大型連鎖超市中物流配送模式(精)(文件)
【正文】 于銷售部門的監(jiān)督。比如一般消費(fèi)品和快速消費(fèi)品之間、普通食品和生鮮食品之間，流轉(zhuǎn)速度和消費(fèi)的季節(jié)差別都很不同，這些物流經(jīng)理必須掌握和學(xué)習(xí)?！ ∵€有就是存放的地點(diǎn)、溫度的條件不同。對(duì)于過(guò)期、或者包裝破損的商品要及時(shí)要求有關(guān)部門處理。對(duì)于經(jīng)常損壞的設(shè)備必須找出具體原因，制訂嚴(yán)格的管理改進(jìn)方案，并且檢查督促執(zhí)行。連鎖商業(yè)為了保證自己的供應(yīng)鏈的良好運(yùn)行，就不得不建設(shè)配送中心?！ ∨渌椭行倪\(yùn)行的模式：（可以提問(wèn)，讓他們自己畫） 商場(chǎng)訂單 配送中心 配送中心整合訂單 下訂單給供應(yīng)商 供應(yīng)商接受訂單 供應(yīng)商發(fā)貨到配送中心配送中心收貨、檢驗(yàn) 分商場(chǎng)碼放 通知車輛準(zhǔn)備 分商場(chǎng)裝車、鉛封、發(fā)車商場(chǎng)收貨商品上柜 配送中心通常有收貨部、質(zhì)量控制部、分撿車間、包裝車間、干貨庫(kù)房、凍庫(kù)、叉車、運(yùn)輸車輛?！ ∫灿械钠髽I(yè)將配送中心的建設(shè)完全交給了第三方物流公司，自己只在其中設(shè)置數(shù)量和質(zhì)量控制部門?！ ∥锪髦行膶?shí)際上都是有利潤(rùn)產(chǎn)生的。因?yàn)橛械呐渌椭行脑谏唐烦鰜?lái)時(shí)會(huì)加上自己的毛利，產(chǎn)生新的價(jià)格，如果這個(gè)價(jià)格不準(zhǔn)確或者過(guò)高，會(huì)削減商場(chǎng)的毛利，還會(huì)降低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 4）減弱了商場(chǎng)銷售部門對(duì)于供應(yīng)商的控制能力和溝通機(jī)會(huì)。 2）合理的運(yùn)輸工具；通過(guò)了解商品的特性來(lái)確定合適的運(yùn)輸工具?！ ∵@是一個(gè)很容易被忽視的問(wèn)題，事實(shí)證明，超市中斷貨的主要一個(gè)原因是供應(yīng)商因?yàn)閮r(jià)格和結(jié)算問(wèn)題而拒絕送貨。供應(yīng)鏈的重要保證之一就是雙贏戰(zhàn)略?！ ‰S意扣押、挪用、拖欠供應(yīng)商貨款等等。麥德龍會(huì)給供應(yīng)商辦培訓(xùn)班教電腦?！ ∥覀儽仨毟纳仆?yīng)商的關(guān)系，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定、雙贏的合作關(guān)系，才是供應(yīng)鏈的保證。免費(fèi)送貨增加了銷售機(jī)會(huì)，增加了企業(yè)的費(fèi)用。 指定時(shí)間送貨，提供了優(yōu)秀的顧客服務(wù)，但是造成了運(yùn)輸成本的大幅度上升，如果是免費(fèi)送貨的話，企業(yè)是要好好算算帳的?！ ∫?yàn)楸镜氐奈锪鞴镜膶I(yè)性和技術(shù)性還不夠高，規(guī)模也比較小，在上海已經(jīng)有比較大規(guī)模的物流公司。 服務(wù)和成本是矛盾和統(tǒng)一的東西。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無(wú)悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)參考。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來(lái)越難。怎么樣去找這個(gè)平衡點(diǎn)？是大家都要不斷研究探討的。這樣大大節(jié)約了成本。這些成本最終會(huì)體現(xiàn)到商品價(jià)格之中，從而削弱價(jià)格優(yōu)勢(shì)?！ ∵@個(gè)問(wèn)題是仁者見仁、智者見智?！ √幱诜?wù)競(jìng)爭(zhēng)的需要，越來(lái)越多的商場(chǎng)開展了對(duì)于顧客的配送運(yùn)輸。麥當(dāng)勞到了中國(guó)，一大批供應(yīng)商也就跟隨來(lái)到中國(guó)，甚至連制作“M”標(biāo)牌的供應(yīng)商也跟著來(lái)了。這種供應(yīng)商能有多大忠誠(chéng)度？ 為什么我們的超市和供應(yīng)商的關(guān)系都是短期的多？長(zhǎng)期的少？不公平的多？公平的少？這也是一個(gè)主要原因。 我們的許多超市，往往放棄了通過(guò)正常銷售取得利潤(rùn)的渠道，通過(guò)打價(jià)格戰(zhàn)、負(fù)毛利運(yùn)做，靠通路利潤(rùn)過(guò)日子。 物流鏈的暢通，很大程度上取決于和供應(yīng)商的關(guān)系。通過(guò)價(jià)比三家來(lái)確定合理的運(yùn)輸價(jià)格?！ ∥濉⑦\(yùn)輸費(fèi)用的控制問(wèn)題。比如配送中心為整合訂單、降低成本，會(huì)將送貨的頻率降低，從而導(dǎo)致商場(chǎng)不能及時(shí)退換貨品。某全國(guó)連鎖超市僅通過(guò)更換物流公司一項(xiàng)，一年就節(jié)約運(yùn)費(fèi)達(dá)5000多萬(wàn)元?！ ∵@樣不僅減少了人員投入，而且可以分別從供應(yīng)商、包裝公司、物流公司得到返利。這樣可以大大降低連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。
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