豆制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則-wenkub
2024-09-29 21 本頁面
【正文】 企業(yè)應(yīng)有相應(yīng)的發(fā)酵場所。 。 。 。 實施食品生產(chǎn)許可證管理的豆制品分為2個申證單元，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。根據(jù)加工工藝的不同分為發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品兩大類。豆制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 豆制品是我們平時經(jīng)常吃的的食品，安全這關(guān)究竟是怎么過的呢。 實施食品生產(chǎn)許可證管理的發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料經(jīng)發(fā)酵制成的豆制食品，包括腐乳、豆豉、納豆等產(chǎn)品。 在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱和申證單元名稱，即發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品。 、發(fā)酵的溫度和時間。 。 。加工車間必須具備良好的通風(fēng)，包裝車間應(yīng)密閉有消毒措施，生產(chǎn)場所應(yīng)與生活區(qū)分開。 （如蒸煮罐等）。 （如包裝機等）。 豆豉、納豆生產(chǎn)企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為： 7。（分裝企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為。7。相關(guān)的地方標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不得將次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）等工業(yè)原料作為食品添加劑在
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