食品加工技術(shù)專業(yè)介紹-wenkub
2024-11-15 06 本頁面
【正文】 品微生物、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)及畢業(yè)實(shí)踐等。食品貯運(yùn)與營銷[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品貯藏與保鮮、食品質(zhì)量控制、食品市場營銷、企業(yè)經(jīng)營管理等高素質(zhì)高級技能型專門人才。[就業(yè)趨向] 適合于海關(guān)、商檢、衛(wèi)檢、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、各類食品生產(chǎn)企事業(yè)單位等，從事食品分析與檢驗(yàn)、質(zhì)量和安全的監(jiān)督與管理等工作。[主要課程] 食品生產(chǎn)技術(shù)（焙烤、肉制品、乳制品、飲料、方便休閑、果蔬制品）、食品安全與品質(zhì)控制、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品加工原理、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)及畢業(yè)實(shí)踐等。師資隊(duì)伍： 專業(yè)現(xiàn)有專任教師7名，全部具有碩士以上學(xué)位，1名教授，3名副教授，另專業(yè)還從相關(guān)企業(yè)聘請行業(yè)專家作為兼職教師。第一篇：食品加工技術(shù)專業(yè)介紹食品加工技術(shù)專業(yè)介紹培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)具有扎實(shí)食品加工方面知識、較高的食品生產(chǎn)工藝技能和較強(qiáng)的實(shí)踐創(chuàng)新能力，從事食品營養(yǎng)配餐、西式面點(diǎn)制作、食品檢驗(yàn)、食品企業(yè)生產(chǎn)管理、快消品營銷等工作的專業(yè)技能型人才。本專業(yè)教師今年發(fā)表SCI收錄論文3篇，核心期刊論文10余篇，獲得國家專利發(fā)明2項(xiàng)。[就業(yè)趨向]可直接從事食品生產(chǎn)企業(yè)的工藝員、技術(shù)員、品控員、質(zhì)檢員、管理員及食品的生產(chǎn)、經(jīng)營管理、質(zhì)量監(jiān)督、技術(shù)服務(wù)等工作。食品營養(yǎng)與檢測（食品營養(yǎng)與保健方向）[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)具備營養(yǎng)健康指導(dǎo)、保健食品生產(chǎn)，能從事營養(yǎng)保健食品生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、品質(zhì)控制與營銷，食品營養(yǎng)與健康服務(wù)的高素質(zhì)高級技能型專門人才。[主要課程]食品貯藏與保鮮、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、食品商品學(xué)、市場營銷、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)、食品市場調(diào)查、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)及畢業(yè)實(shí)踐等。[就業(yè)趨向]可在食品、商檢、輕化工、衛(wèi)生防疫、環(huán)保等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、檢疫檢驗(yàn)、生產(chǎn)與管理等工作。第三篇：食品加工技術(shù)(綠色食品)專業(yè)簡歷黃拉拉三年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男 |26歲（1983年1月1日）居住地： 上海電 話：139********（手機(jī)）Email：huanglala 最近工作 [ 1 年2個(gè)月]公 司： 上海XXXX綠色食品有限公司行 業(yè)： 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)職 位： 生產(chǎn)經(jīng)理兼品控主管最高學(xué)歷學(xué) 歷： 本科專 業(yè)： 食品科學(xué)與工程學(xué) 校： 上海海洋大學(xué)自我評價(jià)，而且具備質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)及檢驗(yàn)?zāi)芰?，能對開發(fā)出的產(chǎn)品制定相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對每月的生產(chǎn)和品控記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、整理、制表、歸檔。工作業(yè)績： 全程參與QS申請、HACCP的換證復(fù)查；CIQ、CQC的評審。承擔(dān)了我校機(jī)械加工技術(shù)（數(shù)控）專業(yè)學(xué)生的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、技能鑒定工作。實(shí)行“8S”管理模式。二、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)車間簡介 該車間是我校和德沃機(jī)械制造有限公司進(jìn)行校企合作的校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)校投資三百萬元設(shè)備、廠房，德沃機(jī)械制造有限公司投資二百萬元工藝裝備、生產(chǎn)技術(shù)及項(xiàng)目。有利于學(xué)生全方位實(shí)踐訓(xùn)練、并培養(yǎng)學(xué)生綜合技能。由于車間生產(chǎn)的都是與企業(yè)產(chǎn)品或配件。車間主要承擔(dān)本校機(jī)械加工專業(yè)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，等級工培訓(xùn)、考試，技能競賽訓(xùn)練，對外承辦機(jī)械加工技工崗位培訓(xùn)，承接外來加工業(yè)務(wù)等。第五篇：食品加工專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告第一天上午，我們就在實(shí)習(xí)大樓的
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1