《某酒店餐飲公司營(yíng)運(yùn)部培訓(xùn)體系講解課件》(文件)
【正文】 擺 剝 踵 銷售 服務(wù) 收銀 收銀員 一級(jí)員工 第三步驟 練 習(xí) ? 單項(xiàng)練習(xí) ? 綜合練習(xí) ? 模擬考試練習(xí) ? 練習(xí)時(shí)間掌握 ? 練習(xí)指導(dǎo) ? 檢查解釋糾錯(cuò) 第四步驟 追蹤考核 ? 單項(xiàng)考核 ? 培訓(xùn)效果追蹤 ? 模擬考試 ? 培訓(xùn)效果反饋 ? 填寫培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告 一級(jí)員工培訓(xùn) 操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練： 將每一項(xiàng)操作技能水平鞏固并提高，以 100％達(dá)到公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)為目的。 3個(gè)月 新 員 工 培 訓(xùn) 分 為 入職培訓(xùn) 提升培訓(xùn) 操作理論培訓(xùn) 操作技能培訓(xùn) 強(qiáng)化練習(xí) 公司簡(jiǎn)介 公司制度學(xué)習(xí) 營(yíng)運(yùn)基本情況介紹 企業(yè)文化 評(píng)估考核 新員工入職培訓(xùn) 第一階段 理論培訓(xùn) 培訓(xùn)需時(shí)：兩天 培訓(xùn)執(zhí)行人：培訓(xùn)專員 理論培訓(xùn)內(nèi)容： ? 公司簡(jiǎn)介 ? 企業(yè)文化 ? 冠軍檢測(cè)介紹 ? 制度規(guī)范 ? 工作區(qū)域介紹 ? 產(chǎn)品介紹 ? 器具設(shè)備介紹
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