【正文】 江縣肉牛繁育與肥育技術(shù)推廣》和《草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)重建關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》，使之配套實(shí)施從物質(zhì)基礎(chǔ)和飼養(yǎng)技術(shù)上促成 MOET技術(shù)有效實(shí)施。學(xué)校設(shè)有牧草科學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，可進(jìn)行博士、碩士、本科等各種層次的教育和繼續(xù)教育；并擁有一支科研和生產(chǎn)技術(shù)推廣隊(duì)伍，近幾年在種草養(yǎng)畜方面取得了很好的成績。 2．技術(shù)負(fù)責(zé)人 項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人張沅是項(xiàng)目建設(shè)單位首席科學(xué)家，聯(lián)邦德國霍恩海姆大 學(xué)動(dòng)物遺傳育種研究所博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任 XX公司總經(jīng)理。 生產(chǎn)經(jīng)營狀況 由于公司 2020年開始建設(shè)， 2020年生產(chǎn)凍精 125401支，銷售 114166支。是 XX 市唯一一家良種牛擴(kuò)繁企業(yè)，在 XX市處 于領(lǐng)先地位。項(xiàng)目建設(shè)具有較好的可實(shí)施性。項(xiàng)目提出建設(shè)的條件已趨成熟。 研究結(jié)論 本項(xiàng)目以良種?？焖俜庇蛢?yōu) 質(zhì)牧草推廣為目標(biāo)，將國際優(yōu)良品種利用凍精生產(chǎn)、胚胎移植等高新技術(shù)手段嫁接推廣到國內(nèi)，為我市提供國際標(biāo)準(zhǔn)的良種肉牛、奶牛，實(shí)現(xiàn)我市牛群結(jié)構(gòu)的改善和提高，為滿足我市不斷增長的肉牛、奶牛產(chǎn)品市場需求打下良好基礎(chǔ)，對(duì)我市畜牧業(yè)和奶業(yè)發(fā)展壯大、增強(qiáng)國民體質(zhì)以及對(duì) XX 特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)啟動(dòng)和發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)必要性。截止至目前，項(xiàng)目已實(shí)施部分累計(jì)投資 。 主要產(chǎn)品方案： 1．良種牛繁育基地：年產(chǎn)良種肉牛凍精 30 萬支，奶牛凍精 15萬支； 年產(chǎn)良種肉牛 438 頭，良種奶牛 438頭。 1 總論 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱： XX良種牛快繁與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化示范工程 建設(shè)性質(zhì)：在建 建設(shè)地址： 1．良種牛繁育基地： XXXX國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū) 2．良種牧草草種生產(chǎn)基地： XX市 XX 縣 XX壩 項(xiàng)目業(yè)主： XX公司 建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容： 1．良種牛繁育基地：新征地 畝；引進(jìn)各類種牛 219 頭，凍胚600枚；新建建各類牛舍 7806m2；飼料間及干草棚 1580m2；運(yùn)動(dòng)場 17190m2；凍精采集制作等生產(chǎn)用房 2064m2；辦公樓、 技術(shù)培訓(xùn)中心等配套用房2021m2；配套相關(guān)的凍精制取、胚胎移植設(shè)備；完善給排水、電、通訊、環(huán)保、消防、室外工程等附屬配套設(shè)施。 2．良種牧草草籽生產(chǎn)基地：年產(chǎn) XX 紅三葉牧草草種 150 噸。 資金來源：項(xiàng)目業(yè)主自籌 ；爭取國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化資金補(bǔ)助 900萬元。 項(xiàng)目建設(shè)符合國家大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和加快高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，符合國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程精神和要求，是對(duì)建 設(shè)“三高”農(nóng)業(yè)宏偉藍(lán)圖的具體實(shí)施。 該項(xiàng)目建設(shè)方案合理，工藝技術(shù)先進(jìn)，具備穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 1－ 1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 一 建設(shè)規(guī)模 1 良種牛繁育中心 總用地面積 畝 各類牛舍 m2 7806 飼料間及干草棚 m2 1580 凍精采集制作等生產(chǎn)用房 m2 2064 辦公樓 、技術(shù)培訓(xùn)中心等用房 m2 2021 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 牛運(yùn)動(dòng)場 m2 17190 引進(jìn)種牛 頭 219 引進(jìn)凍胚 枚 600 2 牧草草籽生產(chǎn)基地 加工生產(chǎn)用房 m2 550 種子倉庫 m2 1650 曬場及晾棚 m2 3200 排灌渠系 km 蓄水池 m 10000 田間道路 km 圍欄 km 10 二 生產(chǎn)規(guī)模 1 良繁中心養(yǎng)殖規(guī)模 頭 683 常年存欄 2 牧草 基地種植規(guī)模 畝 10000 三 產(chǎn)品方案 1 凍精出售 肉牛凍精 支 300000 奶牛凍精 支 150000 2 胚胎移植牛 肉公牛 頭 186 肉母牛 頭 186 奶牛 頭 372 3 自群純繁牛 肉公牛 頭 33 肉母牛 頭 33 奶牛 頭 66 4 淘汰育成牛 頭 220 5 奶牛公犢 頭 555 其中胚移牛 465頭 6 牛奶 噸 1200 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 7 紅三葉牧草草種 噸 150 四 動(dòng)力消耗 1 水 t 91250 2 電 度 237250 3 氣 立方米 24725 五 勞動(dòng)定員 人 130 六 項(xiàng)目總投資 萬元 1 其中：土建工程 萬元 2 設(shè)備及安裝工程 萬元 3 工程建設(shè)其它費(fèi)用 萬元 4 基本預(yù)備費(fèi) 萬元 5 鋪底流動(dòng)資金 萬元 七 資金籌措 萬元 1 企業(yè)自籌 萬元 2 申請(qǐng)國 家補(bǔ)助 萬元 900 八 財(cái)務(wù)指標(biāo) Ic＝ 10% 1 銷售收入 萬元 正常年份 2 銷售成本 萬元 正常年份 3 銷售利潤 萬元 正常年份 4 平均投資利潤率 % 正常年份 5 平均投資利稅率 % 6 全部投資回收期 年 7 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅后 8 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 9 產(chǎn)量盈虧平衡點(diǎn) % 稅后 2 項(xiàng)目承擔(dān)單位及主要負(fù)責(zé)人 企業(yè)性質(zhì) XX市良種牛繁育中心由 XX 市人民政府于 2002年 5月同意組建，保留 XX 市種公牛站的牌子，工商注冊為 XX 公司，為有限責(zé)任公司，實(shí)行三塊牌子一套班子，由 XX 市科技資產(chǎn)控股有限公司、市畜牧技術(shù)推廣總站、市 XX 農(nóng)工商集團(tuán)控股公司、市畜牧科學(xué)研究院、 XX 國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會(huì)等共同出資組建。 技術(shù)開發(fā)能力 XX公司屬科技型企業(yè)，專業(yè)科學(xué)家特別是高級(jí)科學(xué)家占有較大比例，具有較強(qiáng)的研究開發(fā)能力；項(xiàng)目的主要投資單位多是涉及本專業(yè)的科研及推廣單位，具有較高的技術(shù)水平和研究能力，在優(yōu)良草種的引進(jìn)、良種繁育體系的建設(shè)、優(yōu)化雜交組合的篩選、人工授精、胚胎移植技術(shù)、疫病防治技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)加工、集約化舍飼飼養(yǎng) 管理工藝等方面，均走在西部各省（市、自治區(qū)）的前列，為本項(xiàng)目建設(shè)作了較好的技術(shù)貯備。優(yōu)惠提供獸藥及有關(guān)生產(chǎn)器械，受到廣大養(yǎng)殖場（戶）的普遍歡迎，享有較高的聲譽(yù)，取得了較大社會(huì)效益。 XX先生是 1977年恢復(fù)高考第一批大學(xué)生，長期從事畜禽品種改良工作，先后主持和參與主持近 10項(xiàng)省、部級(jí)科技項(xiàng)目，獲省、部級(jí)科技成果2項(xiàng)、獲省、部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng) 2項(xiàng)。 1999 年主持完成了“八五”國家科技攻關(guān)項(xiàng)目 —— 《中國荷斯坦奶牛 MOET 育種體系的建立與實(shí)施》。建有“ XX 市牧草與草食家畜重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室”，近年來承擔(dān)了“肉牛雜交改良與配套養(yǎng)殖技術(shù)研究”（省級(jí)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)）、“肉牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究”、“ XX 草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”（國家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目）、“高效、抗逆、共生固氮體系 的構(gòu)建及其在西部地區(qū)農(nóng)業(yè)改良中的應(yīng)用研究”（國家 973項(xiàng)目）、“南方紫花 苜蓿新品種選育研究”（國家 863項(xiàng)目）、“ XX 優(yōu)良牧草引種與新品種選育”（ XX市教委）等。 MOET技術(shù)持有人張沅是本項(xiàng)目建設(shè)單位聘請(qǐng)的首席科學(xué)家，聯(lián)邦德國霍恩海姆大學(xué)動(dòng)物遺傳育種研究所博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。 1999年獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步 1等獎(jiǎng)（第一完成人）， 2000年獲國家科技進(jìn)步 2等獎(jiǎng)（第一完成人），北京市科技進(jìn)步 3等獎(jiǎng)（第一完成人）等獎(jiǎng)勵(lì)； 1992年獲全國做出突出貢獻(xiàn)的留學(xué)歸國人員表彰， 1993年獲 “ 國家級(jí)有突出貢獻(xiàn)的中青年專家 ” 稱號(hào)， 1992年起享受政府特殊津貼。 已完成的研究開發(fā)、中試和鑒定情況 《中國荷斯坦奶牛 MOET 育種體系的建立與實(shí)施》項(xiàng)目，設(shè)計(jì)了MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）核心群育種規(guī)劃系統(tǒng)，提出了適用于 MOET育種體系的選種方法，系統(tǒng)地研究了提高胚胎移植的技術(shù)規(guī)范，超數(shù)排卵處理平均獲可用胚胎 枚，平均受孕率 54%，四年多時(shí)間，選育了 296 頭優(yōu)秀種 牛，解決了成批培育優(yōu)秀種牛的關(guān)鍵問題。 “ XX紅三葉 ” 已于 1993年由全國牧草品種審定委員會(huì)審定通過，登記為地方品種，并報(bào)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司備案，準(zhǔn)予在適應(yīng)地區(qū)正式推廣應(yīng)用。具有二十余年的冷凍精液生產(chǎn)和種牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)， 已累計(jì)生產(chǎn)和推廣個(gè)冷凍精液 300 多萬支，產(chǎn)品覆蓋全市 40 余個(gè)區(qū)、市、縣，并輻射到四川、云南、貴州、西藏等地，在用戶中有很高的信譽(yù)。同時(shí)，針對(duì) XX 奶牛牛源緊張、奶牛牛群質(zhì)量差的主要問題，引進(jìn)良種奶牛，采用 MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）技術(shù)，建立 XX 奶牛核心群。 人工授精（ AI）育種體系的實(shí)施，可以在種公牛即 “公牛父親 ”和種子母牛即 “公牛種體系 ”外有計(jì)劃地在核心群外組織一個(gè)較大規(guī)模的測定群。高強(qiáng)度地利用最優(yōu)秀的公牛和母牛，并以培育出用于全群的種公牛為主的育種目標(biāo)。 “MOET核心群飼養(yǎng)管理工藝 ”的特點(diǎn)是，運(yùn)用開放式散放飼養(yǎng)、擠奶臺(tái)擠奶、性能記錄與精料分配計(jì)算機(jī)原理，通過人為措施使供體母牛均處在保證 MOET 技術(shù)實(shí)施效率的最佳狀態(tài)，同樣是 MOET 核心群育種系統(tǒng) 中的重要方面；通過控制飼養(yǎng)水平對(duì)供體母牛超排效果的影響、受體母牛生殖道監(jiān)測與保健措施、受體母牛產(chǎn)期及產(chǎn)犢過程的管理措施等，形成一套比較成熟的能保證 MOET 核心群育種成效的飼養(yǎng)管理工藝。 4 項(xiàng)目建設(shè)的背景、必要性及意義 項(xiàng)目的背景 中央面向新世紀(jì)做出重大決策，實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，加快中西部地區(qū)發(fā)展； XX 市實(shí)施《 XX 市百萬頭（只）優(yōu)質(zhì)草食畜牧產(chǎn)業(yè)化工程》，為本項(xiàng)目帶來了極大的發(fā)展空間；國家退耕還林（草）實(shí)施已見成效，大量的飼草需要尋找出路；人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)奶、肉食品的需求明顯增加；近年歐美一些國家不斷發(fā)生“瘋牛病”，促使消費(fèi)者將目光轉(zhuǎn)向亞洲，轉(zhuǎn)向中國。 項(xiàng)目建設(shè)的意義和必要性 建設(shè)的意義 隨著人民收入水平和生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中動(dòng)物性食品消費(fèi)將逐步增加，發(fā)展畜牧業(yè)具有廣闊的市場前景，特別是中國加入 WTO 后，給畜牧 業(yè)發(fā)展帶來了千載難逢的歷史機(jī)遇。 AI技術(shù)和 MOET 技術(shù)，以及相關(guān)技術(shù)的成功應(yīng)用和推廣，將整體提升 XX市畜牧科技水平。 3． 具有向全國推廣的重要意義 該項(xiàng)目是 XX 資源深度開發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展有機(jī)結(jié)合的項(xiàng)目，項(xiàng)目通過引進(jìn)目前國內(nèi)先進(jìn)的、具有高技術(shù)含量的系列畜牧技術(shù)，發(fā)展具有較強(qiáng)市場競爭力的畜牧產(chǎn)業(yè)，不僅推動(dòng)了 XX 特色優(yōu)勢資源的轉(zhuǎn)換和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，而且能夠促進(jìn) XX 市、 XX 及周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境 的協(xié)調(diào)與可持續(xù)發(fā)展。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向。我國耕地面積僅世界的 7%，供養(yǎng)占世界 22%的人口，人均耕地 ，年人均糧食 402kg（ 1997年），耕地和糧食相對(duì)貧乏，每年尚 需 進(jìn)口糧食 1500—1800萬噸。若不調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)和人們的膳食結(jié)構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展耗糧型的豬、禽，勢必有糧食安全之虞。像這樣種糧不如種草，種草就等于增產(chǎn)了糧食和蛋白質(zhì)，等于無償增加了部分進(jìn)口飼料糧和蛋白料。在草食牲畜中，牛羊利用青粗飼料的能力強(qiáng)，還能充分利用低等植物蛋白和非蛋白氮，牛與羊相比牛又更能耐粗，對(duì)秸桿的利用率更高。目前我國水土流失面積為 km2，風(fēng)蝕面積 km2，兩項(xiàng) 相加達(dá) 367 萬 km2，每年流失土壤 50億噸，這都主要發(fā)生于西部。生態(tài)環(huán)境要兼顧，農(nóng)民要生活要致富，農(nóng)村要發(fā)展，必須把退耕還林還草與 發(fā)展草食牲畜牧業(yè)結(jié)合起來。已形成的中原和東北肉牛帶，主要得益于其科學(xué)利用秸桿和良種肉牛引進(jìn)對(duì)本地黃牛的雜交改良。因此建立良種牛繁育工程十分必要 2． 是我國牛肉需求快速增長的需要 改革開放以來，特別是 1992年以來，中國的肉牛生產(chǎn)飛躍發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的以役用為主向肉用為主的商品生產(chǎn)方式的根本性轉(zhuǎn)變；肉牛的生產(chǎn)中心也出現(xiàn)了由牧區(qū)向農(nóng)區(qū)的重大轉(zhuǎn)變。在國際市場上，之所以不能打入西方國家牛肉市場的重要原因之一，也是質(zhì)量不符合他們的要求，還有衛(wèi)生檢疫方面的一些問題。但是，肉牛生產(chǎn)中還存在很多問題：繁育體系不健全，雜交改良盲目性大；繁殖率低，供種能力差；日糧配合不完善，飼料轉(zhuǎn)化率低；母牛不孕、中毒病及寄生蟲病嚴(yán)重；牛肉排酸期長，嫩度品質(zhì)差；保鮮技術(shù)落后等。另一方面，由于出口量的不斷擴(kuò)大，促使了一些肉牛場的迅速崛起。 2020年活的牲畜出口預(yù)計(jì)會(huì)增長 50%，從 10萬噸到 15萬噸。我國牛奶人均消費(fèi)量 2020年由前一年人均的 9公斤一下子提高到 13公斤，發(fā)展速度驚人。近年來，國家和地方把奶業(yè)列入突出發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)乳品市場的規(guī)模也在以 25～ 30%的年平均增長率增長。奶牛養(yǎng)殖業(yè)今后發(fā)展的重點(diǎn)是在