【正文】 動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益明顯。 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 本項(xiàng)目為改擴(kuò)建項(xiàng)目。 （ 3）購置碟式分離機(jī)、雙聯(lián)過濾器、化糖設(shè)備、緩沖罐 、飲料罐裝設(shè) 備 等沙棘果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備 59臺套。 （ 2）資源優(yōu)勢 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 8 項(xiàng)目所需主要原料為沙棘 濃縮汁 ，年需 150噸。 項(xiàng)目用電由 當(dāng)?shù)?電力 局 供給，項(xiàng)目變配電室 現(xiàn)有 1臺 200KVA節(jié)能型電力變壓器，可保證項(xiàng)目用電。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 1 建設(shè)期 年 2 2 總 投資 萬元 固定資產(chǎn)投資 萬元 固定資產(chǎn)方 向稅 萬元 建設(shè)期利息 萬元 鋪底 流動(dòng)資金 萬元 3 銷售收入 萬元 正常年 4 銷售稅金 萬元 正常年 5 利潤總額 萬元 平均值 6 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 （ 全部投資 ） ％ 所得稅前 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 （ 全部投資 ） ％ 所得稅后 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 （ 自有資金 ） ％ 所得稅后 7 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 （ 全部投資 ） 萬元 所得稅前 , 注： ic=8% 財(cái)務(wù) 凈現(xiàn)值 （ 全部投資 ） 萬元 所得稅后 , 注： ic=8% 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 （ 自有資金 ） 萬元 8% 8 投資利稅率 ％ 9 投資利潤率 ％ 10 投資回收期 （ 靜態(tài) ） 年 所得稅前 ,含建設(shè)期 投資回收期 （ 靜態(tài) ） 年 所得稅后 ,含建設(shè)期 投資回收期 （ 動(dòng)態(tài) ） 年 所得稅前 ,含建設(shè)期 投資回收期 （ 動(dòng)態(tài) ） 年 所得稅后 ,含建設(shè)期 12 經(jīng)營成本 萬元 正常年 13 總成本 萬元 平均值 14 盈虧平衡點(diǎn) ％ 問題與建議 （ 1）本項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策和省委省政府所確定的發(fā)展重點(diǎn)。 （ 4）本項(xiàng)目建設(shè)社會(huì)效益、生態(tài)效益比較明顯，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，改善生態(tài)環(huán)境，脫 貧致富，增加農(nóng)民收入等，因此，社會(huì)效益良好。 2） 增強(qiáng)免疫力、抑腫瘤、抗炎生肌 、抗衰老、抗輻射。沙棘所含維生素種類之多、含量之豐富是任何其它果蔬所無法比的，因此專家賦予它“維生素寶庫”的美稱。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 12 沙棘中含有多種微量元素，從十幾種到三十幾種不等，沙棘中的微量元素有三個(gè)特點(diǎn)，一是目前已知人體必須的微量元素為14 種，沙棘中竟含 11 種，其次是高鉀低鈉，三是有害微量元素種類少，未測出有砷和鎘。 以沙棘為原料可制成多種飲料食品和酒類，如果汁、果酒、露、晶、汽水、罐頭、果醬、果丹皮等。 總結(jié)沙棘食藥同源的理論，開發(fā)研制沙棘飲品，不但味道獨(dú)特，芳香可口，老少皆宜，還可為人們提供新的食源，為飲料市青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 13 場增添新的品種，同時(shí)可提高地方資源的綜合利用，促進(jìn)地方食品工業(yè)發(fā)展，因此，該項(xiàng)目必將具有廣闊的市場前景和應(yīng)用價(jià)值。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，果蔬飲料飲用最多的是東南沿海城市及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，如北京、上海、南京、廣州等地，而購買人群則集中在青少年、年輕的白領(lǐng)女性。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 14 飲料市場需求預(yù)測 我國飲料工業(yè)是改革開放以后發(fā)展起來的新興行業(yè)，起步較晚，但近些年來發(fā)展十分迅速。 來自經(jīng)濟(jì)部門的消息顯示，果汁飲料作為一種天然、低糖的新型健康飲料，越來越被消費(fèi)者所接受。目前全球 果汁市場主要集中在美國、德國、日本等國家，其需求量仍保持 10%的速度穩(wěn)步增長，同時(shí)俄羅斯、南非、中國等發(fā)展中國家市場已經(jīng)啟動(dòng)，將成為未來果汁市場需求的新增長點(diǎn)，果汁成為暢銷的青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 15 產(chǎn)品受到全球消費(fèi)者的青睞和追捧，已成為世界消費(fèi)的一大熱點(diǎn)和世界經(jīng)濟(jì)的新 亮 點(diǎn)，果汁行業(yè)前景十分看好。差距從另一方面看也意味著發(fā)展和成長的空間和潛力。目前，我國 飲料的前六名主產(chǎn)區(qū)分別 為浙江、廣東、上海、江蘇、河北、北京 。本項(xiàng)目沙棘飲料產(chǎn)品為330mL 易拉罐裝和 350mL 玻璃瓶裝，綜合分析各種因素后，項(xiàng)目產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格為：沙棘 易拉罐裝 飲料 /罐（每噸 9600元） ，沙棘 瓶裝 飲料 5元 /瓶 （每噸 120xx元） 。建議項(xiàng)目單位準(zhǔn)確掌握國際市場供求信息，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)加工，降低市場風(fēng)險(xiǎn)。 （ 3）購置碟式分離機(jī)、雙聯(lián)過濾器、化糖設(shè)備、緩沖罐等沙棘果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備 59臺套。 2）沙棘汁飲料具體指標(biāo)如下： A）感官指標(biāo)（見表 31） 表 31 感官指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 色澤 橙黃色透明液體 滋味 具有純正的沙棘果香味，酸甜適口 外觀形態(tài) 澄清透明，不分層，無沉淀 B）理化指標(biāo)（見表 32） 表 32 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 可溶性固形物（ 20? C） % 1012 總糖 % 810 總酸 ≤ % VC ≥ 45mg/100g 銅（以 Cu計(jì)）， mg/kg ≤ 10 砷（以 As 計(jì)）， mg/kg ≤ 鉛（以 Pb 計(jì)）， mg/kg ≤ C）衛(wèi)生指標(biāo)（見表 33） 表 33 衛(wèi)生指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 細(xì)菌總數(shù)（個(gè) /mL） ≤ 100 大腸菌群（個(gè) /100mL） ≤ 6 致病菌 不得檢出 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 19 4第 四 章 廠址選擇 場址地點(diǎn)與地理位置 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 卓尼縣柳林鎮(zhèn)木耳街 286號卓尼縣青稞酒廠 內(nèi)，占地面積 （合 18畝） ，本地塊平整，設(shè)施齊全，適宜項(xiàng) 目的建設(shè)。40′104176。東西長 115 公里，跨徑 1176。年平均氣溫℃，最高氣溫 24℃～ 28℃，最低氣溫－ 25℃～ 28℃，年最大溫差為 50℃左右。年蒸發(fā)量 1189～ 1416 毫米。集中在7～ 9月份，分布不均，特點(diǎn)是冬干、春旱、秋澇。災(zāi)害性氣候主要有春旱、伏旱 、冬旱、大暴雨、秋季連陰雨、冰雹、寒潮、霜凍?！?35176。北支為白石山和蓮花山，主峰分別為 3908m和 3578m。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 21 洮河發(fā)源于甘肅、青海二省交界處的西傾山東麓，從發(fā)源地流向東北部，途經(jīng)我省碌曲、合作、卓尼、臨潭、岷縣、渭源、康樂、臨洮、和政、廣河、東鄉(xiāng)、永靖兩州一地的十二個(gè)縣（市），注入黃河劉家峽水庫，是黃河上游的一級支流。全河干流平均比降 ‰。 洮河由西向東貫穿全卓尼地區(qū)，流經(jīng)距離 ，占洮河總流程的 %。 根據(jù)洮河九甸峽水文站觀測資料，年平均水溫為 ℃，月平均水溫見表 41： 表 41 洮河各月平均水溫表 單位：℃ 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 平 均 水溫 15 17 根據(jù)冰情觀測資料分析，一般年份從 11 月下旬～ 12 月上旬開始結(jié)冰，次年 2 月下旬～ 3 月上旬全部融冰，多年平均冬季冰流量 161 104m3，春季冰流量 231 104m3，年冰流量 392104m3。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 23 卓尼地區(qū)地形支離，起伏大，是水資源形成遠(yuǎn)移的積極交替地帶，氣候濕潤，降水充沛，年降水量大于 600mm，地表水和地下水都相當(dāng)豐富，大大小小的溝岔均有泉水涌出，水量較多，基巖破碎程度較高，一米以下常年有流水 ，能匯集成河的有 80余條，在森林腳下和林邊的草地上有許許多多的濕地，為洮河提供了較穩(wěn)定的基流（地下水）。 根據(jù)區(qū)內(nèi)地下水分布的地形、地貌、水文地質(zhì)條件，按山丘區(qū)以及巖性、植被和水文特性等劃分為南、北 兩大區(qū)。 土壤 卓尼地區(qū)的土壤因受自然條件的影響，南北坡差異較大，垂直分布比較明顯。 屬國列牧業(yè)貧困縣，也是全省十二個(gè)重點(diǎn)天然林區(qū)縣之一。 卓尼地區(qū)交通條件相對便利，縣鄉(xiāng)路面硬化，公路暢通，多為三級標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)外通訊便捷，信息暢通。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 26 5第 五 章 工程技術(shù)方案 技術(shù)方案 項(xiàng)目利用沙棘濃縮汁加工成果汁飲料。 4) 超高溫瞬時(shí)滅菌：工藝參數(shù) T=135℃ ， t=35″ 。 表 51 沙棘果汁飲料本配方表 沙 棘 原汁 100kg 白砂糖 80kg CMC 8kg 香精 1kg 蘋果酸 1kg 加 純凈水至 1000kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （ 1） 感官指標(biāo)： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 色澤 橙黃色 氣味 具有沙棘果原有的香味 形態(tài) 均勻一致，久置允許有果肉沉淀 雜質(zhì) 無肉眼可見外來雜質(zhì) （ 2） 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 可溶性固形物（ %） ≥ 11 總酸（以檸檬酸計(jì)） ≥ Vc（ mg/100g） ≥ 300 鉛（以 pb 計(jì)）（ mg/kg） ≤ 1 砷（以 As 計(jì)）（ mg/kg） ≤ 銅（以 Cu計(jì)）（ mg/kg） ≤ 10 由于沙棘果飲料無相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，參照軟飲料劃分標(biāo)準(zhǔn)，可制定企業(yè)自 己的標(biāo)準(zhǔn)。 表 52 軟飲料用水標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目名稱 指標(biāo) 項(xiàng)目名稱 指標(biāo) 濁度 /度 ＜ 2 高錳酸鉀消耗量 /（ mg/L） ＜ 10 色度 /度 ＜ 5 總堿度 （以 CaCO3計(jì)） /（ mg/L） ＜ 50 味及臭氣 無味、無臭 游離氯 /（ mg/L） ＜ 總固形物 /（ mg/L） ＜ 100 細(xì)菌總數(shù) /（個(gè) /ml） ＜ 100 總硬度 （以 CaCO3 計(jì)） /（ mg/L） ＜ 100 大腸菌數(shù) /（個(gè) /ml） ＜ 3 鐵（以 Fe計(jì)） /（ mg/L） ＜ 致病菌 不得檢出 錳（以 Mn計(jì)）（ mg/L） ＜ 砂糖應(yīng)符合 GB317206 中優(yōu)級、一級標(biāo)準(zhǔn)。 項(xiàng)目擬購置沙棘果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備共計(jì) 59臺套。成品庫、原料庫地面均作防潮處理，原料庫長 20m，寬 10m；成品庫長 30m，寬 10m。 主要建、構(gòu)筑物工程一覽表 主要建、構(gòu)筑物內(nèi)容如表 54。 易拉罐、玻璃瓶、紙箱等可從蘭州進(jìn)行采購；各類添加劑可從國內(nèi)市場上進(jìn)行采購。各類原輔材料現(xiàn)狀價(jià)格見表 62。因此，項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營成本會(huì)進(jìn)一步下降。 場地分區(qū)與布置 （ 1）總平面布置 根據(jù)上述原則，按照生產(chǎn)工藝流程、消防安全、衛(wèi)生、運(yùn)輸?shù)纫蟛贾?，廠區(qū)布置在原有廠區(qū)預(yù)留地上，位于廠區(qū)東部。 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 34 運(yùn)輸 運(yùn)輸原則 根據(jù)實(shí)際情況，本項(xiàng)目廠內(nèi)運(yùn)輸采用電瓶搬運(yùn)車；廠外以公路運(yùn)輸為主，運(yùn)輸工具為汽車。 （ 2） 給水系統(tǒng) 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 35 本項(xiàng)目廠區(qū)采用生產(chǎn)、生活、消防合一的供水管網(wǎng)，環(huán)狀布置，主管用Ф 100 給水鑄鐵管埋地鋪設(shè)，以支管引入生產(chǎn)和其他公用設(shè)施。廠區(qū)內(nèi)設(shè)蓄水池和循環(huán)水池，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可用來救火。/h 全天 m179。生活污水經(jīng)處理后，可從廠區(qū)排水管網(wǎng)排入廠外排水管網(wǎng)排放。配電室內(nèi)設(shè)有低壓配電室，變壓器為室外安裝。 為防止架空線路引入雷電波，在變壓器高壓進(jìn)線側(cè)裝設(shè)避雷器。 采暖、供熱工程 本項(xiàng)目用熱主要為辦公及生 產(chǎn)用熱，建設(shè)單位擬建一臺 2t。 （ 6）負(fù)荷估算 根據(jù)負(fù)荷估算，裝機(jī)容量為 。 （ 4）供電線路和戶外照明 青稞酒廠 年產(chǎn) 3000 噸沙棘飲料加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 甘肅信聯(lián)工程咨詢設(shè)計(jì)有限公司編制 37 由低壓配電室引向各子項(xiàng)的線路為 B