木耳菌培育建設(shè)項目可行性研究報告-wenkub
2023-07-14 19:27:24 本頁面
【正文】 社會發(fā)展的政治需要 黨中央、國務(wù)院提出 建設(shè)社會主義新農(nóng)村、新林區(qū)、新牧區(qū) ，是一項偉大而英明的創(chuàng)舉。但同社會經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)，同周邊兄弟旗市區(qū)相比還存在著較大差距。在鄂倫春自治旗境內(nèi)隨處可見食用菌種植場地，最大的種植基地 阿里河鎮(zhèn)齊奇嶺村每年僅黑木耳種植可達 400500 萬袋， 4 每年產(chǎn)黑木耳 4050萬斤，還有大量的滑子菇、草菇、平菇、猴頭等菌類產(chǎn)品生產(chǎn)；幾萬、十幾萬袋的種植戶，俯首皆是，遍及自治旗境內(nèi)的村村屯屯；每年在自治旗境內(nèi)僅黑木耳產(chǎn)量超過 300萬斤，是大興安嶺林區(qū)重要的菌類食品生產(chǎn)地。 二、項目建議書編制依據(jù) 《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項目可行性研究報告編寫 3 大綱》 《內(nèi)蒙古大興安嶺國有林區(qū)天然林資源保護工程實施方案》 農(nóng)業(yè)項目可行性研究及經(jīng)濟評價手冊 建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版） 鄂倫春自治旗 20xx 年農(nóng)村獵區(qū)工作會議精神 鄂倫春自治旗 20xx 年經(jīng)濟工作會議精神 其他國家有關(guān)建設(shè)項目的規(guī)范、規(guī)定及標準等 第二章 項目建設(shè)的必要性及可 行性 一、項目背景 呼倫貝爾市鄂倫春自治旗原生態(tài)制品有限責任公司加工項目，是依托位于大興安嶺森林腹地的食用菌為主要原料，進行加工而成的純天然、無污染的有機食品。 1 鄂倫春自治旗木耳菌培育項目 可行性研究報告 2 第一章 項目摘要 一、項目摘要 項目名稱 鄂倫春自治旗木耳菌培育項目 項目性質(zhì) 新建 建設(shè)單位 呼倫貝爾市鄂倫春自治旗原生態(tài)制品有限責任公司 項目負責人 ** 項目地點 鄂倫春自治旗阿里河鎮(zhèn) 項目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)年培育三級木耳菌 800萬袋的制菌廠。大興安嶺森林覆蓋區(qū)，幅源遼闊，空氣清新，景色宜人，在大興安嶺林區(qū)沒有重化工業(yè)和重污染企業(yè)，是一片難得的綠色凈土。 因菌農(nóng)對從外地購置的菌種性質(zhì)認識不清，對菌種的培育的技術(shù)標準掌握不準，僅憑經(jīng)驗和菌種培育說明進行操作，在培育過種中每年都會有 2030%的菌種成為死菌、壞菌，對菌農(nóng)造成較大的經(jīng)濟損失，甚至對個別菌農(nóng)造成災(zāi)害。作為一個以農(nóng)業(yè) 、林業(yè)為主要經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的民族自治地方，在國家實施天保工程 及全部取消農(nóng)牧業(yè)稅、農(nóng)林特產(chǎn)稅后，傳統(tǒng)的經(jīng)濟優(yōu)勢不復存在。此舉充分說明我們黨的一代領(lǐng)導集體為改善農(nóng)村人民的生活和居住環(huán)境，提高農(nóng)村人民的綜合素質(zhì)，改善農(nóng)村人民的精神面貌，滿足農(nóng)村人民的物質(zhì)文化需求的決心，是全面建設(shè)小康社會的一項偉大舉措。該項目實施后，必將有力促進鄂倫春旗經(jīng)濟社會的長足發(fā)展。他們對森林植被環(huán)境都十分熟悉，加之旗境內(nèi)有成熟的種植技術(shù)和科技指導，種植黑木耳等菌類產(chǎn)品倍受人們歡迎。10′，北緯 48176。氣溫、氣候、溫度和降雨量，光照等自然條件適宜食用菌生長，人工培植的木耳、蘑菇、猴頭、樺子菇等種植技術(shù)成熟。公司占地 6000 平方米，建筑面積 1020平方米，其中車間 420 平方米，庫房 500 平方米，辦公室 100平方米，兼有化驗室、食用菌產(chǎn)品加工生產(chǎn)線一條，可加工木耳、蘑菇、猴頭等產(chǎn)品，年加工能力 100 噸，用工 30 余人，其中管理人員 7 人。我國食用菌有 900 多個品種，鮮菌產(chǎn)量高達 876 萬噸，占世界總產(chǎn)量的 65%，這是很多國家無法可比的，其中金針菇、雪菇、銀耳、平菇作為主打產(chǎn)品，產(chǎn)量多年來一 8 直穩(wěn)居世界首位。隨著人民生活水平的不斷提高，食品保健的意識正逐漸增強，黑木耳做為潤肺補腦、和血養(yǎng)容，經(jīng)常食用可以降低血脂，預防動脈粥狀硬化的有益食品正漸漸走上人們的餐桌， 深受消費者的青睞。 第五章 項目建設(shè)地點及建設(shè)條件 一、建設(shè)地點 項目建設(shè)地點在鄂倫春自治旗阿里河鎮(zhèn)，是自治旗旗府所在地，是全旗的政治、經(jīng)濟、文化中心，以林木加工、貯運為主導產(chǎn)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)業(yè)并舉，旅游業(yè)、糧油、食品、飼料加工、農(nóng)副產(chǎn)品、機修相適應(yīng)發(fā)展的新興林業(yè)城鎮(zhèn)。 7月份氣溫最 10 高，平均為 ℃ ，最高溫度可達 ℃ ，無霜期平均95天。林業(yè)施業(yè)區(qū)面積 8730 萬畝，占全旗總面積的 %，森林覆蓋率為 %，是發(fā)展以木材為原料的工業(yè)及森林旅游業(yè)的理想選擇地。在旗境內(nèi)隨處可見食用菌種植場地，最大的種植基地阿里河鎮(zhèn)齊齊奇嶺村每年黑木耳種植可達 400500 萬袋，年產(chǎn)黑木耳 4050萬斤，幾萬、十幾萬袋的種植戶俯首皆是，遍及自治旗林區(qū)的村村屯屯，每年在自治旗境內(nèi)僅黑木耳產(chǎn)量超過300萬斤，是大興安嶺林區(qū)重要的菌類食品生產(chǎn)地。 栽培技術(shù) 塑料袋栽培的菌種用 558，原種的菌齡以 35 一 40 天為最好。在培養(yǎng)期間袋不宜多搬動。 新鮮木耳含 水量很大，重量約為干品的十倍以上，鮮耳采收之后要及時加工烘干，以防霉爛變質(zhì)，采取涼曬和烘干兩種方法。如果用麻袋包裝，不可起垛過高。 (2)回潮比例：干木耳：水為 25： 2。 二、總體規(guī)模 本項目由呼倫貝爾市鄂倫春自治旗原生態(tài)制品公司擬建設(shè)培育三級木 耳 800 萬袋的生產(chǎn)規(guī)模，其中托河辦事處 200 萬袋，阿里河鎮(zhèn) 600萬袋。 二、阿里河建設(shè)內(nèi)容： 阿里河鎮(zhèn)是鄂倫春自治旗政府所在地，全旗面積 4000 平方公里，轄 37 個居委會， 4 個村民委員會，全鎮(zhèn)人口 55114人，其中農(nóng)業(yè)人口 5392 人，該鎮(zhèn)從事黑木耳種植已有近十年的歷史，因清除雜菌方法不當，已有雜菌叢生現(xiàn)象，導致部分食用菌袋壞死。 第九章 菌種廠的布局及所需設(shè)備 配料室是刷洗菌瓶、器具、配料和拌料的工作室。室內(nèi)要求有水泥地面。設(shè)備有常壓滅菌鍋和高壓滅菌鍋。準備室備用有藥品柜、器械柜、盆、天平、酒精燈和所需的各種藥品等
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