賓館酒店客房服務(wù)客房主管每日工作流程-wenkub
2024-11-04 22 本頁面
【正文】 的發(fā)放。（4）做好各項清潔工作的計劃。（12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。（9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。 讓值班經(jīng)理了解 掌握白天客房情 況。結(jié)束工作。 匯總服務(wù)員記件工作 數(shù)量。主持班后會。按照報表上的客用 品消耗 合計數(shù)，補(bǔ)充發(fā)放客用品。 查一間，報一間。職位任務(wù):客房主管每日工作流程(續(xù))步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips檢查房間與公共區(qū) 域，安排中班工作。 填寫《客房房態(tài)表》（HK－012）。 檢查早班樓層服務(wù) 員，走廊清潔情況。 可做崗前小培 訓(xùn)。安排工作 開晨會，根據(jù)房態(tài)排 房并做好派房記錄。領(lǐng)取鑰匙與對講 機(jī) 向前臺領(lǐng)取樓層鑰匙與 對講機(jī)。第一篇：賓館酒店客房服務(wù)客房主管每日工作流程賓館酒店客房服務(wù)客房主管每日工作流程步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips領(lǐng)取當(dāng)天房態(tài)表 上午7：50 到前臺領(lǐng) 取房態(tài)表:《房態(tài)表》（PMS－客房部－報 表打?。?002 房態(tài) 報表－按樓層）。 在前臺《鑰匙與對講機(jī) 領(lǐng)用本》上簽名。 向員工發(fā)放房卡鑰 匙?？头恐鞴?事先準(zhǔn)備講解 存在的問題和 重要事情。 檢查 PA 服務(wù)員早上 公共區(qū)域 清潔情況。 上午 10：00 遞交第 一次房態(tài)給前臺。及時查房，及時報 VC 房。用房間電話或?qū)?講機(jī)報 VC 房房 態(tài)。 要求服務(wù)員自己加 好合計數(shù)。 總結(jié)一天的工作與 問題。填寫報表和交接 本 填寫《客房主管工 作日報表》（HK－ 014）。 在下班前提交第二 次《客房房態(tài)表》（HK－012）給值班經(jīng)理，當(dāng) 場核對，發(fā) 現(xiàn)異常情況報店 長。 發(fā)現(xiàn)差異客房主 管 立即核查、確 認(rèn)。善于說服動員，作耐心細(xì)致的思想工作。（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。：（1）負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。（8）負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（4）督促做好防火安全工作。（2）要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。（9）必要時能代替工人洗滌事務(wù)。3審核所有對預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。7負(fù)責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。，如有VIp客人或團(tuán)隊預(yù)訂，需提前通知樓層服務(wù)員作好準(zhǔn)備。，并向經(jīng)理匯報。，發(fā)現(xiàn)問題及時指正。B、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時通知送餐部。發(fā)送報紙和雜志到房間。及時向領(lǐng)班報告特殊情況，例如：報告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品(金器、錢、首飾等)未做的“DND”房間，遺留物品的上交及匯報。1負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙，并在下班時交給辦公室。1及時報告在樓層發(fā)生的其他情況或可疑人物。完成所有指定的工作及清潔退房。記錄沒有開床的房間并說明原因。1在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，例如：吸塵器等。五、晚班服務(wù)員：繼續(xù)中班未完成的工作。隨時應(yīng)付突發(fā)事件(注意防火防盜)。保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙，下班時注意交回辦公室。樓層團(tuán)隊接待程序一：預(yù)報與確認(rèn)：接到前臺當(dāng)通知團(tuán)隊入住時，應(yīng)與其核對團(tuán)隊名稱、住店日期、離店日期、人數(shù)、團(tuán)隊性質(zhì)、領(lǐng)班姓名、房間要求等。二：入住服務(wù)：首先要了解客人的進(jìn)餐及活動安排，團(tuán)隊客人活動一致，恰當(dāng)安排房間衛(wèi)生清潔及小整服務(wù)。三：離店服務(wù)：查退房要速、準(zhǔn)確、查一間報前臺一間，檢查有無設(shè)施設(shè)備損壞，酒水消耗及遺留物品。一)走客房的清掃對當(dāng)天結(jié)帳離店客人房間的清掃，就是走客房的清掃。(3)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上，清潔籃(或清潔小桶)放在衛(wèi)生間云石臺面一側(cè)。然后，撤走客人用過的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。(4)撤掉用過的杯具、加床或餐具。床鋪好以后，應(yīng)該先打掃衛(wèi)生間，以便留一定的時間，等因鋪床而揚(yáng)起的灰塵落下后，再用抹布除塵。(2)處理紙簍垃圾。(5)用沐浴噴頭放水沖洗墻壁。(8)用另一抹布抹坐
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