)入管理制度，并形成制度文件，包含對進(jìn)入市場的經(jīng)銷商進(jìn)行查證、建檔案、監(jiān)督和處理等監(jiān)督管理內(nèi)容和操作規(guī)范。21經(jīng)銷商要建立購銷臺賬制度。21有計(jì)量管理責(zé)任部門，有計(jì)量管理制度文件。有責(zé)任部門，并有環(huán)境衛(wèi)生管理的制度文件和工作記錄。有責(zé)任部門，日常工作要形成記錄。22有消防安全、檢查和監(jiān)督制度，并形成制度文件。22有負(fù)責(zé)質(zhì)量安全檢驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備檢修、裝卸搬運(yùn)、治安管理、信息宣傳、消防安全管理等方面的工作人員。22有市場從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度，并形成制度文件。有責(zé)任部門，對違規(guī)經(jīng)銷商經(jīng)營行為進(jìn)行記錄，并及時(shí)警示通告。2注明：1) 通過ISO9000系列質(zhì)量管理體系認(rèn)證的市場，經(jīng)營管理要求不扣分。2) 實(shí)行“場地掛鉤”和“場廠掛鉤”，并有相關(guān)文件證明的市場。* 2* 2* 2* 2* 2注：“*”代表加分項(xiàng)分?jǐn)?shù)。4) 通過國家認(rèn)可的信用資質(zhì)認(rèn)證或綠色市場認(rèn)證的市場。3) “國家公告的傳染性疾病傳播時(shí)期”市場管理相應(yīng)要求，僅在該時(shí)期有效，這里不扣分。有相關(guān)職能部門。22有對市場從業(yè)人員衛(wèi)生管理和食品安全方面知識的宣傳和培訓(xùn)記錄。72有食品衛(wèi)生檢驗(yàn)和衛(wèi)生防疫專業(yè)技術(shù)人員。22有治安安全管理制度，并形成管理制度文件。并形成管理制度文件。21有公平交易和結(jié)算收費(fèi)制度，并形成管理制度文件，有責(zé)任部門。市場票據(jù)、票證、商品標(biāo)識等應(yīng)使用法定計(jì)量單位。21設(shè)有投訴管理部門，投訴電話應(yīng)在全市場公示。2應(yīng)對進(jìn)入市場交易的經(jīng)銷商進(jìn)行食品安全等方面知識的宣傳和培訓(xùn)。2進(jìn)入市場交易的農(nóng)產(chǎn)品要感觀清潔，堆放整齊。有抽檢制度文件，有商品抽樣檢測的記錄。1有商品市場準(zhǔn)入管理制度，并形成制度文件，內(nèi)容包括對進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行查證、登記備案、抽檢和清退等監(jiān)督管理的內(nèi)容和操作規(guī)范。7） 建立集中的冷庫和冷藏庫，試行倉儲一體化管理的市場。3） 配備污水處理設(shè)施的市場。4) 通過HACCP認(rèn)證的批發(fā)市場，有關(guān)食品加工業(yè)務(wù)的各項(xiàng)要求為滿分5) 市場沒有能力建設(shè)庫房或冷庫，租用附近地區(qū)相應(yīng)的倉儲設(shè)施；市場沒有能力檢測部分政府規(guī)定的檢測項(xiàng)目，委托法定檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測的，相關(guān)項(xiàng)可以不扣分。市場若涉及畜類屠宰業(yè)務(wù)應(yīng)按國家有關(guān)定點(diǎn)屠宰法規(guī)及《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB503172000）等規(guī)定取得相應(yīng)資質(zhì)，否則不能定為標(biāo)準(zhǔn)化市場。15有農(nóng)產(chǎn)品采購和配送業(yè)務(wù)需要的市場，要配備運(yùn)輸車輛、裝卸和搬運(yùn)工具等設(shè)施設(shè)備。25有水產(chǎn)品交易的市場,要配備檢測甲醛和水質(zhì)的檢測設(shè)備及相關(guān)輔助設(shè)備。15從事花卉交易的市場,要有交易廳，并
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