5市缺陷食品管理制度-wenkub
2024-09-11 22 本頁面
【正文】 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當按照本規(guī)定中主動召回或責令召回的程序要求，組織實施缺陷食品的召回，并承擔缺陷食品召回、處理過程中發(fā)生的費用。 本規(guī)定所稱的缺陷食品召回，是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者獲悉食品存在缺陷時，以有效的方式及時從市場和消費者手中收回其生產(chǎn)經(jīng)營的缺陷食品，避免或者減少其所產(chǎn)生健康損害后果的行動。 第 1 頁 共 14 頁 市缺陷食品管理制度 第一章總則 第一條（立法目的） 為加強食品安全監(jiān)管，避免和減少缺陷食品對人體健康的損害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《 *市消費者權益保護條例》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。 本規(guī)定所稱的缺陷食品召回，不包括食品生產(chǎn)經(jīng)營者將已上市但不存在缺陷的食品進行撤回，或者將尚在其控制范圍的缺陷食品進行撤回的行動。 缺陷食品的生產(chǎn)者，或者直接向國外進口缺陷食品的經(jīng)營者在本市的，由其負責對該缺陷食品的召回；缺陷食品的生產(chǎn)者或者直接向國外進口缺陷食品的經(jīng)營者不在本市的，由在本市最上游的經(jīng)營者負責該缺陷食品的召回；缺陷食品在本市的經(jīng)營者有兩個或者以上的，由其共同負責該缺陷食 品的召回。 *市食品藥品監(jiān)督管理局各區(qū)縣分局（以下簡稱區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門）根據(jù)管轄范圍，負責本區(qū)域內(nèi)缺陷食品召回的具體監(jiān)管工作。 市食品藥品監(jiān)管局聘請專家 組成食品召回事項專家咨詢委員會，對缺陷食品召回管理的有關事項進行技術評價。 （四）組織各區(qū)縣開展缺陷食品召回的各項具體監(jiān)管工作。 （三）監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回行動的實施情況。 （二）召回行動實施前，對缺陷食品的級別進行技術評價。 市食品藥品監(jiān)管局對認為有必要進行技術評價的缺陷食品召回事項，組織專家進行技術評價。 （三）不符合營養(yǎng)、衛(wèi)生標準的專供嬰幼兒的主、輔食品。 （七）違反食品標識管理規(guī)定的食品。 第十二條（缺陷食品級別） 根據(jù)缺陷食品存在的產(chǎn)生健康損害風險的大小，缺陷食品分為以下三個級別： （一）一級缺陷食品。 （三）三級 缺陷食品。指召回延伸程度達到進口商、批發(fā)商的召回行動。指召回延伸程度達到消費者或使用該食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者處的召回行動。市食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在應當主動召回的情形但其未實施主動召回，或者召回未達到預期效果的，或者在監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的屬于一級、二級缺陷食品的 第 7 頁 共 14 頁 情形，認為必要時，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施的缺陷食品召回行動。 （三）有效通知經(jīng)營者及消費者有關缺陷的具體 內(nèi)容，處理缺陷食品（包括接收退貨）的時間、范圍、方法的措施。 市食品藥品監(jiān)管局應當對食品生產(chǎn)經(jīng)營者提交的召回報告、 第 8 頁 共 14 頁 召回計劃及召回通知書進行審查，認為需要提出意見的，一級缺陷 食品的召回應當在接到召回計劃和召回通知書后 24 小時內(nèi)提出，二級、三級缺陷食品的召回應當在 72 小時內(nèi)提出。 第十七條（主動召回的實施） 食品生產(chǎn)經(jīng)營者在向市食品藥品監(jiān)管局提交召回計劃和召回通知書后，應及時向批發(fā)零售單 位及消費者通知缺陷食品召回事項，并實施召回計劃。相關食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當每 24 小時向市食品藥品監(jiān)管局報告召回實施進展情況（進展報告格式見附件 3）。
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