農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術規(guī)范實施細則(文件)
【正文】 ，進行無害化處理，不能進行處理的要及時清退。1有經(jīng)銷商準入管理制度，并形成制度文件，包含對進入市場的經(jīng)銷商進行查證、建檔案、監(jiān)督和處理等監(jiān)督管理內(nèi)容和操作規(guī)范。21經(jīng)銷商要建立購銷臺賬制度。21有計量管理責任部門，有計量管理制度文件。有責任部門，并有環(huán)境衛(wèi)生管理的制度文件和工作記錄。有責任部門，日常工作要形成記錄。22有消防安全、檢查和監(jiān)督制度，并形成制度文件。22有負責質(zhì)量安全檢驗、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備檢修、裝卸搬運、治安管理、信息宣傳、消防安全管理等方面的工作人員。22有市場從業(yè)人員培訓管理制度，并形成制度文件。有責任部門，對違規(guī)經(jīng)銷商經(jīng)營行為進行記錄，并及時警示通告。2注明：1) 通過ISO9000系列質(zhì)量管理體系認證的市場，經(jīng)營管理要求不扣分。2) 實行“場地掛鉤”和“場廠掛鉤”，并有相關文件證明的市場。* 2* 2* 2* 2* 2注：“*”代表加分項分數(shù)。4) 通過國家認可的信用資質(zhì)認證或綠色市場認證的市場。3) “國家公告的傳染性疾病傳播時期”市場管理相應要求，僅在該時期有效，這里不扣分。有相關職能部門。22有對市場從業(yè)人員衛(wèi)生管理和食品安全方面知識的宣傳和培訓記錄。72有食品衛(wèi)生檢驗和衛(wèi)生防疫專業(yè)技術人員。22有治安安全管理制度，并形成管理制度文件。并形成管理制度文件。21有公平交易和結算收費制度，并形成管理制度文件，有責任部門。市場票據(jù)、票證、商品標識等應使用法定計量單位。21設有投訴管理部門，投訴電話應在全市場公示。2應對進入市場交易的經(jīng)銷商進行食品安全等方面知識的宣傳和培訓。2進入市場交易的農(nóng)產(chǎn)品要感觀清潔，堆放整齊。有抽檢制度文件，有商品抽樣檢測的記錄。1有商品市場準入管理制度，并形成制度文件，內(nèi)容包括對進入市場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行查證、登記備案、抽檢和清退等監(jiān)督管理的內(nèi)容和操作規(guī)范。7） 建立集中的冷庫和冷藏庫，試行倉儲一體化管理的市場。3） 配備污水處理設施的市場。4) 通過HACCP認證的批發(fā)市場，有關食品加工業(yè)務的各項要求為滿分5) 市場沒有能力建設庫房或冷庫，租用附近地區(qū)相應的倉儲設施；市場沒有能力檢測部分政府規(guī)定的檢測項目，委托法定檢測機構進行檢測的，相關項可以不扣分。市場若涉及畜類屠宰業(yè)務應按國家有關定點屠宰法規(guī)及《豬屠宰與分割車間設計規(guī)范》（GB503172000）等規(guī)定取得相應資質(zhì)，否則不能定為標準化市場。15有農(nóng)產(chǎn)品采購和配送業(yè)務需要的市場，要配備運輸車輛、裝卸和搬運工具等設施設備。25有水產(chǎn)品交易的市場,要配備檢測甲醛和水質(zhì)的檢測設備及相關輔助設備。15從事花卉交易的市場,要有交易廳，并
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1