【正文】 對伙房的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進入伙 房室。四、冷藏設備不準存放肉以外的食品和物品。二、營養(yǎng)食品儲存由專人管理，營養(yǎng)食品保存應分類、分架、離地隔墻，并標明進貨日期，先進先出，建立好進出臺賬。一、嚴格食品驗收過程，并做好每次驗貨記錄。班主任：負責學生營養(yǎng)計劃實施工作中學生的日常 管理。毛光益：負責營養(yǎng)改善計劃宣傳教育工作。食堂管理員： 學校營養(yǎng)計劃實施工作，包括學生實名制登記；對營養(yǎng)食品 接收、驗貨、存儲、配餐、留樣；對從業(yè)人員加工、操作的 監(jiān)管；對學生食（飲）用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負責建立 學校營養(yǎng)計劃工作檔案。楊錦智：行使民主監(jiān)督權力，對學校學生營養(yǎng)計劃實施的全過程進行民主監(jiān)督，并參與過程管理。通過各種 形式宣傳農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實施步驟、經(jīng)費來源和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗；宣傳涌現(xiàn)出的先進集體和個人典型。協(xié)助建立學生實名制登記檔案；經(jīng)常對學生開展營養(yǎng) 健康教育；組織學生按學校統(tǒng)一要求對營養(yǎng)食品進行領取、最終檢驗、分發(fā)、簽字；及時反饋班級的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效。具體內(nèi) 容與方法如下：（一)定性包裝食物（如牛奶）的驗收；、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收；、廠址；：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等，是否有異味，是否有異樣（二）非定性包裝食物如雞蛋、的驗收：是否新鮮。三、管理員應切實履行崗位職責，積極認真地做好蛋、儲存管理工作。五、每批食品入存后必須及時留樣，留樣時間為 48 小時。室內(nèi)不準吸煙，不準在室內(nèi)干與食品儲存無關的事。為確保我校 “學 生營養(yǎng)改善計劃”安全、高效，特制訂營養(yǎng)食品試嘗、留樣制度。每種食品裝 1 個留樣容器，留樣 量不少于 100 克或一份。為此，特制訂我?！皩W生營養(yǎng)改善 計劃”的管理、從業(yè)人員培訓制度。四、每次培訓之后，組織“學生營養(yǎng)改善計劃” 的管理、從業(yè)人員進行一次“營養(yǎng)與學生健康及食品 衛(wèi)生知識”測試。特制 訂我校營養(yǎng)改善計劃宣傳教育制度。二、宣傳教育方式(一)日常宣傳教育校園宣傳。開展課堂教育及主題班會。召開班會和家長會。在學校利用、板報、專欄、簡 報、墻報等多種方式，切實宣傳營養(yǎng)改善計劃的重大意義。成立學校監(jiān)督管理委 員會，校長為組長，成員有教師代表，學生代表。四、公開原材料供應、食品加工、食品配送、學生就餐、監(jiān)督管理等各環(huán)節(jié)流程，實施全程監(jiān)督。七、廣泛接受輿論監(jiān)督，設立舉報電話。質(zhì)量問題包括：變質(zhì)、霉變、污染、劣質(zhì)、以次充 好的食品（生產(chǎn)日期不明、保質(zhì)期不明等）。學校不得定購和組織學生飲（食）用非定點企業(yè)產(chǎn) 品，因?qū)W校管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事重后果，由學校承擔第一責任。三、資金違規(guī)責任追究對挪用、擠占、截留、克扣、浪費和違規(guī)使用營養(yǎng)計劃 專款的將直接追究學校主要負責人和相關責任人的責任，情 節(jié)嚴重的要移交司法機關查處。分別負責核實學生實名制學籍管理的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，每月及時更新動態(tài)管理；：分管學生營養(yǎng)改善計劃工作；制定和完善營養(yǎng)計劃實施工作方案。：做好專項資金的撥付、匯總、上報，結算、做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬。領導小組下設辦公室在學校總務處，由李賢同志兼任辦公室主任，負責日常事務。就餐由學校安排教師進行管理，排隊打飯，培養(yǎng)學生養(yǎng)成文明進餐習慣。我校從開學之初就召開了相關會議，在2012年的基礎上，加大宣傳力度，張貼標語，發(fā)放國家下放“營養(yǎng)改善計劃”應知應會卡，讓國家實施“營養(yǎng)改善計劃”惠民政策深入人心。中學2013年3月1日第三篇：2013xx中學學生營養(yǎng)改善計劃2013曉街中學學生營養(yǎng)改善計劃工作總結營養(yǎng)餐計劃工程是一項“惠民工程”，也是一項“民心工程”，為了使黨的這一項惠民政策落到實處，我們把它作為學校日常管理的一項工作來抓，2013年我校學生營養(yǎng)改善計劃工作已結束，為找準計劃實施過程中存在的問題，明確2014年工作思路和工作重點，確保在新一年更好地推動各項工作，現(xiàn)將一年以來的工作作總結，并對2014年的工作進行計劃。確定專人負責營養(yǎng)餐的具體發(fā)放工作。學校營養(yǎng)餐領導小組成員不定期督查營養(yǎng)餐的各項工作，包括：倉庫儲存情況、發(fā)放流程情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時整改到位，建立健全各種制度。（二）食堂管理工作嚴格采購、出貨關，做到日清月結。（2）驗收和保管。主廚負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布。如何使人員得到合理配置？首先，要確定應該有多少崗位，確定崗位的工作職責及該崗位對人員的具體要求。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來從事某種工作的能力。整個加工過程由帶班統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。（7）每周五要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。（3）自覺維護秩序，自覺排隊。（6）不得把肉骨頭等殘物倒在地上，要統(tǒng)一倒入指定地方。防止突發(fā)食品安全事故，注重餐具消毒及食品安全工作，學校要制訂相應的應急預案，保障學生身體健康與生命安全。大力做好宣傳工作，進一步完善營養(yǎng)餐各項管理制度，狠抓落實，確保學生營養(yǎng)改善計劃工作有序可循。第四篇：學生營養(yǎng)改善計劃鐵熱木鎮(zhèn)五村小學學生營養(yǎng)改善計劃根據(jù)國務院辦公廳《關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號），為了加強我校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理，規(guī)范學校食堂財務收支行為，發(fā)揮資金使用效益，推動學生營養(yǎng)改善計劃科學有效實施，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，結合我校實