【正文】 辦的其他工作。八、樹立高度的責任感和事業(yè)心，忠于職守、盡職盡責，嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度，認真學習法律知識，加強法紀觀念，遵紀守法。四、各崗位保安員交接班時應做到手續(xù)清、責任清，并且交班人員要將本崗位的衛(wèi)生打掃干凈后交班。前廳部保安崗位職責一、接受部門主管的指派工作，負責做好本職工作。十一、對每日收入的現(xiàn)金，執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，發(fā)現(xiàn)長款或短款，如實向領導匯報 當客人離店結賬時，即與客房中心查閱消費品（防止酒水、洗衣等消費漏單）。七、熟練掌握業(yè)務知識及操作技能，負責有關住房、房價、飯店服務設施的咨詢推銷工作。三、熱情接待各方來賓，主動向客人問好，為客人提供良好的服務。十七、服從管理，認真完成領導交辦的其他工作。十三、根據(jù)檔案管理要求，負責商務市場的客戶檔案的立卷。九、按照會議的接待順序，在客戶入店前收取定金并確保結帳工作正確無誤。六、建立會議市場的客戶資料檔案，并負責檔案的管理工作。三、了解各企、事業(yè)單位的年度會議、促銷會議、培訓會議市場情況，有針對性對這些展覽公司與舉辦單位，進行接觸和促銷，開拓與此有關的會議業(yè)務。銷售經(jīng)理崗位職責一、接受部門經(jīng)理的指派工作，負責做好本職工作。十三、熟悉市區(qū)主要景點、交通設施等知識，了解當?shù)仫L土人情及酒店的宣傳工作。九、協(xié)助前臺解決賓客帳務方面的難題，負責索賠和催帳。對客人的各種問題，要細心聽取、耐心解答。二、監(jiān)督前廳部各崗位的服務工作、培訓督導、班次安排及考勤工作，保持前廳部的良好運作，與其他部門保持良好的溝通與協(xié)作。餐飲部服務員崗位職責一、接受部門主管的指派工作，負責做好本職工作。十、做好本部門的保管和餐廳衛(wèi)生工作。六、指揮主廚師長對廚房生產(chǎn)作好周密的計劃，組織廚房生產(chǎn)，提高菜肴質量、減少生產(chǎn)中的浪費。二、以身作則，責任心強，敢于管理。三、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。七、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向經(jīng)理反映。十一、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。二、嚴格遵守部門制定的上班制度，按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會，聽取領班布置的備餐工作及工作要點；三、掌握服務員的六大操作技能（托盤、湛倒酒水、擺臺、餐巾折花、上菜、分菜）等六項技能；四、按照區(qū)域分工，進行衛(wèi)生清掃工作，保證餐具無水漬、無破損，杯具無水漬、無指紋，檢查所有的設施設備有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；五、員工用餐時間，請自覺遵守用餐秩序，維護餐廳衛(wèi)生標準，按量取食，謝絕浪費；六、根據(jù)預定情況，提前蕰好茶葉，準備好開水，檢查勞動工具（開瓶器、托盤、圓珠筆）和衛(wèi)生情況；七、在有接待時應做到：客到、微笑到、茶水到；“請字當頭，謝不離口”；八、在用餐接近尾聲時，要將剩余的酒水退回到收銀臺，并和收銀員核對賬單；九、在客人離店后，關閉照明燈、空調，撤臺時要注意分類碼放，輕拿輕放，避免餐具破損。三、代表總經(jīng)理接受賓客對酒店內所有部門和區(qū)域的一切投訴，妥善處理客人投訴，重大問題要及時向部門領導或值班經(jīng)理請示，必要時向總經(jīng)理匯報。六、例行檢查接待工作，特別是檢查 VIP 客人房間落實情況，負責接待酒店貴賓客人。十、協(xié)助前臺做好每日的團隊接待工作。十四、收集客人和市場信息，作好VIP客戶資料存檔。二、根據(jù)銷售拜訪、市場推廣計劃和銷售策略要求，走訪客戶、征求意見、收集信息，并作好銷售日報、資料整理和檔案歸類。四、積極招攬本地區(qū)每年常規(guī)大型會議活動及節(jié)慶活動的業(yè)務，積極開拓高校、委辦的海外團體和校慶活動。每周末進行下周走訪客戶的預約工作，并根據(jù)各階段的工作要點，安排好下周活動計劃表，上報部門。十、會后負責搜集會議客戶的意見和建議，并上報部門領導。十四、不斷搜集各競爭酒店的市場動向、銷售策略、價格政策及出租率，并提出建議上報經(jīng)理或助理。前廳部接待崗位職責一、接受部門主管的指派工作，負責做好本職工作。四、為客人準確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間。八、能獨立安排散客或團隊的房間，檢查當天團隊房號，并與房態(tài)核實，靈活處理團隊及散客增減房間及房價問題。十二、當班交班后，認真填寫每天收銀繳款登記表，每天每班核對備用周轉金，按要求完成各種報表。一、接班人員必須提前10分鐘到崗與上一班人員進行崗位交接，不得遲到、早退、曠工或私自換班、離崗。五、崗位上當班的保安員不得打、接私人電話、與同事閑聊、打鬧、吸煙、喝酒、吃零食。九、上班著裝整齊、儀容端正、精神飽滿、文明執(zhí)勤、嚴禁打人、罵人或侵犯他人人身權益。監(jiān)控室管理制度一、按規(guī)定做好交接班，并按要求填寫值班記錄，交接班時，須將當班情況和未盡事項移交給下一班。五、不得私自復制、提供、傳播視頻信息。防火巡查制度一、消防重點單位及有消防重點部位的單位必須進行每日防火巡查，賓館屬于人員密集場所，每兩小時要巡查一次，保安員負責對各部位進行防火巡查工作。五、每日防火巡查的內容包括：（一）用火、用電有無違章情況。（五）消防崗位與值班人員的在位情況。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向學員和客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公?？头壳鍧嵭l(wèi)生管理制度一、按時上班，上班時間必須穿著整齊工衣，佩戴好工號牌；二、向領班領取衛(wèi)生班工作日報表，了解房態(tài)；三、檢查布草車上工具是否齊全，物品是否補充齊全；四、把工作車推至所需打掃的房間門口，并把吸塵機放于工作車的右側；五、按衛(wèi)生操作程序打掃房間衛(wèi)生；六、房間設備如有損壞，地毯、墻紙有污漬應及時報告領班或主管；對一般的維修項目，隨時發(fā)現(xiàn)隨時報告房務中心，并做好記錄；七、完成一間房間后，必須在衛(wèi)生日報表上填寫準確的時間，填寫每間房補充布草，易耗品的數(shù)量；八、應服從領班或房務中心的工作指令，及時完成急需清潔的房間；九、注意工作車的干凈、整潔，吸塵機不能隨處亂放，不能打開兩間房間同時工作；十、工作車的布草不能裝太滿，一般完成4—5間房及時進行撤車，補充物品；十一、清潔完房間后，清潔整理好工作車和吸塵機，按要求將工作車和吸塵機擺放好；十二、領取第二天清潔所需布草，擺放于指定位置；十三、將工作間清潔干凈，所有物品擺放整齊；客房衛(wèi)生操作程序一、備好工作車到房門口，車門對著房門；二、進房先敲門或按門鈴三下方可進入（客在房須征求意見）；三、打開房門、拉開窗簾、打開窗戶、把工具桶帶進衛(wèi)生間；四、撤床單、做床；五、清理廢紙、垃圾、撤煙缸、茶杯；六、換煙缸、茶杯；七、順或逆時針方向進行抹灰及設備檢查（所有物品）；八、補充客用品；九、把地墊放在衛(wèi)生間門口，沖恭桶內水；十、撤客人用過的棉織品，口杯及垃圾。十四、擦拭鐘面，臺面（桌碟、煙缸、托盤等）金屬件、浴簾桿、毛巾呆、墻面、垃圾桶；十五、補充客用品，折正“△”卷紙；十六、清潔地面，巡視一下，是否有遺漏，關燈，收地墊；十七、吸塵、由里至外（床底下），關窗，關空調；十八、查看有無漏項，關門、填寫工作報表。提出年度客房各類物品預算，并提出購置清單。六、與工程部作好協(xié)調，做好客房設施設備的維修和保養(yǎng)工作。十一、擬定、上報客房部年度工作計劃，季度工作安排。十五、完成總經(jīng)理交辦的其它任務。三、經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調，掌握食品，飲品，物品的使用情況，根據(jù)需要負責填寫申請采購單，寫清各類物資的品名，數(shù)量，注明庫存量，月用量，申購量，確認無誤后請成本會計審閱簽字。七、貨物到貨后要及時入賬，準確登記卡帳和明細帳，并及時通知各使用部門領用，避免物資閑置。十一、配合成本會計做好每月盤點，做到物卡相符，賬卡相符，賬賬相符。十五、指定庫房安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查庫房的安全工作，物品要按品類碼放，加強鑰匙管理，執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決?？头坎縋A（含洗滌工）崗位職責一、接受部門主管的指派工作，負責做好本職工作。五、保持環(huán)境區(qū)域的整潔、干凈。三、組織制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。七、作好酒店所在地區(qū)政府機關部門、媒體及相關利益團體的協(xié)調關系，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。三、負責、檢查本班組員工的儀表、儀容工作表現(xiàn)并填寫各類報表。七、認真負責樓面客用品的領用以及樓面財產(chǎn)的保管，設備維修保養(yǎng)工作。十一、關心班組員工的思想情況，抓好文明班組建設。遲到、早退1分鐘，一次罰款5元，以此類推；遲到半小時以上（含半小時）按曠工半天處理；曠工半天扣一天工資、曠工一天扣三天工資；四、各部門員工有事必須先請假，在得到批準后方可離開，請假條與考勤表一起交酒店總經(jīng)辦，以便月底計算工資；五、員工在工作時間內外出，應向上級領導請示批準后方可外出，違者予以違紀處理；六、員工下班時須交接完工作后離崗，除加班外，不得在酒店逗留；七、員工因工作需要加班的必須有一級考勤和二級考勤為加班憑證，以便日后安排補休，員工因在工作時間內未完成工作量導致的拖班不計為加班。1第二篇：酒店各部門崗位職責三、辦公室人員崗位說明書 辦公室主任崗位說明書、山莊管理層決策和人力資源規(guī)劃，擬訂人員配備、定崗定編、工資薪酬和業(yè)績考核等方案和制度并具體組織和執(zhí)行各項人力資源管理策略的實施工作；，與各部門保持良好的溝通和協(xié)作； 、教育單位、同行單位、人才交流中心、勞務市場等建立并保持良好的工作關系；、組織、指揮、協(xié)調、控制等管理工作；、勞保福利、節(jié)日加班費、高溫費、生日費、獨生子女獎勵費/保育費、好人好事獎勵費等各項費用的發(fā)放；、年報等人事報表以及社會保險的繳納，繳費基數(shù)的核定；、勞動合同簽訂/續(xù)簽、轉正、入崗、晉升、定級、獎懲、考勤、考核、請假、加班、補休等人事手續(xù)的辦理；、考核、調動、獎懲、晉升、解聘等工作；，補充完善人事制度、工作程序，協(xié)助其他部門經(jīng)理有效地管理員工，解答員工疑問，妥善處理人事糾紛和投訴；，了解培訓需求，組織山莊員工培訓計劃的制訂，執(zhí)行主管以上人員的培訓計劃； ，審核醫(yī)藥費，并按山莊規(guī)定組織健康檢查； 、浴室等后勤生活區(qū)域的服務質量； ，檢查監(jiān)督執(zhí)行情況，做好相關成本的控制；，包括組織整理文件檔案、組織山莊考核及考核方案的修訂完善；、介紹信的使用，負責組織衛(wèi)生許可 證、垃圾清運、電視收視等的繳費或年檢工作； 。辦公室倉管崗位職責，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，下班時應檢查門窗是否鎖好，所有開關是否關好；、整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災隱患；、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損；、發(fā)、存工作，嚴格把好質量、認真做好倉庫發(fā)料工作。做好維護保養(yǎng)、前廳安全和防火工作。前廳部領班崗位職責、回復問詢、接受預定等日常工作，督導前臺員工的對客服務態(tài)度及工作效率，維護酒店帶給客人的良好印象；、禮貌禮節(jié)、紀律行為和日常工作程序的執(zhí)行情況；，了解客情，發(fā)現(xiàn)不能解決的問題及時報告上級領導； ，及時將更新信息傳達給所有前臺員工； ；，根據(jù)房間狀態(tài)合理分配房間；、會議及餐飲的推廣項目；參加每天前臺交接班會議，檢查交班記錄；；保持與前廳各部分良好的團隊精神及協(xié)調部門間的關系以最大限度提高工作效率；、整潔，前臺電腦設備的完好及常用物品的充足； ，檢查登記單的填寫及電腦 的輸入是否準確； ；； ，并及時將信息傳達給所有前臺員工； ，負責酒店安全、火災的事故的安全引導疏散； 。總機領班崗位職責，安排對下屬員工的培訓計劃并組織落實；； ，并順利、正確、迅速的轉接電話；，及時將酒店重大信息傳達給所有話務員；及時完成部門規(guī)定的各種報表；，及閉路電視播放系統(tǒng)；；；定時更換酒店內部的電話指南；，負責對接線員的崗位技能培訓并定期進行績效評估；，準確答復有關碼頭航船班次、天氣狀況等的問詢； ，確保信息溝通渠道的暢通；、服務項目和經(jīng)營情況，并將相關的服務信息通報屬下員工以便更好地向賓客推銷酒店 ； ，確保酒店電話系統(tǒng)的正常運行； 確保每位員工對緊急情況的處理程序，能夠熟記于心，保證所有的電話系統(tǒng)都能正常運作； ，定期與維護商聯(lián)系，檢查交換機及相關設備的運行情況，定時保養(yǎng)和維護并保存記錄； 。商場營業(yè)員崗位職責、主動周到服務，為賓客購買商品做好“參謀”；；，應及時向上級匯報；，做好各類商品保管及柜內樣品陳列工作；及時補充柜臺內商品，保持櫥窗內商品規(guī)格、品種齊全；，做到商品明碼標價；，定期做好商品報表匯總工作，每日盤點時必須做到認真負責，保證賬物相符；，做好當天商品銷售記錄，認真檢查各類票據(jù)記錄；，做好柜臺整理工作，搞好柜臺及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，認真做好交接班工作，確認無誤后方可離崗；，離崗必須把鑰匙交給有關人員； ，注意食品的保質期，提前1個月向上級反映即將到保質期的食品名稱，保證先進先出； 、存情況，對各種暢銷或滯銷商品信息要做到及時收集、及時匯報； ，防止盜竊和火災發(fā)生； ，搞好員工之間的團結與協(xié)作，完成上級分配的各項工作?？刂坪梅繎B(tài)，提高客房利用率和對客的服務質量； ，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作； 、安全工作并與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全； 、上報客房部工作計劃、季度工作安排；建立客房部工作的完整檔案體系； ，傳達落實會議決議、決定，及時向領導匯報，主持每周部門例會； ，做好節(jié)能工作，降低客房費用，確?？头空＿\轉； ，使之達到酒店要求的標準； 。樓層服務員崗位職責、設備檢查、對客服務等各種基礎工作；、收取、核對及發(fā)放工作，認真做好登記；；，全權負責客房領用物品的保管；，牢記服務宗旨；文明待客，禮貌用語，為賓客提供各項優(yōu)質服務；，檢查客衣情況，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規(guī)定消毒，認真、準確、完整的填寫客房清潔工作報表； ，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常，及時上報處理；，隨時檢查房態(tài)并與客房服務中