【正文】 ”.Means not say that did not say, that would hit the mark, it is also very serious talk the other hand,“ food is not made” it embodies the scientific diet principle, more in line with the modern social a member of our ancient oriental country, should all be on your own country39。t plug not be reached across, long eating, do not produce large noise, will lead to dining etiquette and the problem that should noteWesterners eat with forks when eating, main, plate in the middle, knife and spoon to the right of the plate, the fork on the drinking, right hand with a knife or fork, spoon, cup with the right hand knife and fork with different specifications, in accordance with the use of the different or talk, should be the knife and fork on the not take a knife and fork to dance with joy about, nor speak forks standing up in his hands, never extravagant laughter or loud noises, this will make people feel tremble with fear in one39。t ask“ fordinner?” China39。由于中西方國家的文化，思維方式、生活習(xí)慣和行為方式迥然不同，在與西方交往的過程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)文化沖突的現(xiàn)象，嚴(yán)重的影響了交往的順利進(jìn)行。懂禮、習(xí)禮、守禮、重禮的歷史，源遠(yuǎn)流長。后來食禮由人與神鬼的溝通擴(kuò)展出人與人的交際，以便調(diào)節(jié)日益復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系，逐步形成吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、佳禮等“先秦五禮”，奠定了古代飲食禮制的基石?？妄R后導(dǎo)客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留至今,如山東、香港及臺(tái)灣,許多影視作品中多有體現(xiàn)。二、西方餐桌禮儀西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，當(dāng)時(shí)因著拜占庭文化啟發(fā)，制定了一系列細(xì)致的禮儀。在帝制時(shí)代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴(yán)苛，不同民族有不一樣的用餐習(xí)慣。時(shí)至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續(xù)傳留下去。五歲的孩子都樂于做一些餐前擺好所有的餐具，餐后收拾餐具等力所能及的事情。三、中西方餐桌禮儀的差異中國和美國在餐桌上的要求存在很大差異,并各有特色,體現(xiàn)了不同的餐桌禮儀。因此中國人對飲食十分重視。主菜很可能就是幾道數(shù)量不多但是比較珍貴的蔬菜。西方的餐桌禮儀講究禮儀和素養(yǎng)，整個(gè)就餐過程應(yīng)該是十分安靜的，舉止也十分優(yōu)雅。（四）餐具陳設(shè)和使用的不同筷子是中餐最重要的餐具。用勺子取食物時(shí)，不要過滿，免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。西餐中餐巾放在盤子里，如果在賓客尚未落坐前需要往盤子里放某種物品時(shí)，餐巾就放在盤子旁邊。使用刀時(shí)，刀刃不可向外，而且不可將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上；進(jìn)餐中需要暫時(shí)放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成八字型，分別放置餐盤邊上，刀刃朝向自己，表示還要繼續(xù)吃；用餐結(jié)束后將叉子的背面向上，刀刃向內(nèi)與叉子并攏，平息放置于餐盤上，表示用餐結(jié)束。中國人的思維是綜合性的，在思考的過程中注重集體利益，而西方人則偏好分析性思維，在思考過程中以個(gè)人為中心，思維上更強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義和自我，注重個(gè)性的張揚(yáng)。他們是最深層的文化，所以價(jià)值觀反映出我們舉止的不同，思維的不同。價(jià)值觀的差異影響的意義深遠(yuǎn)，不僅在心靈思想上有著不小的影響，同時(shí)也可以影響整個(gè)國家的體系。由于我們所面對的是來自陌生的文化和國家，思維方式、生活習(xí)慣和行為方式與我們迥然不同的，在與西方交往的過程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)文化沖突的現(xiàn)象，嚴(yán)重的影響了交往的順利進(jìn)行。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，室內(nèi)外有優(yōu)美的景致或高雅的演出可供用餐者觀賞，此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。以遠(yuǎn)為上：當(dāng)桌子縱向排列時(shí)，以距離宴會(huì)廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)，距門越遠(yuǎn)，位次越高貴。.“請?jiān)瓫觥?。,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。普通離席：,以示回謝。（二）、使用口布：（餐巾）應(yīng)攤開后對折鋪在大腿上，不宜扎在褲腰上或圍在衣領(lǐng)上。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。、白酒配白肉、香檳可當(dāng)開胃酒（也可佐餐）。再以湯匙輔助，不可吸食。但無須講的太直接，以化妝室代替廁所。當(dāng)今世界的禮儀內(nèi)容更加廣泛和復(fù)雜，這就需要我們在保持原有的傳統(tǒng)禮儀的基礎(chǔ)上去適應(yīng)和接受西方的禮儀，我們應(yīng)在適當(dāng)?shù)膱龊嫌眠m當(dāng)?shù)亩Y儀，既反對“全盤西化”，又反對“抱殘守缺”。第四篇：中西方餐桌禮儀差異第一張：Hello everyone, my name is 范慧建，my name is 潘文杰Today we will introduce the difference in table manners between China and western countries to ： This is Chinese table第三張: This is westernstyle table 第四張：Let’s analyze the difference between Chinese table and westernstyle table is round and it has a meaning of table is has a romantic feel 第五張：This is Chinese eat with ：This is Westernstyle ： The main of Chinese tablewareChopsticks and spoonChopsticks are the main tableware of Chinese should be held between the thumb（拇指）and fingers of the right handSpoon’s main function is scoop(舀取)the you get the soup with be careful and don’t take full soup overflowThe main of westernstyle tablewareForkknifegoblet(高腳杯)The fork is held in your left hand and the knife is held in your first you hold down the food with a fork, then cut it into small piece with knife , and then fork it into your :In china, people have dinner in a almost aren’t concerned about their western countries, when they have dinner to are very concerned about their : The arrangement for Chinese food seats(中餐席位的安排)In the banquet（宴會(huì)）, the guests of honor sit on the honored host and the hostess sit on the seats opposite to other guests take the rest seats in order.(在宴會(huì)上相對重要的客人坐特定的座位上。餐桌禮儀在交際當(dāng)中占了重要的地位。t avoid conflicting from the seriously influences the association with etiquette is very important, and understanding western diningtable etiquette has great importance of words: western people and Chinese, diningtable etiquette, parative, difference淺談中西方餐桌禮儀差異不同民族和國家存在著各具特色的飲食文化，具有濃郁的民族性和多樣性的特點(diǎn)。從而，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。因此我們很有必要找出其深層次的原因，并提出一定的措施來培養(yǎng)跨文化交際的能力，避免文化沖突?？妄R后導(dǎo)客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺(tái)灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。用餐時(shí)犯了禁忌，便會(huì)帶來厄運(yùn)。二、西方餐桌禮儀西方家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)。五六歲的孩子應(yīng)知道哪些是經(jīng)過再生制造的“環(huán)保餐具”，哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的“永久垃圾”。大的商業(yè)交易或愛情往往是從餐桌開始。如果有什么事要向主人打招呼。如果主人徑自坐下而沒有示意你坐在哪里，你就做在最靠近他的位置。西式晚宴餐桌邊就座的理想姿勢是背靠椅子坐直，但不要僵硬。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過程和諧有序，更使主客身份和感情得以體現(xiàn)和交流。冷菜也叫開胃小菜，作為第一道菜，一般與開胃酒并用。然后是咖啡或紅茶。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。筷子。用添過的筷子去夾菜，倒人胃口；二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子；三是不要把筷子豎插放在食物上面。河南禪城民間對吃飯用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋；三忌移筷，剛吃過一個(gè)菜接著又吃另一個(gè)菜，中間不停頓，不配飯；四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜；五忌插筷，把筷子插在飯菜上；六忌跨菜，別人夾菜時(shí)，跨過去夾另一菜；七忌掏菜，用筷子在菜中扒弄著吃；八忌剔筷