高中生物專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果練習(xí)新人教版選修1-wenkub
2022-12-20 03:33:07 本頁面
【正文】 下列有關(guān)普通洗衣粉與加酶洗衣粉的比較 ， 正確的是 (D) A． 表面活性劑只存在于普通洗衣粉中 ， 會(huì)產(chǎn)生泡沫 ， 可以將油脂分子分散開 B． 加酶洗衣粉是將酶直接添加到普通洗衣粉中 C． 水軟化劑只存在于普通洗衣粉中 ， 可以分散污垢 D． 普通洗衣粉中含有較多的磷 ， 會(huì)污染環(huán)境 解析： 表面活性劑和水軟化劑在普通洗衣粉及加酶洗衣粉均有使用 ；加酶洗衣粉中的酶是經(jīng)過處理后添加的；普通洗衣粉含有較多的磷 ， 含磷的污水排放至水域中會(huì)引起藻類大量繁殖。 變量是加酶洗衣粉的 種類 ；污漬的種類、程度等應(yīng)是完全相同的。 要控制洗衣粉的種類為變量 ， 其他條件一致 ， 使普通洗衣粉處理污漬物與加酶洗衣粉處理污漬物形成 對比 實(shí)驗(yàn)。 (2)蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白 質(zhì)水解成可溶性的 氨基酸 或 小分子的肽 。同樣的道理 ， 脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能將大分子的 脂肪 、 淀粉 和 纖維素 水解為小分子物質(zhì)而易洗去。 (2)加酶洗衣粉的最適溫度。 一、選擇題 1． 和普通洗衣粉相比 ， 加酶洗衣粉 (B) A． 不含表面活性劑 B． 三聚磷酸鈉的含量減少 C． 需要比較高的水溫 D． 洗滌效果優(yōu)于普通洗衣粉 解析： 和普通洗衣粉相比 ， 加酶洗衣粉加入了酶制劑 ， 減少了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量 ，但并非不含表面活性劑和三聚磷酸鈉。 3． 下列說法不正確的是 (C) A． 加酶洗衣粉中的酶能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度 B． 加酶洗衣粉能夠有效去除油漬、汗?jié)n和血漬 C． 衣服的洗滌只考慮洗滌效果就可以 D． 科學(xué)研究中 ， 研究變量的思路是一致的 ， 只是在不同的問題情境下 ， 具體做法不同 解析： 在洗滌衣物時(shí) ， 不僅要考慮洗滌效果 ， 還要考慮衣物的承受能力、洗滌成本等因素。 5． 使用加酶洗衣粉的好處 ， 不正確的是 (C) A． 有效去除衣服上的油漬、汗?jié)n和血漬 B． 使用加酶洗衣粉可減少對環(huán)境的污染 C． 各種加酶洗衣粉的酶制劑對人體皮膚都沒有傷害作用 D． 水溫過低時(shí)不宜使用加酶洗衣粉 解析： 常見的加酶洗衣粉中含有蛋白酶和堿性脂肪 酶 ， 可以有效去除衣服上的油漬、汗?jié)n或血漬 ， 溫度、 pH 等都會(huì)影響加酶洗衣粉洗滌效果；加酶洗衣粉降低了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量 ， 使洗滌劑朝低磷無 磷的方向發(fā)展 ，減少對環(huán)境的污染；含堿性蛋白酶的洗衣粉會(huì)分解人體皮膚表面的蛋白質(zhì)，對人體皮膚有傷害作用。這些酶在遇水后 ，包裹層分解，酶才能發(fā)揮作用。另外一點(diǎn)就是溫度梯度差過大 ， 因而只能說在該 條件下 40 ℃ 時(shí)的洗滌效果最好。請回答下列問 題。 (3)如下所示為加酶洗衣粉包裝袋上的產(chǎn)品說明： 注意事項(xiàng) ① 請將本產(chǎn)品置于陰涼、干燥處 ， 避熱、避濕、
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