酒店倉(cāng)管經(jīng)驗(yàn)之談全解酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程(文件)
【正文】 庫(kù)都改建成了物流中心、流通中心或配送中心，由保管型的倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)為流通型的物流結(jié)點(diǎn)?，F(xiàn)在大不相同了。 采購(gòu)部 審核訂單時(shí)，應(yīng)根據(jù)公司實(shí)際情況，核定進(jìn)貨數(shù)，杜絕出現(xiàn)庫(kù)存積壓，滯銷(xiāo)等情況。 確定商品外包裝完好后，收貨員必須依照相關(guān)單據(jù)：訂單、隨貨同行聯(lián)，對(duì)進(jìn)貨商品品名、等級(jí)、數(shù)量、規(guī)格、金額、單價(jià)、效期進(jìn)行核實(shí)， 核實(shí)正確后方可入庫(kù)保管；若單據(jù)與商品實(shí)物不相符，應(yīng)及時(shí)上報(bào)采購(gòu)部；若進(jìn)貨商品未經(jīng)核對(duì)入庫(kù)，造成的貨、單不相符，由該收貨人承擔(dān)因此造成的損失。商品驗(yàn)收無(wú)誤后，酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程員依據(jù)驗(yàn)收單及時(shí)記賬，詳細(xì)記錄商品的名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格、入庫(kù)時(shí)間、單證號(hào)碼、驗(yàn)收情況、存貨單位等，做到帳、貨相符。單據(jù)上應(yīng)該注明產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量等。 商品出庫(kù)后酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程員在當(dāng)日根據(jù)正式出庫(kù)憑證銷(xiāo)賬并清點(diǎn)貨品結(jié)余數(shù)，做到賬貨相符。酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程是指商品儲(chǔ)存空間的管理。酒店倉(cāng)庫(kù)管理流程的原則和目標(biāo)是：庫(kù)容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。 管理倉(cāng)庫(kù)的流程圖倉(cāng)庫(kù) (Warehouse)是保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱(chēng)。 出庫(kù)要分清實(shí)物負(fù)責(zé)人和承運(yùn)者的責(zé)任，在商品出庫(kù)時(shí)雙方應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)核對(duì)出庫(kù)商品的品名、數(shù)量、規(guī)格等以及外包裝完好情況，辦清交接手續(xù)。 按收貨流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí)，每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。若未按規(guī)定進(jìn)行操作，因此造成的商品損壞由收貨人承擔(dān)。 當(dāng)商品從廠(chǎng)家運(yùn)抵至倉(cāng)庫(kù)
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