生物醫(yī)藥緒論ppt課件-文庫吧資料
2025-01-14 05:11本頁面
【正文】 中國輕工業(yè)出版社； 7） 《 微生物工程工藝原理 》 ， 姚汝華 ， 華南理工大學出版社 ， 2022年 1月； 8） 《 發(fā)酵工業(yè)概論 》 ， 李艷 ， 中國輕工業(yè)出版社 ，1999； 。無種屬特異性 次級代謝產(chǎn)物： 在 穩(wěn)定期 所產(chǎn)生的自身生長 非必需 代謝產(chǎn)物。 2. 微生物 酶 發(fā)酵 目的： 獲得酶制劑和酶調(diào)節(jié)劑 青霉素酰化酶、糖苷酶抑制劑 血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑 氨肽酶抑制劑 特點： 需要誘導作用，或遭受阻遏、抑制等調(diào)控作用的影響，在 菌種選育、培養(yǎng)基配制 以及 發(fā)酵條件 等方面需給予注意。他沒有上 過大學，是一個只會荷蘭 語的小商人，但卻在 1680 年被選為英國皇家學會的 會員。 發(fā)酵工程是 “ 研究利用微生物的工業(yè)，即微生物參與的工藝過程 ” 。 現(xiàn)代發(fā)酵：利用微生物的生命活動來制造產(chǎn)品的過程。 2.《 發(fā)酵工藝原理》與《發(fā)酵工程》 課程內(nèi)容（前者是“ 1， 2， 2”） 發(fā) 酵 工 程 一條主線：發(fā)酵工藝過程 兩個基礎：生物學基礎 工程學基礎 四個層次：初級
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