酒店倉管經(jīng)驗之談全解酒店倉庫管理流程-文庫吧
2025-08-05 11:39 本頁面
【正文】 前的最后一個環(huán)節(jié)，必須保證數(shù)量、品種、收貨人等核對無誤。出庫前的各項準備工作應(yīng)提前做好，否則容易忙中出錯。 倉儲技術(shù) (1)庫存物資養(yǎng)護。 ①防霉、防腐。棉毛制品、化纖、皮革、煙酒、食品、魚肉蛋等都是易發(fā)霉、易腐爛的商品，庫存期間要加強養(yǎng)護。發(fā)霉、腐爛的原因大都是微生物的侵蝕，所以，要控制好庫內(nèi)的溫度和濕度，調(diào)節(jié)好庫內(nèi)氣體成分，有時也需要利用防霉、防腐藥物。②防老化、防變質(zhì)。塑料、橡膠、合成纖維等 高分子材料及制品如果養(yǎng)護不好，儲存時間過長，會發(fā)生龜裂、失去光澤、表面發(fā)粘、強度下降、彈性變小等老化、變質(zhì)現(xiàn)象，因此，要避免暴曬、過熱、過濕和有害氣體侵蝕，注意存放的形態(tài)，防止擠壓。③防毒害、防腐蝕。氰化鉀、氫氰酸等氰化物、三氯甲烷、溴甲烷、有機農(nóng)藥等物資均為有害物品，對人體的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)會產(chǎn)生毒害，這類物資的庫存保養(yǎng)，一定要嚴格按規(guī)定的操作程序進行，其密封性、防毒性及防火安全性必須萬無一失。④防銹蝕。鋼材、有色金屬等生產(chǎn)資料如果受潮、被化學(xué)物質(zhì)侵蝕，則容易生銹或氧化。要避免長期露天存放，不要被雨淋和 受潮，使用防銹油是解決的辦法之一。一旦生銹則要立即除銹，以制止繼續(xù)銹蝕。⑤防燃燒、防爆炸。棉花、煤炭、木材、化工產(chǎn)品，含磷硫物品以及炸藥、雷管等都是易燃、易爆物，在酒店倉庫管理流程中尤其要嚴格要求。有些倉庫保管員或因不引為重視，或因缺乏基本常識而引發(fā)重大事故。所以，不可忽視酒店倉庫管理流程人員的教育和訓(xùn)練。 (2)倉儲技術(shù)參數(shù)。 ①倉庫占地面積。倉庫占地面積一般是指該倉庫的總占地面積。包括庫房、辦公樓、空地、庫區(qū)內(nèi)道路、附屬設(shè)施等所有土地和
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