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正文內(nèi)容

酒店管理制度范本(文件)

 

【正文】 限速器鋼絲繩、鋼帶的連接情況。7. 檢查并調(diào)整電梯平層的準(zhǔn)確性。4. 檢查井道設(shè)施,如導(dǎo)軌、導(dǎo)靴、對(duì)重等,并對(duì)導(dǎo)軌加涂潤(rùn)滑油。3. 檢查曳引鋼絲繩,對(duì)干燥的鋼絲繩適量的潤(rùn)滑油,調(diào)整受力不均勻的繩股。7. 檢查電動(dòng)機(jī)軸與蝸桿軸同軸度。3. 詳細(xì)檢查電梯的機(jī)械、電器、安全設(shè)備的情況,主要零部件的磨損程度以及修配更換磨損量超過(guò)允許值的損壞零件。4. 非本室工作人員,未經(jīng)同意不得入內(nèi)。8. 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,對(duì)本班次的設(shè)備隱患必須身接班人交代清楚后方可離開。12. 對(duì)消防器材要定點(diǎn)存放,愛護(hù)、保養(yǎng)、維修消防器材,保持良好狀態(tài),并會(huì)使用。1) 壓力表讀數(shù)是否正常;2) 軸承溫度是否正常;3) 機(jī)體內(nèi)有無(wú)振動(dòng)及異常響聲;4) 聯(lián)軸節(jié)松緊情況,泵體密封狀況;5) 閥門開關(guān)位置是否正常;6) 潤(rùn)滑油是否足夠,油封是否完好。三、 季度保養(yǎng)1. 閥門絲桿清潔加油。 3.機(jī)具1) 檢查各運(yùn)動(dòng)部件的磨損情況;2) 檢查防銹保護(hù)層是否完好,必要時(shí)做油漆處理;3) 檢查整機(jī)工作性能,必要時(shí)拆檢修理。4. 計(jì)劃用點(diǎn)實(shí)行情況。全面了解設(shè)備運(yùn)行情況和設(shè)備缺陷,做到心中有數(shù),確保各種設(shè)備的安全運(yùn)行。六、 允許單獨(dú)巡視高壓設(shè)備的值班人員和非值班人員名單必須由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并書面公布。四. 禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入上述機(jī)房重地。要開水池時(shí),必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。十. 需動(dòng)火作業(yè)時(shí),需辦妥動(dòng)火證后方能施工,施工前要排除易燃物品,施工后認(rèn)真檢查,確無(wú)火種后方能離開。 密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和處理隱患。 值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí),必須事前報(bào)請(qǐng)主管同意批準(zhǔn)后,才能調(diào)班。a) 動(dòng)不見,操作前應(yīng)將動(dòng)力、電源切斷,掛好警示牌,待部件停止運(yùn)動(dòng)后方可進(jìn)行。e) 進(jìn)入水池、水箱、化糞池、下水管中施工時(shí),入口處必須有人留守,事先必須采取有效的通風(fēng)措施。十三、工作和操作票制度工作票制度10) 一、 一切運(yùn)行的電氣設(shè)備上的工作,均應(yīng)按《電業(yè)安全工作規(guī)章》的規(guī)定使用工作票,或按接頭、電話命令執(zhí)行,除事故檢修外,嚴(yán)禁不使用工作票在運(yùn)行的電氣設(shè)備工作。五、 工作票一份由工作許可入收?qǐng)?zhí),另一份由工作負(fù)責(zé)人收?qǐng)?zhí),已執(zhí)行的工作期票,一份存配電房備查,另一份由工作負(fù)責(zé)人帶會(huì)。3. 一個(gè)配點(diǎn)裝置全部停電時(shí),所有不用地點(diǎn)不同類型的工作。四、 倒閘操作必須填寫倒閘操作票,操作票必須票面整潔、任務(wù)明確、書寫工整。 屬于同一主設(shè)備的所有輔助設(shè)備與主設(shè)備同時(shí)停、送電的操作。九、 下列情況可以不用操作票操作:1. 事故處理;2. 單一操作,僅拉、合一臺(tái)開關(guān),拉、合一組刀閘;3. 為解救觸電人員或?yàn)榱吮苊饧磳l(fā)生的人員觸電事故。當(dāng)月使用數(shù)100%。四、 工作服要穿著整齊,佩戴工號(hào)牌,儀容整潔。3. 對(duì)前廳、客房主管、領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù),對(duì)總經(jīng)理辦公室下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)分解到人,實(shí)行責(zé)任制管理,并做好指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、督促工作。7. 負(fù)責(zé)溝通本部與酒店各部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)平衡本部各工種之間所出現(xiàn)的工作矛盾。11. 鼓勵(lì)員工民主參與管理,提高員工的士氣和工作積極性,注意提拔有潛質(zhì)的員工,并做好員工的思想政治工作。三、 根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。檢查各班交接班情況五、 匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況,防止損失和浪費(fèi)。九、 對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的任務(wù)。二、 掌握賓館重要接待任務(wù),做好VIP客人的接待迎送工作,向客人介紹賓館接待服務(wù)情況,引客進(jìn)入房間。保證在規(guī)定時(shí)間,規(guī)定崗位上有崗,有人,有服務(wù)。六、 代表值班經(jīng)理接受處理好客人書面或口頭投訴,及時(shí)通知有關(guān)部門處理好賓館的投訴。四、動(dòng)力部經(jīng)理崗位責(zé)任制1. 確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運(yùn)行,對(duì)下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任。5. 實(shí)地檢查員工維護(hù)保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。9. 負(fù)責(zé)實(shí)施本系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品、備件計(jì)劃,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量、提高工作效率。13. 做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月交文員整理歸檔。11. 按三干凈:設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈;四不漏:不漏電、不漏水、不漏氣;五良好:使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、緊固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬。7. 及時(shí)組織故障檢修、處理隱患,把好技術(shù)關(guān),保證本系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)。3. 每日必須檢查本系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即組織處理,發(fā)現(xiàn)偏差立即糾正。發(fā)生突發(fā)情況事件時(shí)積極配合保安維持秩序,及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告情況。五、 熟悉市內(nèi)主要交通,旅游點(diǎn)情況和賓館各部門情況。三、 賓館授權(quán)大堂副理負(fù)責(zé)組織和指揮大堂門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù),電梯應(yīng)接服務(wù),大堂保安服務(wù),行李服務(wù)和大堂清衛(wèi)服務(wù),督促檢查總臺(tái)接待員,行李員,收銀員,清潔員,票務(wù),大堂吧的儀表與職責(zé)完成情況。三、大堂副理崗位責(zé)任制一、 熱情接待住店客人以及前來(lái)聯(lián)系工作的單位。十、 負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。處理客人投訴。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)報(bào)修。四、 每天巡視客房,檢查貴賓房,抽查已清理完畢的客房。二、 掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。9. 每天巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程,抓好對(duì)骨干的業(yè)務(wù)培訓(xùn),考核骨干的工作成績(jī)并作出評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)本部人員職務(wù)聘用及解聘的建議。5. 組織、主持每周前廳、客房的主管、領(lǐng)班例會(huì),聽取匯報(bào),布置工作、解決工作難題。第四章:崗位責(zé)任制一、公關(guān)營(yíng)銷部經(jīng)理崗位責(zé)任制1. 直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門計(jì)劃、組織、指揮,完成總經(jīng)理、副總經(jīng)理下達(dá)的指令及所有前廳、客房事宜。二、 每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備做一次大清掃,包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生,不得有漏油、漏水、漏油、積水和積塵等現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及進(jìn)解決。十一、 評(píng)價(jià)與考核:1. 每班應(yīng)對(duì)上一班已執(zhí)行的操作票進(jìn)行評(píng)價(jià),班長(zhǎng)和電氣負(fù)責(zé)人每進(jìn)行一次評(píng)價(jià);2. 操作票有下列情況之一者為不合格:1) 按規(guī)定應(yīng)填寫操作票而未填寫者(稱無(wú)票操作);2) 操作項(xiàng)目遺漏,操作順序錯(cuò)誤,主設(shè)備、開關(guān)等編號(hào)以及拉、合、投、退等重要詞句寫錯(cuò)者;3) 操作任務(wù)不明確,安全措施不具體,人員不符合規(guī)程的要求,應(yīng)經(jīng)審查簽名的手續(xù)不完全;4) 執(zhí)行不認(rèn)真,不按規(guī)定程序進(jìn)行操作;5) 涂改超過(guò)三處,致使票面模糊不清者;6) 已執(zhí)行的操作票面遺失者。七、 操作票由當(dāng)班執(zhí)行操作的人員填寫,填票人按照調(diào)度命令弄清操作目的、運(yùn)行方式、設(shè)備狀態(tài)后,再填寫操作票,填票人和審票人應(yīng)以操作票的正確性負(fù)責(zé)。 將一臺(tái)電氣設(shè)備由一種狀態(tài)(運(yùn)行、備用、檢修)改變到另一種運(yùn)行狀態(tài)。二、 電氣倒閘操作須由熟悉現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行方式和有關(guān)規(guī)章制度并經(jīng)考試合格的人員擔(dān)任,有權(quán)擔(dān)任電氣倒閘操作和有權(quán)監(jiān)護(hù)的人員名單,須經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并書面在現(xiàn)場(chǎng)公布。六、 配電房一張工作票所列工作地點(diǎn),以一個(gè)電氣連接部分為限,但安全措施一次做完后的下列情況允許幾個(gè)電氣連接部分共用一張工作票。三、 工作票簽發(fā)人和工作許可人不得兼任工作負(fù)責(zé)人,工作負(fù)責(zé)分可以填寫工作票,工作許可人不得簽發(fā)工作票。g) 到有客人的場(chǎng)所維修,必須在服務(wù)員的帶領(lǐng)下,經(jīng)客人同意后方可進(jìn)行。c) 電焊或其它動(dòng)火作業(yè)時(shí),須先申請(qǐng)動(dòng)火證,操作前要清除場(chǎng)地周圍、上下的易燃物品。包括:(1) 查看上一班的記錄,聽取上班值班人員的運(yùn)行介紹;(2) 檢查儀表、工具并在交接班記錄上簽名;(3) 檢查設(shè)備運(yùn)行狀況;2. 下列任何情況下均不得進(jìn)行交接班:(1) 上一班運(yùn)行情況未交代清楚;(2) 接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人;(3) 設(shè)備故障影響運(yùn)行或營(yíng)業(yè)時(shí);3. 交班人在下列情況下不得離開崗位:(1) 接班人未按時(shí)到崗;(2) 交班時(shí)發(fā)生事故、緊急情況;(3) 交班前因自己的原因未能完成應(yīng)該完成的任務(wù);(4) 交班前發(fā)生個(gè)人無(wú)法獨(dú)立完成、須要?jiǎng)e人配合的工作;(5) 交班前未打掃衛(wèi)生。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無(wú)法處理時(shí),應(yīng)報(bào)告上級(jí)組織處理。十二. 發(fā)現(xiàn)火警及時(shí)報(bào)告,盡力和消防隊(duì)員一道滅火、一旦發(fā)生火災(zāi),動(dòng)力部首要任務(wù)是保證供水、供電、保證消防泵、壓風(fēng)、排風(fēng)機(jī)能正常運(yùn)行。八. 在指定地點(diǎn)吸煙,煙灰、煙蒂要丟入煙灰缸。六. 各機(jī)房鑰匙不得隨意配置,各機(jī)房、班組工作場(chǎng)地?zé)o人時(shí),門窗必須鎖好。二. 崗位人員必須嚴(yán)守崗位,工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑民政部應(yīng)迅速自理上報(bào)并負(fù)責(zé)保持好現(xiàn)場(chǎng)。四、 在巡視檢查中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的缺陷和潛在問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并記入缺陷記錄簿上。6. 運(yùn)行管理工作總評(píng)價(jià)。2. 設(shè)備缺陷原因分析及防范措施。四、 年度保養(yǎng)1.供水泵 消防水泵 排污泵1) 檢查密封環(huán)磨損情況,測(cè)量、記錄運(yùn)動(dòng)間隙,必要時(shí)更換或修理;2) 更換密封填料;3) 檢查所有軸承的腐蝕情況,更換軸承油;4) 校對(duì)軸線,做好記錄;5) 檢查聯(lián)軸節(jié)的磨損情況;6) 檢查泵葉、泵殼的腐蝕情況,泵殼及機(jī)座除銹做油漆;7) 檢查各壓力表是否正常;8) 對(duì)電機(jī)作年度檢修保養(yǎng);9) 檢查所有水泵的工作性能。2) 全面檢查消防管道主要閥門是否在正常位置,轉(zhuǎn)動(dòng)平時(shí)不動(dòng)的閥門;3. 軸承部位加油潤(rùn)滑油。八、管道設(shè)備檢修保養(yǎng)制度一、 運(yùn)行檢查制度1. 上班人員每二小時(shí)按照巡回線路檢查所屬設(shè)備一次,并按表作好記錄。10. 停電清掃檢修
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