楊河中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作自查報(bào)告(精)-wenkub
2024-11-16 22 本頁面
【正文】 精)楊河中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作自查報(bào)告為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施,我校根據(jù)上級(jí)通知精神,認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理情況自查報(bào)告如下。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施學(xué)校食堂加工(自加工雞蛋加定點(diǎn)采購牛奶的供餐模式。食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí),留樣食品至少為100克。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品足額發(fā)放的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周發(fā)放的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和學(xué)生領(lǐng)食用人次。食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督,嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放,學(xué)生領(lǐng)后在教室集中用餐,由于學(xué)校條件所限難以做到學(xué)生在用餐前洗手和清洗餐具。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室。莊浪縣楊河中學(xué) 2012年5月24日學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作 自查報(bào)告 莊浪縣楊河中學(xué) 2012年5月24日第二篇：xx 學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作自查報(bào)告學(xué)生午間餐管理工作自查報(bào)告為了進(jìn)一步強(qiáng)化和規(guī)范我校學(xué)生午間餐工作管理，確保學(xué)生午間餐安全、平穩(wěn)、扎實(shí)推進(jìn)，我校按照x教科[xxx]xx號(hào)文件要求和相關(guān)文件精神，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工作管理的自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理情況自查報(bào)告如下。每周對(duì)營養(yǎng)餐工作的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的蛋奶領(lǐng)取和食用情況開展自查核對(duì)，并對(duì)存在的問題及時(shí)整改。三、加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品管理。校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，會(huì)同營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組成員一道嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，特別是負(fù)責(zé)蛋奶驗(yàn)收入庫和保管以及分發(fā)的老師，一絲不茍地做好食品安全的監(jiān)督和管理。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。今后，我們還將不斷加強(qiáng)相關(guān)工作，確保工作安全高效有序開展，更好為學(xué)生做好服務(wù)工作。二、自查情況我學(xué)區(qū)接受企業(yè)提供早餐的學(xué)生1307人。(二)、驗(yàn)收制度每天凡是送來的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在接收單上簽名，不合格的，及時(shí)向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。（四）、食堂食品安全供餐企業(yè)有食品經(jīng)營許可證，無過期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。食品貯存符合要求。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。四、整改措施：重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。積極爭取項(xiàng)目，盡快修建一所食堂。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)給各學(xué)校提供營養(yǎng)餐的食堂和托餐機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。(二)驗(yàn)收制度每天用餐食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后合格后方可使用，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。(三)安全管理制度：學(xué)校接收人每天都要存一份食品，放入冰箱內(nèi)，保存48小時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。炊事員必須持健康證上崗。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。五、傳染病防控工作為切實(shí)做好傳染病防治工作與學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，學(xué)區(qū)在確保教育教學(xué)正常有序開展的同時(shí)，積極行動(dòng)，成立了由校長為組長的自查小組，對(duì)全學(xué)區(qū)傳染病防控與食品衛(wèi)生安全進(jìn)行自查。學(xué)校通過各種方式，對(duì)學(xué)生集中開展了多次傳染病預(yù)防知識(shí)和健康知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保健意識(shí)；同時(shí)學(xué)校還狠抓學(xué)生的行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。對(duì)全體教師進(jìn)行傳染病相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，使各位教
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