【正文】 細(xì)節(jié)八：西餐通常只使用香檳酒來(lái)干杯，所以這時(shí)絕對(duì)不可以用啤酒或其他葡萄酒代替。細(xì)節(jié)六：如果弄倒了杯子，把酒灑得滿桌都是，不要大喊大叫，可做手勢(shì)請(qǐng)服務(wù)生過(guò)來(lái)幫忙收拾殘局。細(xì)節(jié)二：不能通宵達(dá)旦無(wú)節(jié)制地狂歡酗酒。?需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是位尊者。葡萄酒杯的拿法：正確的握杯姿勢(shì)是用三個(gè)手指輕握杯腳。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。食指伸直按住叉子的背部。或者將餐巾一角壓在盤子下面，另一端鋪在腿上，最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。胡椒粉、鹽等調(diào)料裝在瓶子里在主菜盤最右側(cè)?？曜邮褂檬桑喝L(zhǎng)兩短、仙人指路、品箸留聲、擊盞敲盅、執(zhí)箸巡城、迷箸刨墳、淚箸遺珠、顛倒乾坤、定海神針、當(dāng)眾上香、交叉十字、落地驚魂餐中禮儀主人致辭時(shí)應(yīng)注意傾聽不可在上級(jí)未敬酒前先自行敬酒 先等主人起筷，文明取菜不挑食，用餐速度與他人同步 細(xì)嚼慢咽，動(dòng)作幅度小 長(zhǎng)時(shí)間交談，可暫時(shí)?？?得體使用餐具 不議論菜肴主人未離開飯桌，客人不應(yīng)先離開飯桌2．西餐禮儀要注意的幾個(gè)環(huán)節(jié) 餐具擺放的要求：以主菜盤為中心。也不已張口猛吹。不圍在脖子、衣領(lǐng)上，可用于擦嘴或擦手，但不能用于擦餐具。環(huán)境得體，忌浪費(fèi)奢侈。同檔艙房，距通道口處越近，位次越高，多人客艙內(nèi)，距艙門越遠(yuǎn)位次越高。如主人親自駕駛，客人可坐副駕駛座。敬茶：上茶順序：主要客人或長(zhǎng)者—其他客人—上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)—其他同事 從右邊上茶，盡量雙手捧上，杯耳在客人右邊在賓客背后上茶，要事先提醒，倒茶時(shí)茶壺耳與客人相對(duì)。茶水倒至八分，不可滿至杯口。主客交流時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)自覺(jué)拉開距離或離開，但應(yīng)交代聯(lián)系人以隨時(shí)進(jìn)內(nèi)提供服務(wù)，并定時(shí)進(jìn)內(nèi)了解情況并跟進(jìn)服務(wù)。乘電梯時(shí)須想客人說(shuō)明所往樓層，并注意操作按鍵。主持人或發(fā)言人可在原座就座，也可以行至專用講臺(tái)。排列主席臺(tái)上的座次 國(guó)際禮儀講究以右為尊。私人物品處理得體儀態(tài)要求：行止自如，沉著穩(wěn)健，適應(yīng)場(chǎng)合，文明禮貌，動(dòng)作合規(guī)，美觀動(dòng)人，大方灑脫，尊重對(duì)方，具有品位形體上常見的幾種姿勢(shì)：站姿、坐姿、走姿及其他姿態(tài)站姿：站要端正、不應(yīng)持物、雙腿稍分、雙腳安穩(wěn)、避免散漫 坐姿：忌爭(zhēng)先、忌滿座、忌亂動(dòng)、忌叉腿、忌亂伸、忌先走 行姿：行走安靜、行走穩(wěn)定、行走合禮其他日常姿勢(shì)：舉姿、鞠躬、蹲姿、提姿等舉止的禁忌： 勿當(dāng)眾嚼口香糖勿當(dāng)眾挖鼻孔或掏耳朵 勿在公共場(chǎng)合抖腿 勿隨手亂扔垃圾勿大聲清喉嚨或吐痰 勿當(dāng)眾打哈欠勿在公共場(chǎng)合吃零食 勿在生病時(shí)去公共場(chǎng)合 勿在別人面前脫鞋二、辦公禮儀忠于職守、溝通上下、規(guī)范語(yǔ)言、講究細(xì)節(jié)1．忠于職守的表現(xiàn)：盡職盡責(zé)、專心致志、恪守時(shí)間、公私分明、遵守規(guī)則注意避免這些現(xiàn)象： n上班遲到n說(shuō)話聲音過(guò)大 n經(jīng)常抱怨工作n常用電話聊私事，干私活 n辦公桌擺放紊亂 n沒(méi)有保密意識(shí) 2．溝通上下的表現(xiàn)：協(xié)調(diào)與上級(jí)的關(guān)系、協(xié)調(diào)與下級(jí)的關(guān)系、協(xié)調(diào)與同事的關(guān)系、協(xié)調(diào)與訪客的關(guān)系注意避免這些現(xiàn)象： n以弱者自居n態(tài)度、動(dòng)作傲慢 n喜歡結(jié)成小團(tuán)體n不善于表?yè)P(yáng)、贊美他人 n愛(ài)打聽，插手別人的私事 n喜歡抱怨，非黑即白看世界 n不參與到同事的活動(dòng)中去 n無(wú)條件地回避沖突 n強(qiáng)橫壓制反對(duì)者 n天生喜歡引人側(cè)目 n疏于換位思考 n缺乏感恩心態(tài)3．規(guī)范語(yǔ)言的表現(xiàn)：注意音量、注意語(yǔ)調(diào)、注意措辭、注意清晰、注意內(nèi)容、規(guī)范普通話語(yǔ)言禮儀要規(guī)范 禮貌語(yǔ)問(wèn)候、請(qǐng)托、致謝、贊美、告別、道歉、祝賀。左上袋蓋靠右線跡處留有約3厘米的插筆口。里面若是搭配襯衫，最好也是立領(lǐng)的，這樣領(lǐng)口周圍才協(xié)調(diào)。立翻領(lǐng)、前門襟、四個(gè)貼袋已經(jīng)固定成為中山裝的“標(biāo)志”。什么時(shí)候穿正裝？一般來(lái)說(shuō)，用于應(yīng)付可能出現(xiàn)的各種正式、半正式場(chǎng)合。著裝要求：端正莊重,修飾避人,整潔干凈,簡(jiǎn)約自然。本章主要探討：l形象禮儀 l辦公禮儀 l交往禮儀 l餐飲禮儀一、形象禮儀妝容、著裝、儀態(tài)、舉止：發(fā)型端莊,面容整潔,淡妝清爽,修飾得體。l狹義：人們?cè)谌穗H交往中，受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教文化、時(shí)代潮流等因素影響而形成的，既為人們認(rèn)同又為人們遵守的，以建立和諧人際關(guān)系為目的的行為規(guī)范。第一篇：現(xiàn)代政務(wù)禮儀德誠(chéng)于中，禮形于外——現(xiàn)代政務(wù)禮儀主講教師:嚴(yán)壁本課的基本思想: 一項(xiàng)出色的工作，不僅需要需要向公眾展示雄厚和杰出，更需要體現(xiàn)與文明、與公共規(guī)則的完美接軌。政務(wù)禮儀的概念l政務(wù)禮儀是指國(guó)家公務(wù)員在從事公務(wù)活動(dòng)必須遵守的行為規(guī)范和活動(dòng)準(zhǔn)則。男士不提倡燙發(fā)，劉海不遮眉毛，不留大鬢角，后發(fā)根不觸碰衣領(lǐng)，剃須，注意修剪鼻毛和耳毛。正裝原則所謂正裝，是指適用于嚴(yán)肅場(chǎng)合、正式場(chǎng)合的裝束，而非娛樂(lè)和居家環(huán)境的裝束。如果參加非常隆重的場(chǎng)合，如合作簽約晚宴或商業(yè)社交聚會(huì)，光是正裝可能還不夠，也許還要著禮服甚至晚禮服才合適。穿新裝前要去掉商標(biāo)。袖口不卷不挽，袋子少裝東西。西裝穿著的要求全身不應(yīng)超過(guò)三種顏色 交談?wù)Z注意聆聽、兼顧他人、音調(diào)合宜、內(nèi)容集中 電話語(yǔ)禮貌啟承，控制時(shí)間，注意語(yǔ)速、音量、語(yǔ)調(diào) 無(wú)聲語(yǔ)言首語(yǔ)、目光語(yǔ)、微笑語(yǔ)、界域語(yǔ)4．講究細(xì)節(jié)的表現(xiàn)：符合職業(yè)身份，符合工作性質(zhì)，符合尊重要求，符合習(xí)慣習(xí)俗 進(jìn)出細(xì)節(jié)n進(jìn)出細(xì)節(jié) n會(huì)務(wù)細(xì)節(jié)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)布置：音響、照明、空調(diào)、電腦、投影、攝像等設(shè)備的安排?？傮w上要求面門為上、居中為上、以右為上、遠(yuǎn)門為上、佳座為上。凡重要會(huì)議，主席臺(tái)上就座者的桌前應(yīng)放置寫有其姓名的桌簽。拉門引客導(dǎo)客員在室外門邊，推門引客則在室內(nèi)門邊。會(huì)議開始后，服務(wù)人員一般離開，但應(yīng)交代聯(lián)系人以隨時(shí)進(jìn)內(nèi)提供服務(wù)，并定時(shí)進(jìn)內(nèi)了解情況并跟進(jìn)服。冷熱控制好，別燙了客人。退下：面對(duì)客人倒走一兩步，轉(zhuǎn)身走出輕輕把門帶上。公共汽車：國(guó)際慣例為右座高于左座，前座高于后座，離前門越近，座次越高。三、交往禮儀稱呼、介紹、握手、交換名片1．稱呼注意使用恰當(dāng)?shù)姆Q呼?使用尊稱：您?使用合適的泛稱（依據(jù)：職位、性別、職業(yè)、組織身份）?不可使用貶稱和綽號(hào)2．介紹個(gè)人介紹、集體介紹、為第三者介紹是有不同的要求的為第三者介紹要注意順序： 將男士介紹給女士將年輕者介紹給年長(zhǎng)者將職位低者介紹給職位高者 將客人介紹給主人將晚到者介紹給早到者 將未婚者介紹給已婚者3．握手與他人握手要注意伸手的前后順序：年長(zhǎng)者/長(zhǎng)輩與年幼者/晚輩握手應(yīng)由年長(zhǎng)者/長(zhǎng)輩首先伸出手 老師與學(xué)生握手應(yīng)由老師首先伸出手 女士與男士握手應(yīng)由女士首先伸出手已婚者與未婚者握手應(yīng)由已婚者首先伸出手 先至者與后來(lái)者握手應(yīng)由先至者首先伸出手 上級(jí)與下級(jí)握手應(yīng)由上級(jí)首先伸出手4．名片交換禮儀 送名片禮儀：w身體微欠，雙手持名片邊緣1/2，在胸前高度送出 w名片字體應(yīng)順著接受者的視線 w邊送邊講謙語(yǔ)接名片禮儀：w身體微欠雙手接過(guò)并表示感謝 w仔細(xì)閱讀并適當(dāng)請(qǐng)教w交際過(guò)程中可將名片放在適當(dāng)?shù)牡胤剿?、餐飲禮儀中餐禮儀和西餐禮儀1．中餐禮儀從禮儀的角度來(lái)說(shuō)，宴會(huì)是一種非常重要的社交活動(dòng)。中式宴會(huì)排座禮儀：遠(yuǎn)門為尊、以中為尊、以左為尊、以近主桌為尊、以舒適安全為尊餐巾的使用濕毛巾：只能用來(lái)擦手，不能用于擦臉、擦嘴。侍者代勞鋪餐巾時(shí)，恭敬不如從命，但應(yīng)謝謝對(duì)方。湯匙不要全含入口中，不用私用湯匙去公盤舀菜或舀湯。主菜盤放中間，餐巾折疊放在高腳杯中或者中間的餐盤里，刀放在主菜盤右邊，刀刃對(duì)著盤子，叉放在主菜盤左邊，叉齒向下。餐巾擺放的要求：待主人先攤開餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。刀叉擺放的要求：用餐中為八字形，刀刃一側(cè)一定要面向自己；用餐結(jié)束后，可將叉子的正面向上、刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上。右手拿刀將其切開，然后左手用叉將食物叉起。一些可以用手拿著吃的食物：帶芯的玉米，肋骨，帶殼的蛤蚌和牡蠣，龍蝦，三明治，干蛋糕，小甜餅，脆熏肉，蛙腿，雞翅和排骨（非正式場(chǎng)合），土豆條或炸薯片，小蘿卜，橄欖和芹菜等。為避免手的溫度使酒溫升高，應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)起固定作用。?酒杯舉至眼睛高度，一飲而盡或喝適量。細(xì)節(jié)三：不能在酒席上出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)、惡謔、佯醉等言行舉動(dòng)。細(xì)節(jié)七：除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。干杯時(shí)，應(yīng)喝下杯中一半的酒為宜。第一印象效應(yīng)是一個(gè)婦孺皆知的道理，為官者總是很注意燒好上任之初的“三把火”，平民百姓也深知“下馬威”的妙用，每個(gè)人都力圖給別人留下良好的“第一印象”……心理學(xué)家認(rèn)為，由于第一印象主要是性別、年齡、衣著、姿勢(shì)、面部表情等“外部特征”。最后，這位廣招人才的孫仲謀竟把與諸葛亮比肩齊名的奇才龐統(tǒng)拒于門外，盡管魯肅苦言相勸，也無(wú)濟(jì)于事。而如果我們給別人留下了糟糕的第一印象，那么就要正視自己的缺點(diǎn)，不要抱著“真金不怕火煉”的想法依然固我，而要努力去提高自身素質(zhì)和形象，爭(zhēng)取徹底改變這種不利局面。為了使補(bǔ)色能相互調(diào)和，設(shè)計(jì)師可以運(yùn)用以下幾種方法降低他們的對(duì)比度：（1）利用面積差（2）利用純度差（3）利用明度差（4）利用間隔法（5）利用空間混合法從而緩和刺激性而產(chǎn)生悅目的搭配效果原色：紅、黃、藍(lán)為原色，自然界大多數(shù)顏色可以由它們調(diào)配而成，而它們卻不能用其他的顏色調(diào)配。三原色、三間色為標(biāo)準(zhǔn)色。補(bǔ)色的特點(diǎn)是把它們放在一起，能最大程度地突出對(duì)方的鮮艷。政務(wù)禮儀是為了使我們國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)，更加有效地、更加規(guī)范地執(zhí)行公務(wù)，它有行業(yè)差別，有對(duì)象差別。（胡錦濤同志：權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀。（3）它會(huì)改善維護(hù)我們的國(guó)家形象、政府形象。我國(guó)國(guó)旗旗面長(zhǎng)與高的比例為3：2。（３）特定地點(diǎn)和場(chǎng)合（升掛國(guó)旗有法定的地點(diǎn)）北京天安門廣場(chǎng)和新華門；全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)；中央軍事委員會(huì)；全國(guó)政治協(xié)商會(huì)議全國(guó)委員會(huì)；最高人民法院；最高人民檢察院；外交部；在我國(guó)一切出境、入境的機(jī)場(chǎng)、車站和港口；邊防檢查站、邊防哨所；各級(jí)政府；各級(jí)人大常委會(huì)辦事機(jī)構(gòu)；各級(jí)政治協(xié)商會(huì)議；各級(jí)法院、檢察院辦公地點(diǎn)；各級(jí)外事機(jī)構(gòu)；（4）升旗時(shí)的要求； ；； 。２、國(guó)旗的排序問(wèn)題，一般情況下，我國(guó)國(guó)旗和其它旗幟一起升掛，要求首先升掛中華人民共和國(guó)國(guó)旗。國(guó)際活動(dòng)中升掛國(guó)旗的注意事項(xiàng) A．外國(guó)國(guó)家元首和政府首腦正式來(lái)訪； B．舉行重大的國(guó)際會(huì)議和體育比賽； C、政治性文藝演出； D．企業(yè)開工慶典儀式； E．外國(guó)常駐我國(guó)的代表機(jī)構(gòu)； A．多邊活動(dòng)：按照國(guó)家名稱的字母順序排列 B．雙邊活動(dòng)：看誰(shuí)是主角。什么是國(guó)歌禮儀？——指在國(guó)際、國(guó)內(nèi)交往中，用以尊重國(guó)歌，維護(hù)國(guó)歌的國(guó)際慣例和規(guī)范性做法。第一要對(duì)使用國(guó)歌的場(chǎng)合了解A．不能使用國(guó)歌的場(chǎng)合：商業(yè)性活動(dòng)、文娛性活動(dòng)、婚喪嫁娶儀式B．可以演奏我國(guó)國(guó)歌的場(chǎng)合：正式場(chǎng)合升掛我國(guó)國(guó)旗時(shí)；重大的政治活動(dòng)；重大的外交活動(dòng)；政治性文娛演出；隆重的正式的慶典和儀式；國(guó)際性會(huì)議。B．不能隨便篡改國(guó)歌的歌詞C．演唱國(guó)歌的過(guò)程中要注意約束自己的所作所為。一方面作為國(guó)家行政機(jī)關(guān)工作人員的國(guó)家公務(wù)員要以自己的自覺(jué)的實(shí)際的行動(dòng)尊重我國(guó)的國(guó)歌。所謂國(guó)徽是國(guó)家正式法定的確定的標(biāo)準(zhǔn)的用以代表和象征的一種徽記。：要在指定的機(jī)構(gòu)、指定的部門，按照指定的要求去制作。C．我國(guó)國(guó)徽的尺寸：直徑100mm、80mm、60mm三種。天安門城樓、新華門、人民大會(huì)堂；縣級(jí)以上的人民代表大會(huì)及其常務(wù)委員會(huì)的會(huì)議廳；各級(jí)人民法院、專門法院的法庭；我國(guó)的邊防口岸、邊防檢查站。：不能濫用；不能錯(cuò)用；不能隨意對(duì)國(guó)徽濫作解釋。對(duì)她們的尊重與否，實(shí)際上就是對(duì)該國(guó)人民的尊重與否；對(duì)她們的接受和認(rèn)可與否，實(shí)際上就是對(duì)該國(guó)文化的尊重和認(rèn)可與否。世界上很多城市，很多特區(qū)也擁有自己的市花或者特區(qū)花卉。其特點(diǎn)是獨(dú)特；本國(guó)民族文化、民族傳統(tǒng)給予特殊寓意的品種；本民族本國(guó)比較青睞的品種。“辦公室十要” 微笑多一點(diǎn)；嘴巴甜一點(diǎn)；動(dòng)作輕一點(diǎn)；說(shuō)話柔一點(diǎn)；行動(dòng)快一點(diǎn)；辦事穩(wěn)一點(diǎn)；腦筋活一點(diǎn)；效率高一點(diǎn)；度量大一點(diǎn)；凡事忍一點(diǎn)。包括（1）和上級(jí)的關(guān)系：首先要尊重上級(jí)；其次做好本職工作；還要配合上級(jí)的工作。三、語(yǔ)言美注意三個(gè)方面的問(wèn)題：態(tài)度問(wèn)題：觀念決定思路，思路決定出路。語(yǔ)氣要柔和，語(yǔ)言要文明。第七集 會(huì) 議所謂會(huì)議，又叫聚會(huì)，是兩個(gè)以上的人、多個(gè)或多個(gè)以上的組織和團(tuán)體就預(yù)先商定的議項(xiàng)，為了更好地進(jìn)行工作而展開討論，達(dá)成共識(shí)的一種人際交往形式。應(yīng)做到：首先避免形式主義；可開可不開的會(huì)絕對(duì)不開，可短開的會(huì)絕不長(zhǎng)開，可小開的會(huì)絕不大開，可在本地開的會(huì)絕不在外地開。一是要集中主題，一般情況下，一個(gè)會(huì)議只有一個(gè)主題，要做到有議必決、有決必行、有行必查。所謂會(huì)務(wù)工作是指作為會(huì)議的主辦者、召集者和工作人員在會(huì)議召開的一系列過(guò)程中自始自終需要注意的一些相關(guān)事務(wù)性工作。重要的客人、團(tuán)隊(duì)的客人，休息室在哪里、行進(jìn)路線在哪里、規(guī)定就坐的位置在哪里，都需要我們做現(xiàn)場(chǎng)的引導(dǎo)和迎送。C．會(huì)后注意事項(xiàng)：形成必要的文件，以便貫徹、執(zhí)行、監(jiān)督和傳達(dá)。（3）位次排列的注意事項(xiàng)小型會(huì)議 ——是指本系統(tǒng)的內(nèi)部會(huì)議。）二是與會(huì)者位次的排列：一般是劃片兒就坐，左高右低，按照部門的約定的排列順序。（2）接待的客人有的是原職，有的是現(xiàn)職。方法包括：，一般用于選舉過(guò)程中。適合于大型的國(guó)際國(guó)內(nèi)商貿(mào)活動(dòng)。二、做好接待工作，注意三個(gè)問(wèn)題：要重視接待工作要規(guī)范接待環(huán)節(jié)要有新的思路，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，又要求簡(jiǎn)化接待工作。要因人而宜，包括五種類型的客人：VVIP非常重要的客人；VIP重要客人；IP頂頭上師；SP特殊客人；CP普通客人。主方人員與客方人員身份對(duì)等。要注意客人的飲食和住宿的偏好。h、安保宣傳。；其次要堅(jiān)守崗位；再者要便于溝通，比如安排同鄉(xiāng)、同民族、同工作的人員陪同等。做好信訪工作有助于國(guó)家行政機(jī)關(guān)和人民群眾更好地交流和溝通。規(guī)范的接待制度。催查制度。四、如何完善信訪制度對(duì)于來(lái)信：（1）及時(shí)拆信（2