【正文】 亮1340117533188572466培訓(xùn)產(chǎn)品部周長亮13146567923產(chǎn)品部經(jīng)理齊立平1371803456188570593產(chǎn)品部齊大海68484895　庫管各直營店店長電話店名地址阿昌68793512 15810126760 二店海淀區(qū)西三環(huán)1號 北京電視臺往北30米張鵬 88871574 13552686257 五店海淀區(qū)遠(yuǎn)大路金源時(shí)代購物中心3層3035金源燕莎蕭楓68487502 13801296943六店海淀區(qū)西三環(huán)北路萬壽寺北里6號大海62185218 13718601701七店海淀區(qū)大慧寺街5號阿勇68715233 13521202132八店海淀區(qū)北洼路正豪大廈甲3號阿楓82661351 13691460099九店海淀區(qū)中關(guān)村南路87號中關(guān)村醫(yī)院東側(cè)大勇68343488 13426382000十一店西城區(qū)鐵路巷35號阿俊67261134 86692726十二店崇文區(qū)安樂林路甲52號沙子口阿龍88570923 13391671996十三店海淀區(qū)魏公村韋伯豪家園2號樓底商東3號喬溪62838134 13691459797十五店海淀區(qū)圓明圓西路18號中發(fā)百旺商城旁焦嬌62833556 13911968373十七店海淀區(qū)圓明圓西路18號中發(fā)百旺商城一層點(diǎn)線空間苗苗62559535 13401070324十八店海淀區(qū)海淀路58號當(dāng)代商城旁阿輝13366805796十九店海淀區(qū)八里莊東區(qū)14號內(nèi)2號劉鵬87259759 13240009572二十店崇文區(qū)安樂林路43—10號 李麗64027303 80686765二十二店東城區(qū)交道口東大街113號天客龍超市旁二樓劉姐63104770沃爾馬店宣武門直營區(qū)域經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理店長8家店長8家加盟店企劃部經(jīng)理設(shè)計(jì)部網(wǎng)絡(luò)推廣平面設(shè)計(jì)3D設(shè)計(jì)招商部經(jīng)理招商專員招商專員司機(jī)托管經(jīng)營連鎖公司拇指咨詢管理公司托管經(jīng)營研修學(xué)院集團(tuán)財(cái)務(wù)部總經(jīng)理培訓(xùn)部行政人事部經(jīng)理總經(jīng)理校長總監(jiān)拇指財(cái)務(wù)出納統(tǒng)計(jì)工程部經(jīng)理電工美容部人事部行政部技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理團(tuán)隊(duì)北京托管經(jīng)營公司組織結(jié)店內(nèi)組織結(jié)構(gòu)庫 管收 銀 員S級總監(jiān)D級首席O級高級發(fā)型師S級助理師D級助理師O級助理師店 長值 日 生公司總部前臺主任主 管顧客《A運(yùn)營》發(fā)型師獎罰細(xì)則 為了加強(qiáng)企業(yè)管理，使企業(yè)良好發(fā)展，特制定本制度并共同遵守。1老師應(yīng)注意個(gè)人口腔衛(wèi)生和身體衛(wèi)生，如有異味影響到他人者，罰10分并下牌整改。3老師遭顧客投訴、拒絕付款，老師不計(jì)流水替顧客買單并處以相同的罰款。如有違反每次每項(xiàng)扣1分。1不準(zhǔn)拿客用毛巾做其他用途，如擦鞋、擦車等，違者每次扣2分。違者每次扣10—50分。8. 為處理員工因違紀(jì)過失或責(zé)任過失行為而填寫的處分決定書必須送達(dá)本人，對不公平的懲罰，員工有申訴的權(quán)利。13. 對于實(shí)施任何獎勵都必須依據(jù)先進(jìn)個(gè)人及單位評選標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行民意評選．14. 下列行為定為A類過失，并處罰款100—500元。15. 下列行為定為B類過失，并處罰款2050元。p) 穿拖鞋、發(fā)出聲音過大的高跟鞋、背心、短褲出入本店。對客人不理不睬、甚至做與服務(wù)無關(guān)的事情。遭顧客投訴、拒絕付款，員工不計(jì)流水替顧客買單并按照B類過失罰款。11. 人力資源部對每期培訓(xùn)的學(xué)員情況建檔，進(jìn)行跟蹤管理并報(bào)送運(yùn)營部。3. 凡員工建議客人做項(xiàng)目時(shí)，一定要將價(jià)格講清楚，如因此與客人溝通不清楚導(dǎo)致客人少付費(fèi)的，收銀員和店長有權(quán)按客人理想中的價(jià)格付費(fèi)、余下部分由該名員工墊付。17. 如A發(fā)型師客多，沒時(shí)間為客人服務(wù)，B發(fā)型師接客后勸說客人電染，而A發(fā)型師不能怪責(zé)B發(fā)型師說：這是我的熟客不能勸說電焗等語言。所有入選員工都必須經(jīng)過三天的學(xué)習(xí)試用期，接受用人單位的崗前培訓(xùn)，三天內(nèi)熟悉勞動條件和設(shè)備、產(chǎn)品和《員工手冊》，用人單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后的考核。管理部門常規(guī)的提升工作由本人提出申請，單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行基本條件的確認(rèn)，然后進(jìn)入人力資源部進(jìn)行復(fù)核，股東以下的定崗由運(yùn)營部批準(zhǔn)，包含股東的定崗由總經(jīng)理批準(zhǔn)。8. 嚴(yán)格執(zhí)行各崗位的安全操作規(guī)程，切實(shí)保證用電、用火、用水、用煤氣、使用工具、設(shè)備的安全。 宿舍衛(wèi)生由入住員工每天輪流打掃，所有入住員工每星期聯(lián)合衛(wèi)生大掃除一次，保持整潔、干凈，宿舍長每天按照宿舍衛(wèi)生日常檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查一次衛(wèi)生并將結(jié)果向店長、副店長匯報(bào)，副店長、店長在每個(gè)星期必須不定期到宿舍按照宿舍衛(wèi)生大掃除檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查一次衛(wèi)生情況，并在店務(wù)會議上進(jìn)行總結(jié)。第四章：行為規(guī)范1. 站立時(shí)要抬頭挺胸、目視前方、收腹立腰、雙臂自然下垂、雙手相握置于腹前、雙腿并攏、腳尖自然分開。12. 如果手里拿著東西，不拿東西的手應(yīng)該下垂，并且五指并攏。今天星期三，突破燙染關(guān)。列會習(xí)慣。7. 親切自然、目光隨指示方向移動、動作幅度適中，不得用單指指點(diǎn)顧客。衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。各15天去掉31號。嚴(yán)禁使用如電爐、電褥、開水器等簡易電產(chǎn)品。1員工求職時(shí)虛報(bào)、偽造和隱瞞資料一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即無條件辭退（三）人事流程員工招聘、試用及轉(zhuǎn)正流程員工招聘、試用及轉(zhuǎn)正流程操作規(guī)范員工請假手續(xù)辦理流程員工請假手續(xù)辦理流程操作規(guī)范員工離職手續(xù)辦理流程員工離職手續(xù)辦理流程操作規(guī)范（四）員工晉升制度保證員工有足夠的晉升空間和合作發(fā)展機(jī)會對于公司人力資源起到關(guān)鍵的作用，其意義深遠(yuǎn)。要求聘用的人員外表端莊，口齒伶俐，好學(xué)上進(jìn)，熱愛美容美發(fā)事業(yè)。13. 客人單調(diào)A發(fā)型師，但A發(fā)型師沒時(shí)間為此客服務(wù)，客人要求別的B發(fā)型師做，則B發(fā)型師水牌要過。6. 審議通過集體合同、工資協(xié)議、勞動安全和衛(wèi)生協(xié)議，并聽取履行情況的報(bào)告。一個(gè)班違反兩次紀(jì)律的將轉(zhuǎn)入下次續(xù)訓(xùn)。i) 不按照“標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程”工作。z) 在營業(yè)廳內(nèi)與顧客見面，不向顧客問好或點(diǎn)頭，不幫助顧客解決需要解決的困難。l) 在客人面前搬弄是非、指手劃腳、評頭論足、散播謠言中傷員工和破壞本店聲譽(yù)。k) 在外或本店觸犯國家法律。實(shí)施獎勵權(quán)力標(biāo)準(zhǔn)■特別貢獻(xiàn)獎■200以上■50200■50以下現(xiàn)金經(jīng)濟(jì)獎■一等功■二等功■三等功■嘉獎行政獎勵總經(jīng)理運(yùn)營部人事部店長副店長隊(duì)長名稱9. 公司每年度評出金牌銷售之星、技術(shù)標(biāo)兵、服務(wù)之星各3人和管理之星1人，將該員工的照片和優(yōu)秀事跡永久張貼在連鎖店報(bào)紙和公司網(wǎng)站上表揚(yáng)，參加公司年度表彰會，獲總經(jīng)理簽發(fā)證書、獎牌和獎杯，優(yōu)先成為公司新店股東，獲公司組織其帶薪旅游5天。經(jīng)濟(jì)懲罰中對B類過失處以20—50元的罰款，對A類過失處以100—500元的罰款。5. 有功必獎，有過必懲的原則：嚴(yán)防公司員工特權(quán)的產(chǎn)生，在制度面前公司所有員工應(yīng)人人平等，一視同仁。不準(zhǔn)私自土改營業(yè)帳單，或?qū)⑺藸I業(yè)計(jì)入自己單上。1發(fā)型師、助理在營業(yè)廳期間與顧客見面應(yīng)向顧客問好或點(diǎn)頭，如顧客需要幫助應(yīng)積極主動幫助顧客解決困難。缺位者如無充分理由每次扣1分。2老師不可大聲喧嘩，兩米外不可喊人，違者罰1分。1老師要嚴(yán)禁工作態(tài)度，認(rèn)真完成美發(fā)項(xiàng)目，如有返工，扣除流水并罰10分，且不得推活，由店長審核，否則罰40分。六、店長進(jìn)店時(shí)間：A:合同前后。那么設(shè)計(jì)店面要注重哪些問題呢？下面有幾個(gè)方面可供參考：五、做計(jì)劃 員工提成方案員工薪金統(tǒng)計(jì)促銷計(jì)劃發(fā)品護(hù)理的成本制度表格價(jià)目表廣告?zhèn)鲉萎a(chǎn)品落單各種卡1培訓(xùn)計(jì)劃1做橫幅1套餐價(jià)目本1產(chǎn)品價(jià)目本1財(cái)務(wù)安排十、制訂發(fā)廊運(yùn)作管理 員工崗位責(zé) 任制度員工守則物流管理制度考核制度培訓(xùn)制度學(xué)員管理制度水牌制度行為規(guī)范處罰制度提成、獎勵方案十一、表格 發(fā)廊制服工牌領(lǐng)還表發(fā)廊工具領(lǐng)用早請表員工月度排班表發(fā)廊收費(fèi)單發(fā)廊促銷計(jì)劃表發(fā)廊營業(yè)一覽表發(fā)廊月度銷售報(bào)告發(fā)廊補(bǔ)貨單發(fā)廊客人檔案員工月份傭金統(tǒng)計(jì)表 四、 員工參股方式提案A、 發(fā)型師或管理以現(xiàn)金方式入股（發(fā)型師或店長入股），例如：總投資100萬，員工股份20—30%，則老板出現(xiàn)金70萬，員工出現(xiàn)金30萬，可以4個(gè)或6個(gè)人合資30萬，經(jīng)營中小股東只有建議權(quán)，沒有決定權(quán)，員工上班只拿上班工資若中途退股只有經(jīng)大股東同意方可轉(zhuǎn)讓于他人，分紅方式以股金分配去除開支，賺10萬，大股東7萬，員工股份3萬。再根據(jù)地段、住宿區(qū)檔次預(yù)測美容、美發(fā)人數(shù)。第四節(jié)：營銷篇市場營銷4P1P、產(chǎn)品定位： 專業(yè)美容美發(fā)綜合連鎖沙龍 面積150500平米 28歲60歲（男女） 現(xiàn)代+華麗裝修風(fēng)格 月營業(yè)額在30萬以上 居民區(qū)及商業(yè)區(qū)+商場 專業(yè)產(chǎn)品形象店面設(shè)計(jì) VI色 美發(fā)：灰白，美容：綠藍(lán)色+白+不銹鋼 美發(fā)功能區(qū)、設(shè)計(jì)區(qū)1 美容區(qū)綜合服務(wù)臺2P、價(jià)格： 洗剪吹：258中高檔消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：美發(fā) 燙 染：120元起價(jià) 護(hù) 發(fā)：100元起價(jià)3P、渠道：A、 轉(zhuǎn)介管理制.B、 高中低彩頁活動C、 門前活動策劃D、 聯(lián)合促銷策略E、 會員電話制F、 快速積生客管理制度4P促銷:a) 營銷部分B、 積分制小組積分C、 抵扣制D、 抽獎制自行車 返卷D、 友情制E、 廣告制F、 時(shí)間促銷制G、 新產(chǎn)品保險(xiǎn)制：新產(chǎn)品體驗(yàn)促銷員工推薦、宣傳H、 新技術(shù)推廣體驗(yàn)?zāi)ML、 轉(zhuǎn)介制轉(zhuǎn)介紹促銷（會員整體消費(fèi)）61法則J、 聯(lián)合促銷制 聯(lián)合促銷互動共享資源I、 老會員促銷制 店周年慶新店開業(yè)節(jié)日慶節(jié)日有關(guān)三八照顧女性3 8 12 大促銷4 9 1 中促銷5 10 6 7培訓(xùn)日、裝修日b)內(nèi)部激勵制度激勵制度的方法：這里簡單闡述了幾種激勵制度，意在開發(fā)各店管理者的思路，使其有更好的方法：口頭贊賞 A. 技術(shù)上、工作要領(lǐng)、長相、外表的改變加以贊美 B.“信”：經(jīng)營者適時(shí)地寫一封信給家長并贊美其子女小禮物、禮品之贈送：（員工生日時(shí)、或老板出國歸來帶來禮物相贈平時(shí)表現(xiàn)優(yōu)良者）郊游：（2~3個(gè)月舉辦一次）獎金：（發(fā)給個(gè)人或寄給員工的父母并附上一封贊美信函）獎狀：比賽得名、表現(xiàn)特別優(yōu)異加薪：（以年資或技術(shù)為標(biāo)準(zhǔn)）抽帳：（指師傅）視其技術(shù)、及營業(yè)收入年資或營業(yè)目標(biāo)達(dá)成分店設(shè)立（駐店當(dāng)經(jīng)理或店長…等）參加股東、分紅：（不過必須使其是否與經(jīng)營觀念一致）市場營銷4S1S、差異化產(chǎn)品定位A、 設(shè)計(jì)+剪發(fā)+攝影B、 流程+服務(wù)+話術(shù)C、 新產(chǎn)品、新技術(shù)、新制度、新項(xiàng)目2S、包裝表達(dá)：A、星級服務(wù)B、專業(yè)品味C、連鎖安全感3S、檔次表達(dá)： 五星價(jià)值，三星收費(fèi)4S、人物表達(dá)：發(fā)型師名師大師助理師專業(yè)干凈美容師醫(yī)生空姐店 長CEO+明星主 管執(zhí)行經(jīng)理老 板大堂經(jīng)理96 / 96第五節(jié)：營業(yè)篇時(shí)間一日流程崗位工作重點(diǎn)店長主管收銀員助理總監(jiān)、設(shè)計(jì)師值日生隊(duì)長庫管8：40 AM助理早班（全班）從禮儀開始準(zhǔn)備晨會內(nèi)容或安排今日計(jì)劃準(zhǔn)備今日工作計(jì)劃與員工先道早安（打卡簽到、形象整理、打開熱水）是否把前一天的業(yè)績交給店