餐飲行業(yè)--提高員工效率(文件)
【正文】 推行“榮譽家園”制度 及時認(rèn)同鼓勵表現(xiàn)好的員工、加強管理組與員工之間的感情交流，使員工有家的感覺； 規(guī)劃員工發(fā)展之路 真功夫一直堅持“我們重視您，您的發(fā)展和您的貢獻(xiàn)”的宗旨 2021年真功夫重新規(guī)劃了“邁向成功之路”的人才發(fā)展途徑 服務(wù)員 訓(xùn)練員 行政助理 見習(xí)經(jīng)理 組長 姐姐 推廣代表 功夫哥哥 功夫教練 二副經(jīng)理 一副經(jīng)理 餐廳經(jīng)理 見習(xí)姐姐 策略二：提升餐廳的管理效率 一、合理配備餐廳的管理組人員 二、提高管理組能力 三、提升管理人員士氣和主人翁精神 四、績效考核制定的建立 策略二：提升餐廳的管理效率 一、合理配備餐廳的管理組人員 餐廳管理組的合理配備是餐廳營運管理的重要因素。 二、優(yōu)化排班系統(tǒng) 三、優(yōu)化值班管理系統(tǒng) ? 值班管理是良好管理樓面工時的一個重要的手段， 在實際值班的過程中，值班經(jīng)理要根據(jù)當(dāng)日營業(yè)額趨勢，合理調(diào)整預(yù)先排 定好的
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