板溪小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案-wenkub
2023-05-08 04:00:45 本頁(yè)面
【正文】 有序，墻上制度醒目規(guī)范。副組長(zhǎng)任洪：負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)工作及突發(fā)事件的處理。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，更好地貫徹落實(shí)中央惠民政策，確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作順利實(shí)施，特制定本實(shí)施方案。 一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，發(fā)揮強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育。譚見(jiàn)楊、胡文華：具體負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。學(xué)?，F(xiàn)有就餐學(xué)生711人，寄宿生132人。 我校食堂是用原教師宿舍樓一樓改建的，餐廳雖然有8間，但房間窄小，如果不控制人數(shù)，超出60人，連飯桌也無(wú)法安放。通過(guò)9月份結(jié)算，學(xué)生天天吃。食堂專(zhuān)職管理人員對(duì)食堂管理負(fù)具體負(fù)責(zé)，校長(zhǎng)對(duì)食堂負(fù)管理責(zé)任。通過(guò)完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保了學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生、安全。學(xué)校與工人簽訂了包含職責(zé)與義務(wù)的合同，并將食堂管理人員作為食堂第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)管理、經(jīng)營(yíng)工作，從制度上落實(shí)責(zé)任，明確工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)。所謂責(zé)任到人，出了問(wèn)題，追責(zé)到底。加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)。 加強(qiáng)學(xué)生校園安全管理。由值周教師和分管安全的教師在校園共同管理學(xué)生的安全，等其他吃飯教師返回校園后，值周教師、安全組長(zhǎng)才能到食堂就餐。桌長(zhǎng)的職責(zé)是負(fù)責(zé)把該組學(xué)生帶到餐廳，并按照指定位置就坐，一桌的學(xué)生都到齊了才能就餐。就餐學(xué)生都養(yǎng)成了文明就餐、珍惜一粥一飯、尊重勞動(dòng)、遵守秩序、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。學(xué)校召開(kāi)了兩次食堂管理工作專(zhuān)題會(huì)議，總結(jié)學(xué)校食堂管理工作情況，通報(bào)考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對(duì)管理人員和工人的考核依據(jù)。建立崗位信息公示制度。比如市場(chǎng)上的某些蔬菜，很有可能附有殘留的有害物質(zhì)，學(xué)校就要求食堂工作人員清洗蔬菜必須經(jīng)過(guò)一揀二洗的操作程序，對(duì)特殊蔬菜要求用水泡上10分鐘等。由于學(xué)校安排了具有高度責(zé)任感的教師從事采購(gòu)驗(yàn)收工作。師生的生活費(fèi)每月進(jìn)行一次結(jié)算，并張榜公布。由于廚房提供了一日三餐可口的飯菜，教師吃飯不用愁了。一、盡心：就是在食堂管理中做到讓學(xué)生滿意，讓老師滿意，讓家長(zhǎng)放心，讓上級(jí)放心。及時(shí)索證。重視食品加工過(guò)程。班主任：組織落實(shí)本班學(xué)生在校就餐工作。我們?nèi)w行政和教職工都十分關(guān)心食堂工作，做到了“盡心、細(xì)心、責(zé)任心”，食堂內(nèi)部也做到了干凈衛(wèi)生，飯熟菜香，做到了不賠不賺，略有結(jié)余的原則，所以，在食堂管理工作
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