《生物醫(yī)藥緒論》ppt課件(文件)
【正文】 即微生物參與的工藝過程 ” 。 2. 微生物 酶 發(fā)酵 目的： 獲得酶制劑和酶調(diào)節(jié)劑 青霉素?；?、糖苷酶抑制劑 血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑 氨肽酶抑制劑 特點(diǎn)： 需要誘導(dǎo)作用，或遭受阻遏、抑制等調(diào)控作用的影響，在 菌種選育、培養(yǎng)基配制 以及 發(fā)酵條件 等方面需給予注意。 二步發(fā)酵法生產(chǎn) 維生素 C 5. 基因工程發(fā)酵 6. 動、植物細(xì)胞培養(yǎng) 四 .發(fā)酵培養(yǎng)方法與過程 1. 表面發(fā)酵培養(yǎng) 固體表面發(fā)酵培養(yǎng)：投資小 、 設(shè)備少 、簡單易行 、 適于小型化生產(chǎn) 2. 液體深層發(fā)酵培養(yǎng) 微生物細(xì)胞在液體深層中進(jìn)行純種培養(yǎng)的過程 液體深層發(fā)酵培養(yǎng) 流程 空氣 空氣凈化處理 碳源、氮源、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì) 滅菌 保藏菌種 斜面活化 擴(kuò)大培養(yǎng) 種子罐 主發(fā)酵 產(chǎn)物分離純化 成品 主要教學(xué)參考書 1） 《 工業(yè)微生物學(xué) 》 ， 岑沛霖 、 蔡謹(jǐn)編著等 ， 2022年 6月 ，化學(xué)工業(yè)出版社； 2） 《 微生物工程 》 ， 曹軍衛(wèi) 、 馬輝文編著 ， 2022年 8月 ，科學(xué)出版社； 3） 《 生物
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