【正文】 通過(guò)銷售商、消費(fèi)者的報(bào)告或投訴，或者通過(guò)有關(guān)監(jiān)管部門(mén)通知等方式，獲知其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品存在缺陷時(shí)，主動(dòng)實(shí)施的缺陷食品召回行動(dòng)。 第十三條（缺陷食品召回實(shí)施層面） 市食品藥品監(jiān)管局及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)確定的缺陷食品級(jí)別及市場(chǎng)分布情況，確定召回行動(dòng)需要延伸的程度。 （九）含有對(duì)特定人群 有害的物質(zhì)而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上未予以標(biāo)識(shí)的食品。 第十一條（缺陷食品判定條件） 下列食品屬于缺陷食品： 第 5 頁(yè) 共 14 頁(yè) （一）已經(jīng)導(dǎo)致或者可能引發(fā)食物中毒或其他食源性疾病的食品。 （五）根據(jù)市食品藥品監(jiān)管局要求開(kāi)展的缺陷食品召回的其他有關(guān)工作。 （二）發(fā)布責(zé)令召回令。 由于后續(xù)的銷售、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)的責(zé)任導(dǎo)致食品產(chǎn)生缺陷的，由相應(yīng)環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)該缺陷食品的召回。 第三條（缺陷食品召回定義） 本規(guī)定所稱的缺陷食品，是指不符合有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，或者存在或可能存在健康安全隱患的食品。 第四條（分步實(shí)施） 缺陷食品的召回將根據(jù)食品的可溯源程度，分種類、分步驟 第 2 頁(yè) 共 14 頁(yè) 地開(kāi)展實(shí)施。 對(duì)于根據(jù)本規(guī)定第五條第三款的要求，由本市食品生產(chǎn)者負(fù) 第 3 頁(yè) 共 14 頁(yè) 責(zé)實(shí)施的缺 陷食品召回的有關(guān)事項(xiàng)，市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知 *市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，或者協(xié)同 *市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局共同監(jiān)督企業(yè)實(shí)行召回；缺陷食品的生產(chǎn)者或者直接向國(guó)外進(jìn)口缺陷食品的經(jīng)營(yíng)者不在本市的，市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市的食品監(jiān)管部門(mén)。 （五）與缺陷食品召回有關(guān)的其他工作。 （三）召回行動(dòng)實(shí)施前，對(duì)擬實(shí)施召回的層面進(jìn)行技術(shù)評(píng)價(jià)。 （四）使用的食品添加劑違反有關(guān)管理規(guī)定的食品。指食用后已經(jīng)造成嚴(yán)重健康損害甚至死亡后果，或者有證據(jù)表明造成嚴(yán)重健康損害甚至死亡后果的可能性較大的缺陷食品。 （二）零售層面。 第三章缺陷食品召回程序 第一節(jié)主動(dòng)召回程序 第十五條（主動(dòng)召回的啟動(dòng)） 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在認(rèn)為存在本辦法第十四條第 （一）項(xiàng)情形，決定實(shí)施主動(dòng)召回時(shí)，應(yīng)當(dāng)向市食品藥品監(jiān)管局提交缺陷食品召回報(bào)告（缺陷食品召回報(bào)告格式見(jiàn)附件 1），并應(yīng)當(dāng)及時(shí)制定召回計(jì)劃和召回通知書(shū)（召回通知書(shū)格式見(jiàn)附件2），提交市食品藥品監(jiān)管局。逾期未提出意見(jiàn)的，視作同意。 對(duì)屬于二級(jí)缺陷食品的召回，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)相關(guān)媒體向公眾公布召回通知書(shū)，收回層面應(yīng)當(dāng)延伸至消費(fèi)、使用層面或食品最終到達(dá)的層面，并在 7 天內(nèi)完成召回行動(dòng)。 第 10 頁(yè) 共 14 頁(yè) （五）對(duì)尚未召回的缺陷食品的原因的說(shuō)明，以及采取的針對(duì)性措施。 市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)對(duì)食品 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提交的召回計(jì)劃和召回通知書(shū)進(jìn)行審查，并按本規(guī)定第十五條第三款規(guī)定的時(shí)限提出審查意見(jiàn)。 在共同實(shí)施的缺陷食品召回過(guò)程中，負(fù)責(zé)召回的各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者均應(yīng)當(dāng)做好缺陷食品的收回工作，不得推諉。 第四章法律責(zé)任 第三十條（不免除的行政法律責(zé)任） 對(duì)缺陷食品實(shí)施召回，不免除法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的行政處罰和行政強(qiáng)制措施。 第三十七條（實(shí)施日期）