【正文】 的大陸性季風氣候特征。特別是，十年移民遷建，大批工礦企業(yè)隨著移民搬遷關閉破產(chǎn)后，數(shù)以萬計的移民企業(yè)職工加入“下崗失業(yè)”的人員隊伍。 產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度分析 促進庫區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、移民、扶貧和生態(tài)建設 XX 是中國西部經(jīng)濟欠發(fā)達農(nóng)業(yè)大區(qū)，也是世界上最大的移民地區(qū)，同時還是國家扶貧工作重點區(qū)和 XX 中、上游生態(tài)脆弱區(qū)。 根據(jù)優(yōu)化育種方案，在核心群中建立了生產(chǎn)性能測定制度、 育種數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。 凍精遠比鮮精保存時間長，利于長途運輸，凍精技術的廣泛應用，突破了優(yōu)秀種公牛使用地域的限制，使優(yōu)秀公牛的優(yōu)良品質(zhì)能在更廣闊的區(qū)域使用，大大加快了 XX 地區(qū)牛群改良步伐，對提升 XX 市養(yǎng)牛業(yè)的生產(chǎn)水平發(fā)揮了積極作用。 我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大。我國畜牧業(yè)最有發(fā)展空間和潛力的是肉牛產(chǎn)業(yè)、乳品加工業(yè)和奶牛產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)被業(yè)界稱為朝陽產(chǎn)業(yè)，是我國國民經(jīng)濟新的增長 點。 我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進入新階段之后，糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品由長期 供不應求轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性供大于求。庫區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不盡合理的問題相對突出，如生豬比例較大，占畜牧產(chǎn)品的 80%以上；畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度不高，加工業(yè)幾乎空白。本地區(qū)氣候溫和，適宜于奶牛生長。牛奶的產(chǎn)量和消費量直接體現(xiàn)了一個國家的國民經(jīng)濟發(fā)展水平、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化程度和國民的營養(yǎng)狀況。 據(jù) OECD 對中國 1997－ 2020 年系統(tǒng)統(tǒng)計分析，中國人均牛肉消費量增長了 30%， 中國的牛肉消費量預計還會繼續(xù)增長。因此，中國肉牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需從 “資源開發(fā)型 ”向 “市場導向型 ”轉(zhuǎn)變，由過去的 “重量輕質(zhì) ”向 “重質(zhì)輕量 ”方向轉(zhuǎn)變。我市產(chǎn)奶牛平均產(chǎn)奶量不到4000kg，比北 京、上海和北方省區(qū)都低，很重要的因素是沒有堅持長期選育，品種退化嚴重。嚴峻的生態(tài)環(huán)境導致沙塵暴、干旱、洪澇災害嚴重頻發(fā)，泥石流時有發(fā)生，荒漠化加速，不利于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，對三峽工程長期安全運行也是威脅。 XX 可利用的草山草坡有 2800多萬畝，還有 1000多萬噸農(nóng)作物秸桿可飼用。更應看到，耕地面積減少不可逆轉(zhuǎn)，人 口增長 同樣難以控制 ，經(jīng) 濟發(fā)展和人民生活水平提高 是必然結(jié)果。 本項目建設的必要性 1．發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)是調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需 要 經(jīng)過改革開放 20 余年的發(fā)展，我國糧食和其它主要農(nóng)產(chǎn)品已從長期供不應求轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性、結(jié)構(gòu)性和區(qū)域性供大于求，人民生活總體上開始進入小康。 該項目建成后，近期將帶動 XX 三十多個縣市每年增加優(yōu)質(zhì)肉、奶牛近千頭，改良肉牛、奶牛近 20萬頭。將實現(xiàn) 規(guī)?；⒓s化、標準化生產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量和牧草種子質(zhì)量。 “ MOET 核心群育種方案實施體系 ” ： MOET（ Multiple Ovulation and Embryo Transfer）技 術即超數(shù)排卵和胚胎移植技術，是 70年代才發(fā)展起來的生物高新技術。我市先后實施了南方草山草坡開發(fā)、退耕還林還草、生態(tài)建設、南方天然草地植被恢復和牧草種籽基地建設等部、市項目，一方面顯著改善了我市生態(tài)環(huán)境，另一方面將提供可供肉牛等草食牲畜放 牧的改良草場和優(yōu)質(zhì)牧草，為草食牲畜的發(fā)展提供物質(zhì)保障。 《草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)重建關鍵技術研究與示范》課題于2001～ 2020年建立肉牛生產(chǎn)示范片一個，存欄牛 2342 頭，選用西門塔爾、紅安格斯、矮腳牛等 8個肉牛品種凍精進行雜交改良，配種 受胎率 85%，繁殖率 %，初生重比本地牛提高 %， 3月齡體重提高 %， 6月齡體重提高 %，改良效果明顯；建立奶牛生產(chǎn)示范片一個，針對 XX熱應激這一特殊問題，研究出了經(jīng)濟適用的 “ 家畜微電腦自動噴霧降溫裝置 ” ，并配合使用中草藥 “ 熱喘平 ” ，基本解決了高溫季節(jié)奶產(chǎn)量降低的難題。先后主持完成了國家重大基礎研究（ 973項目）《農(nóng)業(yè)動物雜種優(yōu)勢分子遺傳機理研究》， “八五”國家科技攻關項目 ——《中國荷斯坦奶牛 MOET 育種體系的建立與實施》。 項目技術依托單位 本項目技術依托單位西南農(nóng)業(yè)大學位于 XX 市北碚區(qū)，是一所歷史悠久的多科性 全國重點大學，是我國首批博士、碩士學位授權(quán)單位之一，是國家大學生文化素質(zhì)教育基地。 項目負責人情況 1．項目負責人 本項目負責人 XX，男， 1955 年生，中共黨員，高級畜牧師。 行業(yè)地位 XX 公司是 XX市 XX區(qū)優(yōu)秀龍頭企業(yè)。項目實施單位 XX公司具有良種牛繁殖、牧草種植的良好業(yè)績和一定實力，并得到 XX市、 XX區(qū)政府及 XX縣政府的大力支持，充分利用現(xiàn)有的資源和地域優(yōu)勢，通過與國內(nèi)其他科研院所和高等院校合作，不斷加強和提升科技實力和核心競爭力。其中工程費用 ；工程建設其他費用 ；基本預備費 ；鋪底流動資金。 2．良種牧草草籽生產(chǎn)基地：種植面積 10000畝，新建種子倉庫 1650m2，草種加工廠房 300m2，輔助用房 250m2，曬場及晾棚 3200m2；修建排灌渠系 ，建蓄水池 10000m3，修田間道路 ，圍欄 10000m。 建設年限：建設期 18個月（不含已實施工程） 編制依據(jù) 1．《當前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和 技術目錄（ 2020年修訂）》； 2．農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（ 2001－ 2020 年）》 3．國家發(fā)展計劃委員會計辦高技［ 2020］ 196號文國家計委辦公廳關于“繼續(xù)實施高技術產(chǎn)業(yè)化西部專項工作的意見的通知”； 4．國家發(fā)展和改革委員會發(fā)改辦高技［ 2020］ 166號文國家發(fā)展改革委辦公廳關于繼續(xù)組織實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等高技術產(chǎn)業(yè)化專項的通知； 5．農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計研究院編制的《 XX 市良種牛繁育中心建設項目》技術咨詢報告； 6．《投資項目可行性研究指南》（試行版）； 7．項目業(yè)主提供的其他資料。經(jīng)濟效益分析預測表明，各項技術指標均高于行業(yè)標準，經(jīng)濟效益和社會效益均表現(xiàn)良好勢頭。已承擔農(nóng)業(yè)部“ 948”項目 —— 優(yōu)質(zhì)肉用品種牛種質(zhì)資源的引進與利用、國家“ 863”計劃 —— 智能化農(nóng)業(yè)信息處理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)部糞污處理綜合工程、 XX 市科委集約化牛場固定有機廢棄物的無害化處理及綜合利用等項目。 2002年被科技部授予“星火計劃先進個人”。 3 項目的技術基礎 成果來源及知識產(chǎn)權(quán)情況 本項目在于迅速增加優(yōu)質(zhì)肉牛和奶牛數(shù)量，將 XX 的養(yǎng)牛業(yè)提升到一個新水平，為此引進了 MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）技術，它不僅能在單位時間內(nèi)使優(yōu)質(zhì)牛的數(shù)量成數(shù)倍的增長，更重要是的該技術的擁有者，創(chuàng)造性的將其應用到牛的育種工作中，大大增強了選擇 性 。 本項目實施的另一成果， “ XX紅三葉 ” 育成于 XX縣 XX壩，是一個優(yōu)良 的 地方品種，具有適應性強、產(chǎn)草量高、種子產(chǎn)量高等優(yōu)點，極具推廣價值。 XX 壩現(xiàn)有紅三葉種植面積 4萬畝，其中核心草場 1萬 畝。可以高強度地利用最優(yōu)秀的公牛和母牛，培育大量半同胞后代和全同胞后代，加快育種進程 ，縮短世代間隔。由于借助超數(shù)排卵和胚胎移植手段，可使 1頭公牛除了有大量半同胞后代外，還有大量的全同胞后代。如何適應這些變化了的新形勢，迫使 XX 市的畜牧工作者認真思考。 2． 可以 發(fā)揮 XX 比較優(yōu)勢、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè) XX 特色資源豐富，比較優(yōu)勢明顯，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)具有得天獨厚的條件。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平提高和科學膳食意識增強，對高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養(yǎng)全面和安全動物性食品已有較強的追求，在近年國內(nèi)禽肉和蛋市場價格低迷，銷售疲軟的情況下，牛、羊肉和牛奶價格卻穩(wěn)步攀升，銷路不斷擴展 ，特別是優(yōu)質(zhì)高檔牛肉一直居高不下。我國也是蛋白質(zhì)飼料資源緊缺的國家，假定目前我國人均每天攝入的動物蛋白達到 90年代初的世界平均水平 ，即純蛋白質(zhì)需要 1200萬噸，而需要動植物蛋白飼料 6000 萬噸，其缺口為 50%，所以每年我國進口的蛋白質(zhì)飼料原料較多。所以養(yǎng)牛，尤其離城鎮(zhèn)較遠的廣大地區(qū)養(yǎng)肉牛又是最佳選擇（因鮮奶不便遠途保鮮運輸）。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須依靠科學技術。在中國肉牛生產(chǎn)迅速發(fā)展的同時，中國肉牛業(yè)地域分布也在不斷的發(fā)生變化，肉牛生產(chǎn)從牧區(qū)向 農(nóng)區(qū)的轉(zhuǎn)移已經(jīng)成為一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。為此，中國每年要花幾千萬美元進口優(yōu)質(zhì)牛肉。由于香港方面需求量的增加，中國牛肉的出口預計將從 4 萬噸增加到 萬噸。因此，大力發(fā)展奶類生產(chǎn)和倡導消費乳及乳制品，符合我國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和國民對生活品質(zhì)提高的要求。長期以來奶牛養(yǎng)殖的落后嚴重阻礙著今天乳業(yè)加工業(yè)這個陽光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成千家萬戶爭奶源的局面，誰擁有奶源誰就擁有了產(chǎn)業(yè)。通過發(fā)展肉牛、奶牛產(chǎn)業(yè)調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，有利于庫區(qū)有效配置和合理利用自然資源和 國土資源，增加有效供給，緩解日益突出的食物供求矛盾，有利于改善庫區(qū)移民食物結(jié)構(gòu)，促進移民安穩(wěn)、致富。其需要安置的移民較多，貧困區(qū)縣較多，草山草坡面積大、集中成片的多，是 XX 上游、 XX 水土流失重點治理區(qū)和生態(tài)環(huán)境重點保護區(qū)，退耕還林還草面積較大，在西部開發(fā)中既有代表性，更具有特殊性。 7． 替代進口牛肉的需要 我國是牛肉進口國， 近幾年，來華旅游觀光的港澳臺同胞以及外國客商逐年增加，涉外賓館、飯店旅游服務事業(yè)日漸興旺， “肥?；疱?”，牛排等高檔牛肉消費日漸增多，我國每年要從國外進口一些優(yōu)質(zhì)牛肉來滿足國 內(nèi)高級賓館、飯店和其他高收入階層的消費。 這是最高效的肉牛生產(chǎn)方式，這個市場的潛力會越來越大。從 50年代開始，許多國家為了加快家畜生產(chǎn)性能改良的步伐，紛紛建立了后裔測定育種體系，并主要在奶牛上得到了最好的應用。 由于 MOET 育種體系的建立與實施，可基本解決我國自行培育優(yōu)秀種 公牛的問題，而不需再大量進口種牛，也無需大量進口冷凍精液，這不僅節(jié)約了大量外匯，還減少了我國奶牛群因進口國外育種材料所帶來的新傳染病的風險，其環(huán)境效益顯而而易見。退耕還林、林下種草大力發(fā)展肉牛和奶牛業(yè)，改變以生豬為主的耗糧型畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)是新形勢下推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在要求。 促進 XX 市及周邊省市草業(yè)的發(fā)展，保護和改善生態(tài)環(huán)境 養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展必將帶動草業(yè)的快速發(fā)展，草業(yè)的發(fā)展有利改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，減少土壤的流失， 促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。 主導風向為東北風，最大風速為 ，年平均風速為 － 米 /秒，除發(fā)生陣性大風和旱季干熱風外，多屬微風，出現(xiàn)靜風的頻率可達 58%。我市畜牧工作者，通過多年的實踐研究，在優(yōu)良草種的引進、良種繁育體系的建設、優(yōu)化雜交組合的篩選、人工授精、胚胎移植技術、疫病防治技術、營養(yǎng)調(diào)控技術、飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)加工、集約化舍飼飼養(yǎng)管理工藝等方面的技術，均有創(chuàng)新，為良種牛繁育場建設作好了技術貯備。地質(zhì)狀況穩(wěn) 定，規(guī)劃區(qū)及鄰近地區(qū)不存在區(qū)域性大斷裂，未發(fā)現(xiàn)不良地質(zhì)現(xiàn)象。 在中國肉牛生 產(chǎn)迅速發(fā)展的同時，中國肉牛業(yè)地域分布也在不斷的發(fā)生變化，肉牛生產(chǎn)從牧區(qū)向農(nóng)區(qū)的轉(zhuǎn)移已經(jīng)成為一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。因此，中國肉牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需從“資源開發(fā)型”向“市場導向型”轉(zhuǎn)變，由過去的“重量輕質(zhì) ”向“重質(zhì)輕量”方向轉(zhuǎn)變。 與去年同期相比，今年我國牛肉價格持續(xù)提高，效益較好，到今年春節(jié)前，我國牛肉產(chǎn)量依然會增加。據(jù)中國農(nóng)科院的有關統(tǒng)計資料，我國肉牛的生產(chǎn)成本僅相當于國外肉牛平均養(yǎng)殖成本的 1/3，加之畜產(chǎn)品屬勞動密 集型產(chǎn)品，我國肉牛資源豐富，而且具有豐富的勞動力資源，這些因素都大大增強了我國牛肉產(chǎn)品在國際市場的比較優(yōu)勢 ?？偛吭O在威斯康星州的美國育種服務公司 （ ABS） 是全球遺傳學領域的領先者。 奶牛業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 國外奶 牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 與趨勢 荷蘭是世界上奶牛業(yè)水平很高的國家， 荷蘭飼養(yǎng)的奶牛品種主要是黑白花、格羅寧根和紅白花，其中荷蘭培育的黑白花奶牛受到世界各國的重視和青睞，向世界許多國家和地區(qū)出口。根據(jù)我國計算，每頭奶牛的單產(chǎn) 6噸，則年收入 600 元；單產(chǎn) ，則年收入 1800 元；單產(chǎn) 9噸，年收入則上升到 3300 元。 優(yōu)質(zhì)的奶牛品種也是牛奶產(chǎn)量高的主要原因，種牛場主要飼養(yǎng)的是世界最著名的奶牛品種：荷斯坦牛，種牛從世界各地精選而得。 國內(nèi)牛奶消費分析 我國人均奶消費量僅為世界平均水平的 1/10，奶業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。隨著大型乳品企業(yè)的崛起，我國乳業(yè)將會有較大的發(fā)展，企業(yè)自動化程度顯著提高，機械擠奶率將達到 50%。 牛肉、牛奶消費市場分析 據(jù) FAO 統(tǒng)計資料，多年來世界肉、蛋、奶生產(chǎn)消費總量呈上升趨勢，但人均消費較為平穩(wěn)。從消費群體看，國內(nèi)城鄉(xiāng)居民家庭牛肉消費分別為 4Kg和 1Kg以下，戶外餐館消費又約占 50%，且年進口的 1000 噸高檔優(yōu)質(zhì)牛肉，多為高檔餐館消費。我國為牛奶凈進口國，國際資本看好我國乳品市場，國外跨國公司紛紛來華投資建廠，目前世界乳業(yè)排名 23 強中有 13家來中國建廠。 國內(nèi)外草地業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 我國是世界上第二草地大國，擁有天然草地 ，是 可耕地面積的 4倍。 全國天然草地 中，適于刈割調(diào)制干草和青貯的割草地只占草地面積的%。所生產(chǎn)的大部分豆科牧草的草產(chǎn)品質(zhì)量較低，缺乏在國際市場上的競爭能力。我國大規(guī)模的種草始于二十世紀 80年代初，牧草種子生產(chǎn)也是從此時起步。我國牛奶消費的主體僅僅局限于大中城市， 8 億農(nóng)民年