5市缺陷食品管理制度(存儲版)
【正文】 實(shí)施召回的食品應(yīng)當(dāng)定點(diǎn)存放，存放場所應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)志。 第三十一條（從輕和從重處罰的情形） 食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施主動召回，經(jīng)評估認(rèn)為達(dá)到預(yù)期效果的，食品藥品監(jiān)管部門對其生產(chǎn)經(jīng)營缺陷食品的違法行為進(jìn)行行政處罰時(shí)，可以依法從輕、減輕或者免除行政處罰。 第三十六條（有關(guān)解釋） 本規(guī)定中的 “ 天 ” 指自然日。 市食品藥品監(jiān)管局認(rèn)為食品生產(chǎn)經(jīng)營者所進(jìn)行的召回未能取得預(yù)期效果，可責(zé)令其再次進(jìn)行召回，或采取其他補(bǔ)救措施。對于經(jīng)協(xié)調(diào)仍不能達(dá)成一致的，市食品藥品監(jiān)督管理局可指定其中某一食品生產(chǎn)經(jīng)營者先行全面負(fù)責(zé)實(shí)施缺陷食品的召回。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施召回的食品屬于一級缺陷食品的，應(yīng)當(dāng)在收到缺陷食品召回令之時(shí)起 24 小時(shí)內(nèi)制定并提交缺陷食品召回報(bào)告、召回計(jì)劃及召回通知書；屬于二級、三級缺陷食品的， 第 11 頁 共 14 頁 應(yīng)當(dāng)在收到缺陷食品召回令之時(shí)起 72 小時(shí)內(nèi)制定并提交缺陷食品召回報(bào)告、召回計(jì)劃及召回通知書。 （四）本次召回行動的效果（包括應(yīng)召回的、已召回和仍未召回的食品渠道和數(shù)量）。相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每 24 小時(shí)向市食品藥品監(jiān)管局報(bào)告召回實(shí)施進(jìn)展情況（進(jìn)展報(bào)告格式見附件 3）。 市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者提交的召回報(bào)告、 第 8 頁 共 14 頁 召回計(jì)劃及召回通知書進(jìn)行審查，認(rèn)為需要提出意見的，一級缺陷 食品的召回應(yīng)當(dāng)在接到召回計(jì)劃和召回通知書后 24 小時(shí)內(nèi)提出，二級、三級缺陷食品的召回應(yīng)當(dāng)在 72 小時(shí)內(nèi)提出。市食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在應(yīng)當(dāng)主動召回的情形但其未實(shí)施主動召回，或者召回未達(dá)到預(yù)期效果的，或者在監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的屬于一級、二級缺陷食品的 第 7 頁 共 14 頁 情形，認(rèn)為必要時(shí)，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施的缺陷食品召回行動。指召回延伸程度達(dá)到進(jìn)口商、批發(fā)商的召回行動。 第十二條（缺陷食品級別） 根據(jù)缺陷食品存在的產(chǎn)生健康損害風(fēng)險(xiǎn)的大小，缺陷食品分為以下三個(gè)級別： （一）一級缺陷食品。 （三）不符合營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒的主、輔食品。 （二）召回行動實(shí)施前，對缺陷食品的級別進(jìn)行技術(shù)評價(jià)。 （四）組織各區(qū)縣開展缺陷食品召回的各項(xiàng)具體監(jiān)管工作。 *市食品藥品監(jiān)督管理局各區(qū)縣分局（以下簡稱區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門）根據(jù)管轄范圍，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)缺陷食品召回的具體監(jiān)管工作。 本規(guī)定所稱的缺陷食品召回，不包括食品生產(chǎn)經(jīng)營者將已上市但不存在缺陷的食品進(jìn)行撤回，或者將尚在其控制范圍的缺陷食品進(jìn)行撤回的行動。 本規(guī)定所稱的缺陷食品召回，是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者獲悉食品存在缺陷時(shí)，以有效的方式及時(shí)從市場和消費(fèi)者手中收回其生產(chǎn)經(jīng)營的缺陷食品，避免或者減少其所產(chǎn)生健康損害后果的行動。 第六條（監(jiān)管部門） *市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱市食品藥品監(jiān)管局）對本市流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)缺陷食品的召回實(shí)行監(jiān)管。 （三）組織專家對缺陷食品召回事項(xiàng)進(jìn)行技術(shù)評價(jià)。 第十條（食品召回事項(xiàng)專家咨詢委員會職責(zé)） 食品召回事項(xiàng)專家咨詢委員會的職責(zé)包括： （一）召回行動實(shí)施前，對是否屬于 缺陷食品進(jìn)行技術(shù)評價(jià)。 （二）屬于《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
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