新華鄉(xiāng)中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃-wenkub
2024-10-17 17 本頁(yè)面
【正文】 對(duì)伙房的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入伙 房室。四、冷藏設(shè)備不準(zhǔn)存放肉以外的食品和物品。二、營(yíng)養(yǎng)食品儲(chǔ)存由專人管理，營(yíng)養(yǎng)食品保存應(yīng)分類(lèi)、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出，建立好進(jìn)出臺(tái)賬。一、嚴(yán)格食品驗(yàn)收過(guò)程，并做好每次驗(yàn)貨記錄。班主任：負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作中學(xué)生的日常 管理。毛光益：負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育工作。食堂管理員： 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作，包括學(xué)生實(shí)名制登記；對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品 接收、驗(yàn)貨、存儲(chǔ)、配餐、留樣；對(duì)從業(yè)人員加工、操作的 監(jiān)管；對(duì)學(xué)生食（飲）用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負(fù)責(zé)建立 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作檔案。楊錦智：行使民主監(jiān)督權(quán)力，對(duì)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施的全過(guò)程進(jìn)行民主監(jiān)督，并參與過(guò)程管理。通過(guò)各種 形式宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)來(lái)源和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳涌現(xiàn)出的先進(jìn)集體和個(gè)人典型。協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案；經(jīng)常對(duì)學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng) 健康教育；組織學(xué)生按學(xué)校統(tǒng)一要求對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品進(jìn)行領(lǐng)取、最終檢驗(yàn)、分發(fā)、簽字；及時(shí)反饋班級(jí)的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效。具體內(nèi) 容與方法如下：（一)定性包裝食物（如牛奶）的驗(yàn)收；、保質(zhì)期，如果已超過(guò)保質(zhì)期的決不能收；、廠址；：有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等，是否有異味，是否有異樣（二）非定性包裝食物如雞蛋、的驗(yàn)收：是否新鮮。三、管理員應(yīng)切實(shí)履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真地做好蛋、儲(chǔ)存管理工作。五、每批食品入存后必須及時(shí)留樣，留樣時(shí)間為 48 小時(shí)。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與食品儲(chǔ)存無(wú)關(guān)的事。為確保我校 “學(xué) 生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”安全、高效，特制訂營(yíng)養(yǎng)食品試嘗、留樣制度。每種食品裝 1 個(gè)留樣容器，留樣 量不少于 100 克或一份。為此，特制訂我校“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善 計(jì)劃”的管理、從業(yè)人員培訓(xùn)制度。四、每次培訓(xùn)之后，組織“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃” 的管理、從業(yè)人員進(jìn)行一次“營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康及食品 衛(wèi)生知識(shí)”測(cè)試。特制 訂我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育制度。二、宣傳教育方式(一)日常宣傳教育校園宣傳。開(kāi)展課堂教育及主題班會(huì)。召開(kāi)班會(huì)和家長(zhǎng)會(huì)。在學(xué)校利用、板報(bào)、專欄、簡(jiǎn) 報(bào)、墻報(bào)等多種方式，切實(shí)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重大意義。成立學(xué)校監(jiān)督管理委 員會(huì)，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，成員有教師代表，學(xué)生代表。四、公開(kāi)原材料供應(yīng)、食品加工、食品配送、學(xué)生就餐、監(jiān)督管理等各環(huán)節(jié)流程，實(shí)施全程監(jiān)督。七、廣泛接受輿論監(jiān)督，設(shè)立舉報(bào)電話。質(zhì)量問(wèn)題包括：變質(zhì)、霉變、污染、劣質(zhì)、以次充 好的食品（生產(chǎn)日期不明、保質(zhì)期不明等）。學(xué)校不得定購(gòu)和組織學(xué)生飲（食）用非定點(diǎn)企業(yè)產(chǎn) 品，因?qū)W校管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事重后果，由學(xué)校承擔(dān)第一責(zé)任。三、資金違規(guī)責(zé)任追究對(duì)挪用、擠占、截留、克扣、浪費(fèi)和違規(guī)使用營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃 ?？畹膶⒅苯幼肪繉W(xué)校主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，情 節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處。分別負(fù)責(zé)核實(shí)學(xué)生實(shí)名制學(xué)籍管理的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每月及時(shí)更新動(dòng)態(tài)管理；：分管學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作；制定和完善營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作方案。：做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)，結(jié)算、做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在學(xué)?？倓?wù)處，由李賢同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常事務(wù)。就餐由學(xué)校安排教師進(jìn)行管理，排隊(duì)打飯，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成文明進(jìn)餐習(xí)慣。我校從開(kāi)學(xué)之初就召開(kāi)了相關(guān)會(huì)議，在2012年的基礎(chǔ)上，加大宣傳力度，張貼標(biāo)語(yǔ)，發(fā)放國(guó)家下放“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”應(yīng)知應(yīng)會(huì)卡，讓國(guó)家實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”惠民政策深入人心。中學(xué)2013年3月1日第三篇：2013xx中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃2013曉街中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程是一項(xiàng)“惠民工程”，也是一項(xiàng)“民心工程”，為了使黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處，我們把它作為學(xué)校日常管理的一項(xiàng)工作來(lái)抓，2013年我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作已結(jié)束，為找準(zhǔn)計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題，明確2014年工作思路和工作重點(diǎn)，確保在新一年更好地推動(dòng)各項(xiàng)工作，現(xiàn)將一年以來(lái)的工作作總結(jié)，并對(duì)2014年的工作進(jìn)行計(jì)劃。確定專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的具體發(fā)放工作。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組成員不定期督查營(yíng)養(yǎng)餐的各項(xiàng)工作，包括：倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存情況、發(fā)放流程情況等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改到位，建立健全各種制度。（二）食堂管理工作嚴(yán)格采購(gòu)、出貨關(guān)，做到日清月結(jié)。（2）驗(yàn)收和保管。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購(gòu)員采購(gòu)原料及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計(jì)劃并予公布。如何使人員得到合理配置？首先，要確定應(yīng)該有多少崗位，確定崗位的工作職責(zé)及該崗位對(duì)人員的具體要求。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來(lái)從事某種工作的能力。整個(gè)加工過(guò)程由帶班統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。（7）每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。（3）自覺(jué)維護(hù)秩序，自覺(jué)排隊(duì)。（6）不得把肉骨頭等殘物倒在地上，要統(tǒng)一倒入指定地方。防止突發(fā)食品安全事故，注重餐具消毒及食品安全工作，學(xué)校要制訂相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，保障學(xué)生身體健康與生命安全。大力做好宣傳工作，進(jìn)一步完善營(yíng)養(yǎng)餐各項(xiàng)管理制度，狠抓落實(shí)，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作有序可循。第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2011]54號(hào)），為了加強(qiáng)我校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理，規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支行為，發(fā)揮資金使用效益，推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃科學(xué)有效實(shí)施，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，結(jié)合我校實(shí)
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