人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)參考課件-wenkub
2022-12-11 14:25:36 本頁(yè)面
【正文】 堂講練互動(dòng) 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)： 探究食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 能力目標(biāo)： 加深對(duì)探究的一般過程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力，和數(shù)據(jù)處理能力。 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 圖片：饑餓的小女孩（攝影：凱文 食物中究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？ 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 探究常見食物營(yíng)養(yǎng)成分 ? 探究目的： 分析盒裝或袋裝食物的營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)原料等； ? 推薦器材： 記錄本、調(diào)查表、鋼筆等； 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 注意：不要亂扔果皮和包裝袋，保持教室清潔。人體失水若達(dá)到含水量的 20%，很快就會(huì)死亡。很多水果類罐頭含有較高的糖分，有導(dǎo)致肥胖之嫌。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。 五、蒜頭： 防治心臟病，降低膽固醇，殺菌 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 六、紅酒： 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇，減少血
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