【正文】 助理必須配合發(fā)型師工作，服從上級的合理調(diào)動分配，如有違反，視情節(jié)扣6—10分。發(fā)型師、助理如需電燙、染做發(fā)型，須向經(jīng)理請示批準(zhǔn)，如私自要求他人為自己做以上項目，則按產(chǎn)品供貨價在工資中扣除成本費(fèi)用，并扣5分。和其他全部要求規(guī)范。違者扣6分。違反者扣1分。1助理帶位時，不問是否有指定發(fā)型師帶位的每次扣2分。發(fā)型師、助理服務(wù)不周，導(dǎo)致客人投訴的，經(jīng)查實后根據(jù)情節(jié)每次扣1—4分。發(fā)型師、助理應(yīng)愛護(hù)公物，如有偷竊行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣50分，情節(jié)嚴(yán)重者開除，工資和培訓(xùn)費(fèi)不予發(fā)放。違者按價10倍處罰。下班時間已到，以各種方法催促或變相催促顧客離開的。以上條例請自覺遵守，積極維護(hù)公司形象，傳播公司企業(yè)文化，以企業(yè)為先，以企業(yè)為榮。2. 獎懲有據(jù)的原則：獎懲的依據(jù)是公司的各項規(guī)章制度，員工的崗位描述及工作目標(biāo)（指標(biāo)）等。6. 員工的表現(xiàn)只有較大地超過公司對員工的基本要求，才能夠給予獎勵，達(dá)到或稍稍超出公司對員工的基本要求，應(yīng)視為員工應(yīng)盡的責(zé)任，不應(yīng)得到正常待遇之外的獎勵。９.　獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。公司特別貢獻(xiàn)獎包括榮譽(yù)及其它物質(zhì)獎勵，由總經(jīng)理視具體情況確定獎勵內(nèi)容。，懲前毖后，從而保障公司和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。行政懲罰分口頭警告、書面警告、嚴(yán)重警告和解雇三種。對員工獎懲采取拖延、推諉或不辦等方式的管理人員將受到運(yùn)營部的懲罰。5. 對有觸犯法律者，同時提交有關(guān)司法部門。8. 有下列事跡之一可定為一等獎，并給予300元以上獎金。10. 每次大型活動評出銷售冠軍3人和銷售精英10人，將該員工的照片和優(yōu)秀事跡永久張貼在連鎖店報紙和公司網(wǎng)站上表揚(yáng)，參加公司活動總結(jié)會，獲總經(jīng)理簽發(fā)證書、獎牌和獎杯，優(yōu)先成為公司新店股東，和公司在活動前的承諾獎項。a) 連續(xù)曠工三天（含）以上或者一個月累計曠工五天（含）以上。e) 有意偷用、損壞客人家或本店用具、用品等設(shè)施設(shè)備，貪污行為、私拿回扣。h) 惡意誣陷他人、打架斗毆。l) 不按防火規(guī)定操作而造成火災(zāi)、火警。a) 不值班、不搞衛(wèi)生、不愛護(hù)公物；b) 不按規(guī)定著裝、穿背心、短褲等，不戴工作牌。f) 工作期間吃零食、吹口哨、隨地吐痰、亂丟雜物，公眾區(qū)域內(nèi)抽煙、喧嘩、打鬧、睡覺。j) 有意浪費(fèi)店內(nèi)物品、易耗品。m) 午夜不按規(guī)定時間回宿舍影響他人休息。q) 私自撬開更衣柜。t) 下班時不按規(guī)定檢查水、電、門、窗、液化氣。w) 未到下班時間拒客或者以任何方法催促或變相催促顧客離開。aa) 拿客用毛巾做其他用途，如擦鞋、擦車等。dd) 員工在營業(yè)大廳內(nèi)大聲喧嘩，兩米內(nèi)喊人。b) 儀容不潔、蓬頭垢面、發(fā)型古怪、身有異味、濃妝艷抹、不淡妝上崗，留長指甲、擦怪色指甲油。f) 對菜味、菜種和廚師挑剔。j) 員工為客人做項目或銷售產(chǎn)品時，不能超出公司所給予權(quán)限的打折，否則超出部分的金額由個人自付。m) 運(yùn)營部到店面檢查時首先按照店務(wù)巡查情況登記表中的條款檢查，表中沒有規(guī)定的按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4. 培訓(xùn)的方式分基礎(chǔ)理論和實戰(zhàn)演練。其他人不得干涉。9. 培訓(xùn)時由運(yùn)營部督導(dǎo)向?qū)W員宣讀培訓(xùn)須知，并強(qiáng)調(diào)紀(jì)律規(guī)定。12. 托管經(jīng)營的每個員工在晉升前，實際參加培訓(xùn)的比例不低于應(yīng)該參加培訓(xùn)比例的80%。3. 職工代表大會在法律規(guī)定的范圍內(nèi)行使職權(quán)，支持董事長、總經(jīng)理行使經(jīng)營管理決策和統(tǒng)一指揮生產(chǎn)活動的職權(quán)，引導(dǎo)職工積極參與本公司民主決策、民主管理、民主監(jiān)督、共謀企業(yè)發(fā)展。c) 職代會作出決議，決定必須有應(yīng)到會職工代表過半數(shù)同意才有效。7. 審議討論公司獎懲辦法，勞動保護(hù)和涉及職工切身利益的重要規(guī)章制度等問題。4. 員工外出15分鐘內(nèi)反牌，回來后復(fù)牌，超過15分鐘者下牌回后跟上，下班應(yīng)扣牌，休息要下剪吹牌。8. 客人叫單調(diào)，無論任何項目，員工不能以任何理由推脫客人而拒做此客。10. 員工工作不周致使客人離開或移交不清楚造成客人不滿水牌照過。 14. 當(dāng)客人洗頭后，助理帶位到指定A發(fā)型師或輪牌的A發(fā)型師，A發(fā)型師說服A客人電發(fā)或焗油，A發(fā)型師叫頭牌技師上芯，此時客人的朋友說要找另外一個B發(fā)型師做，那行A發(fā)型師得電染錢，B發(fā)型師得剪吹錢。18. 所有員工不能在客人面前說：此客是我的、你的之類話語。22. 客人進(jìn)店表明要電染，發(fā)型師接待客人過程中，不論任何情況導(dǎo)致客人不做電發(fā)焗油的，要過發(fā)型師水牌。 ,(用紙寫上A,B組貼上),根據(jù)自己分組上牌.,是A組就走A組助理師的牌,。聘用標(biāo)準(zhǔn)：凡是符合勞動力管理條件，根據(jù)本公司的崗位需要，具有一定專業(yè)知識和技能，身體健康，無不良行為記錄，有志從事美容美發(fā)服務(wù)工作的應(yīng)聘人員，經(jīng)過自愿報名，人力資源部測試、考核合格者，均有錄用機(jī)會。無學(xué)習(xí)試用工資，在學(xué)習(xí)試用期內(nèi)公司或者個人可以隨時解除勞動關(guān)系。凡經(jīng)測試合格一線人員，必須經(jīng)過本市衛(wèi)生防疫站的身體檢查并獲得健康合格證。1公司可根據(jù)工作需要調(diào)整員工的工作崗位或工種，調(diào)整崗位或工種后的待遇按所在崗位或工種的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。公司對員工的提升有管理部門常規(guī)的提升和總經(jīng)理直接提升二種方式。 員工在合同期間所有的工作、學(xué)習(xí)、生活情況，特別包括獎懲、學(xué)習(xí)、實習(xí)等情況將非常詳細(xì)的記錄在人事檔案中。對于工作能力特別突出的員工有得到總經(jīng)理直接提升的機(jī)會，總經(jīng)理直接提升不受工作時間的限制。4. 密切注意水、電、煤氣等安全設(shè)備和其他可能造成災(zāi)害性事故的易燃易爆及有害物品。6. 發(fā)現(xiàn)有火災(zāi)、水災(zāi)或毒災(zāi)的任何苗頭及隱患，立即報告。9. 遇到已經(jīng)發(fā)生的任何緊急事故、要保持高度冷靜，立即通知上司，并配合處理工作。4. 班后大清潔由店長嚴(yán)格按照衛(wèi)生清潔的范圍和標(biāo)準(zhǔn)實施檢查。9. 公司每月大檢查由運(yùn)營部督導(dǎo)聯(lián)合不定時的檢查，依據(jù)店務(wù)巡查情況登記表進(jìn)行檢查、處理、評比。11. 每日衛(wèi)生檢查是區(qū)經(jīng)理隨時抽查，店長定時檢查，主管隨時抽查，值日生自我檢查，小組一起監(jiān)督，A主管扣分。公司運(yùn)營部督察在每個月也必須不定期對宿舍按照宿舍衛(wèi)生大掃除檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一次的檢查，將宿舍的檢查情況納入評比范圍。 員工離職時，必須先搬出宿舍后辦理離職手續(xù)，辭職員工搬出宿舍的，必須有宿舍長跟隨并檢查才可放行。 鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。 對于損壞宿舍公物，本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。不得低頭含胸、東張西望、彎腰塌背、扣手抱臂、手插兜、趴柜靠柜、東游西逛等2. 就坐時要上體挺直，兩肩放松，胸部挺起，坐凳子面積的三分之二為宜。迎客時應(yīng)在客人側(cè)前方23步，一邊注意客人動靜一邊引導(dǎo)，送客要走在后，客人走過要讓路，同行不搶道，不允許在顧客中間穿行。4. 身著工裝或形象裝、保持服裝干凈平整，上崗必須佩帶工牌。8. 精神飽滿、情緒高漲、面帶笑容、心中牢記公司理念和服務(wù)理念，不得無精打采、蔫頭搭腦、愁眉苦臉、心不在焉、心事重重。取放物品動作要輕，避免發(fā)出響聲。16. 放東西要輕；取東西要慢，切忌“滿把抓”；遞東西要右手遞物，左手輔助；遞送剪子、刀子等銳利器物時，應(yīng)把刀刃背向?qū)Ψ?。第五章：管理人員一日工作1. 店長的一天2. 店長工作要點3. 激勵晨會流程4. 行政主管一日巡查記錄表5. 門店運(yùn)營報告表6. 門店每月例會計劃7. 門店運(yùn)營手冊8. 員工手冊5美發(fā)鏡臺是否清潔 口32收銀員是否著工裝并淡妝上崗 口6美發(fā)座椅是否潔凈整齊 口33經(jīng)理、主管是否堅守崗位 口7洗頭床是否清潔無雜物 口34夜間值班人員是否在崗 口8毛巾是否清潔無異味并擺放整齊 口35打烊后電源和燈源是否關(guān)閉 口9產(chǎn)品展示柜是否清潔整齊 口36刁頭霓虹燈是否按規(guī)定時間打開 口10美發(fā)工具柜是否清潔并擺放整齊 口37消防通道是否暢通，滅火器是否清潔并擺放明顯位置 口11美發(fā)工：具車是否清潔、發(fā)杠等是否整齊 口38飲料發(fā)放是否正常 口12儀器設(shè)備是否整潔無損壞 口39貴賓房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，設(shè)備是否整齊擺放 口13垃圾筒是否清潔衛(wèi)生 口40 儀容儀表14衛(wèi)生間是否清潔無異味 口41店長是否著工裝并佩帶工牌 口15消毒間是否清潔 口42店長服飾發(fā)型是否整潔衛(wèi)生 口16消毒間內(nèi)有無專用消毒桶 口43助理是否著工裝并佩帶工牌 口17未清洗的毛巾有無堆集 口44美發(fā)師是否服飾整潔并佩帶工牌 口18室內(nèi)燈具及電源有無損壞 口45員工個人衛(wèi)生是否潔凈 口19店內(nèi)宣傳品是否清潔整齊 口46女員工是否淡妝上崗 口20貴賓房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，設(shè)備是否接齊擺放口47員工是否使用禮貌用語 口21存衣架上的衣服是否擺放整齊 口48員工見到上級經(jīng)理是否主動打招呼 口22報刊書籍是否擺放整齊 口49員工坐姿站姿是否合乎規(guī)范 口23飲水機(jī)與水杯是否清潔衛(wèi)生 口50員工在店內(nèi)有無大聲喧嘩 口24店內(nèi)有無上生死角 口51員工有無情緒化工作 口25店內(nèi)有無員工物品堆集 口52員工是否做與工作無關(guān)的事(看書報、嬉笑打鬧等) 口26煙灰缸是否清潔 口53員工是否微笑服務(wù) 口 巡察結(jié)果(分?jǐn)?shù))：行政總監(jiān)扣 分 負(fù)責(zé)區(qū)域員工扣 分 發(fā)現(xiàn)問題及現(xiàn)場解決方式： 巡店人員簽字： 行政主管簽字：年 月 日時間：（ ）分 達(dá)標(biāo)“√”未達(dá)標(biāo)“”9. 經(jīng)常檢查的項目包括10. 用人需求表 每月開會計劃部門會議名稱參加人員規(guī)定日期時間開會人主持人會議說明投資人 (單位)月員工大會全體員工每月第一個星期一7:3010：00投資人店長A:表揚(yáng)優(yōu)秀員工評選獎金 B：上月的任務(wù)及工作總結(jié) C:制定下月的任務(wù)和獎金并講解 D:講述活動 E:解決一些店內(nèi)事件店長干部會隊長以上每月第一個星期二8：009：00店長主管A: 各部門的工作情況 B:發(fā)獎金 C:店長培訓(xùn)部門主管制度會 產(chǎn)品會 衛(wèi)生會店長以下所有員工每月第一個星期三8：309：00主管，隊長隊長講解制度 提醒員工 培訓(xùn)服務(wù) 班長講使用產(chǎn)品及登記和衛(wèi)生情況和獎金發(fā)放技術(shù)總監(jiān)(店長) 發(fā)型大會所有發(fā)型師每個月第二個星期一7：3010：00技術(shù)總監(jiān) （店長）技術(shù)總監(jiān)A:獎罰制度，返工說明，發(fā)型失敗的原因 B:表揚(yáng) 樹立榜樣 C:新的發(fā)型培訓(xùn)店長晨會全體員工每天早15分鐘店長（主管）隊長昨日業(yè)績，今天的激勵，今日的重點，昨天的發(fā)生的今天改進(jìn)店長工作手冊一：后勤|1 人力的解決2住宿的解決3 用餐的解決4 行業(yè)必備手續(xù)的辦理與年檢5 維修的解決6 個人儀表與環(huán)境衛(wèi)生7 店長與員工的工作關(guān)系與解決問題的原則二：制度l 企業(yè)文化制度2 企業(yè)發(fā)展方向所決定的不可更改的制度3 考勤制度4 運(yùn)營制度5 獎罰制度 6 員工招聘與離職制度7 雜費(fèi)報銷制度 8 產(chǎn)品的消耗與報領(lǐng)制度三：業(yè)績 l 每日店內(nèi)客人信息的收集2 每日店內(nèi)業(yè)績信息的收集3 每日店內(nèi)產(chǎn)品與雜費(fèi)支出信息的收集4 每日每個員工業(yè)績的信息的收集5 店內(nèi)每個員的工作狀態(tài)與技術(shù)特點信息的收集與整理6 店內(nèi)會員的分類與管理7 店內(nèi)各種激勵制度的相互協(xié)調(diào)8 綜合店內(nèi)各種情況與市場競爭制定完成目標(biāo)業(yè)績的有效方法四：產(chǎn)品1 每種產(chǎn)品的基本知識2 每種產(chǎn)品的庫存狀況與陳列擺放位置3 每種產(chǎn)品的賣點與銷售手段五：財務(wù)l 每日客流／會員流／現(xiàn)金流的情況2 每日各種客人消費(fèi)的比例與各種財務(wù)數(shù)據(jù)的分析3 公司在財務(wù)管理上的若干制度六