【正文】 并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鮮，抑制蔬菜的呼吸作用 . （ 1） 把好預(yù)冷關(guān) 蔬菜預(yù)冷是蔬菜產(chǎn)品保鮮的重要環(huán)節(jié)，如果達(dá)不到預(yù)冷的溫度指標(biāo)即出庫銷售，很可能會造成產(chǎn)品尚在運輸途中就變質(zhì)腐爛，帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。二是出口國種植面積減少，貨源緊張。在東 10 盟各成員國中，我國蔬菜主要輸往馬來西亞和印度尼西亞，分別占我國對東盟出口蔬菜金額的 % 和 % 。我國的蔬菜出口從 20 世紀(jì) 90 年代以后逐年增加，特別是 1993 年后，蔬菜出口量逐年增長。一些領(lǐng)土較小的國家如日本、韓國以及東南亞等國家和地區(qū)為了滿足對蔬菜的需求，不得不依賴于進(jìn)口貿(mào)易。 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，迎接入關(guān)后的激烈國際競爭，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和增加農(nóng)業(yè)的整體效益，成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù) ，需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)能有較大的發(fā)展，承擔(dān)起 引導(dǎo) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增強國際競爭力和增加農(nóng)民收入的偉大重任。 與此同時，主要農(nóng)產(chǎn)品相對過?，F(xiàn)象也日益突出，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村市 場的繁榮，以致成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要問題，也 是實現(xiàn)中國由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變的“瓶頸 。中國糧食人均占有量已超世界平均水平，小麥、水稻、水果、蔬菜、肉和蛋等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界第一。全年全社會固定資產(chǎn)投資 億元，消費品零售總額 億元 ，對外貿(mào)易出口總值 371萬美元，完成外商投資 1166萬美元。 第二章背景及必要性 南陽市宛城區(qū)轄 9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 6個辦事處， 293 個行政村 (居委會、社區(qū) )。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬 、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保護(hù)食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成份及風(fēng)味品質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮、延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡旺季市場需求，并可為種養(yǎng) 戶提供保值儲藏，減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì) 7 損耗的作用。 項目單位長期從食品、蔬菜速凍加工，積累了豐富經(jīng)驗，建立了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和比較完善的管理制度，可以保證項目的成功實施。 自然災(zāi)害和不可預(yù)見的風(fēng)險。 項目運營中存在的風(fēng)險因素主要有： 技術(shù)風(fēng)險：在蔬菜新品種 引 進(jìn)、推廣和速凍蔬菜加工過程中，偶爾會出現(xiàn)技術(shù) 性風(fēng)險。 利用當(dāng)?shù)?資源，推動結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)特色產(chǎn)品，采用與國際需求配套的加工技術(shù)進(jìn)行深加工，面向國際、國內(nèi)市場，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、國家增稅，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重效益。 本項目采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”的運營模式，公司統(tǒng)一為基地和農(nóng)戶提供良種、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù)，農(nóng)戶必須按照公司制定的技術(shù)規(guī)程進(jìn)行管理。蔬菜速凍加工，首先是其原材料 質(zhì)量安全可靠，這就要求必須建立相應(yīng)的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，必然會優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。 有關(guān)食品速凍蔬菜加工技術(shù)規(guī)程； 現(xiàn)場勘查資料和項目建設(shè)單位提供 的其他材料。累計增收 540 萬元，戶均增收 5000 多元。 社會效益： 3 本項目采取“公司 +合作社 +基地 +農(nóng)戶 ” 的運營模式，以合同和信譽實現(xiàn)利益聯(lián)結(jié)。 建設(shè)期限： 項目建設(shè)期限為 6個月， 2021 年 4月 —— 2021 年 10月。 13000 噸蔬菜 儲藏加工冷庫建設(shè)項目 可行性研究報告 項 目 單 位 ：南陽市 宛城區(qū)秋田蔬菜種植專業(yè)合作社 項目建設(shè)地點：南陽市宛城區(qū) 溧河鄉(xiāng)袁老家村 可研編制時聞：二 O 一 一年二 月 十六日 2 第一章 總論 南陽市宛城區(qū)秋田蔬菜種植專業(yè)合作社位于河南省南陽市宛城區(qū)漢冢鄉(xiāng)三八村，距南陽市城區(qū) 20 公里，于 2021 年 3 月 2 日經(jīng)南陽市宛城區(qū)工商局注冊成立。 投資結(jié)構(gòu)及資金來源 投資結(jié)構(gòu)： 建設(shè) 1000噸果蔬保鮮庫，總投資 700萬元。公司統(tǒng)一為基地和農(nóng)戶提供良種、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù)，可以增強企業(yè)帶動基地和農(nóng)戶的能力。 項目擴(kuò)建，可新增就業(yè)崗位 27 個，其中安排農(nóng)民就業(yè) 22 人。 、可行性 實施蔬菜速凍加工項目，符合國家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程的產(chǎn)業(yè)政策，是依托區(qū)域資源優(yōu)勢，發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的正確選擇。同時，由于實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而有利于實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，農(nóng)民增收的目的。公司對農(nóng)戶生產(chǎn)的合格蔬菜實行保護(hù)價合同收購，一方面，可以充分保證公司按計劃生產(chǎn)經(jīng)營所需原料數(shù)量和質(zhì)量，另一方面也將增強企業(yè)帶動基地和農(nóng)戶的能力。 項目區(qū)自然條件優(yōu)越，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，政策、資源、科技支撐條件充分，完全能夠保證項目順利實施。但上述技術(shù)系成熟技術(shù)，來源可靠，這類風(fēng)險出現(xiàn)的幾率很低，不至于對項目運營產(chǎn)生重大影響。極端高溫、低溫、洪澇等自然災(zāi)害可能會對項目運行產(chǎn)生一定威脅。 但是，公司向農(nóng)戶供應(yīng)良種等生產(chǎn)資料后，由于生產(chǎn)條件和管理水平的差異，部分農(nóng)戶可能會不按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定去做，從而可能會出現(xiàn)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量下降，效益不高等問題，制約蔬菜產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代物流的不斷完善，食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。全區(qū)總?cè)丝?，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，農(nóng)村勞動力 37 萬人，耕地面積 93萬畝，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè) 75 個。全區(qū)糧食種植面積 萬畝，其中小麥 ；油料種植面積 萬畝，蔬菜種植面積 萬畝。改革開放以后，隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快。在主要農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場后，人們對基本農(nóng)產(chǎn)品的直接消費趨于下降，而對農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化和品種的多樣化提出了更高要求。從農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量來看，中國主要農(nóng)產(chǎn)品 9 如糧食、水果、肉類和奶類等已位居世界首位，成為名副其實的農(nóng)業(yè)大國。這些國 家和地區(qū)的主要蔬菜進(jìn)口國就是中國。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，目前我國的蔬菜出口量僅次于西班牙、意大利、美國和荷蘭，是世界第五大蔬菜出口國。 有資料表明，我國蔬菜生產(chǎn)成本低，市場價格相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家的五分之一至八分之一。三是貯藏條件及技術(shù)日益完善。 手心要求預(yù)冷庫的容積充足，即庫容和產(chǎn)量要配套，否則若量大于庫，就會造成很大的損失，一般的重量標(biāo)準(zhǔn)是每平方米冷庫可預(yù)冷 250 — 500 公斤產(chǎn)品，即葉菜類在 11 500 公斤以內(nèi)，這要依具體品種而定。運輸時間長，一般都在 20 — 48 小時之間，因而在產(chǎn)品裝車時，一定要用薄膜及保溫被保護(hù)好產(chǎn)品，薄膜要做到及時嚴(yán)密封口，應(yīng)盡量減少冷氣散發(fā)， 確保產(chǎn)品保鮮，運輸車輛必須車況良好，要確保在規(guī)定時間內(nèi)到達(dá)銷售市場。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計 ，鮮冷凍蔬菜占蔬菜總出口量的 50% 以上，其次為加工保鮮蔬菜和干蔬菜。 從市場前景看其必要性 該項目的實施，對促進(jìn)宛城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工、運輸業(yè)的快速發(fā)展，帶動周邊其他行業(yè)的發(fā)展具有重要作用。公司對農(nóng)戶生產(chǎn)的合格蔬菜實行保護(hù)價合同收購，一方面，可以充分保證公司按計劃生產(chǎn)經(jīng)營所需原料數(shù)量和質(zhì)量，另一方面也將增強企業(yè)帶動基地和農(nóng)戶的能力。 第三章 項目選址與建設(shè)條件 選址原則： 根據(jù)工農(nóng)結(jié)合、城鄉(xiāng)結(jié)合、有利生產(chǎn)、方便生活的原則進(jìn)行選址，選定在項目 地址 有以下好處： (1)附近沒有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉塵的工廠。 地理位置及具體建設(shè)地點： 地理位置： 位于河南省南陽市宛城區(qū)溧河鄉(xiāng)袁老家 村，距南陽市城區(qū) 10 公里， 距 雙鋪高速口 1 公里，距 新建蔬菜批發(fā)市場 2 公里。 政策、資源、科技支撐條件 當(dāng)?shù)卣畤@項目或相關(guān)產(chǎn)業(yè)出臺的相關(guān)政策： 20