5市缺陷食品管理制度(完整版)
【正文】 食品的生產(chǎn)者，或者直接向國外進(jìn)口缺陷食品的經(jīng)營者在本市的，由其負(fù)責(zé)對該缺陷食品的召回；缺陷食品的生產(chǎn)者或者直接向國外進(jìn)口缺陷食品的經(jīng)營者不在本市的，由在本市最上游的經(jīng)營者負(fù)責(zé)該缺陷食品的召回；缺陷食品在本市的經(jīng)營者有兩個(gè)或者以上的，由其共同負(fù)責(zé)該缺陷食 品的召回。 市食品藥品監(jiān)管局聘請專家 組成食品召回事項(xiàng)專家咨詢委員會(huì)，對缺陷食品召回管理的有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行技術(shù)評價(jià)。 （三）監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回行動(dòng)的實(shí)施情況。 市食品藥品監(jiān)管局對認(rèn)為有必要進(jìn)行技術(shù)評價(jià)的缺陷食品召回事項(xiàng)，組織專家進(jìn)行技術(shù)評價(jià)。 （七）違反食品標(biāo)識管理規(guī)定的食品。 （三）三級 缺陷食品。指召回延伸程度達(dá)到消費(fèi)者或使用該食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者處的召回行動(dòng)。 （三）有效通知經(jīng)營者及消費(fèi)者有關(guān)缺陷的具體 內(nèi)容，處理缺陷食品（包括接收退貨）的時(shí)間、范圍、方法的措施。 第十七條（主動(dòng)召回的實(shí)施） 食品生產(chǎn)經(jīng)營者在向市食品藥品監(jiān)管局提交召回計(jì)劃和召回通知書后，應(yīng)及時(shí)向批發(fā)零售單 位及消費(fèi)者通知缺陷食品召回事項(xiàng)，并實(shí)施召回計(jì)劃。 第十九條（主 動(dòng)召回的終結(jié)報(bào)告和后續(xù)處理） 食品生產(chǎn)經(jīng)營者按計(jì)劃實(shí)施缺陷食品召回后，應(yīng)當(dāng)在結(jié)束召回后的 10 天內(nèi)，向市食品藥品監(jiān)管局提交召回終結(jié)報(bào)告。逾期未提出意見的，視作同意。 第三節(jié)其他程序要求 第二十四條（對召回行動(dòng)的監(jiān)督） 食品藥品監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施的召回行動(dòng)進(jìn)行檢查和監(jiān)督。 《中華人民 共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)予銷毀的缺陷食品，應(yīng)進(jìn)行銷毀。 第三十二條（行政處罰中違法所得的認(rèn)定） 食品藥品監(jiān)管部門依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施行政處罰時(shí)，對于在召回計(jì)劃預(yù)定的時(shí)限內(nèi)已召回的缺陷食品的貨值金額不計(jì)入違法所得。 第三十四條（不服具體行政行為的救濟(jì)途徑） 當(dāng)事人對食品藥品監(jiān)管部門作出的具體行政行為不服的，可以依照《中 華人民共和國行政復(fù)議法》或者《中華人民共和國行政訴訟法》的規(guī)定，申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟，但不停止具體行政行為的執(zhí)行。 第二十八條（信息公布） 市食品藥品監(jiān)管局在其政務(wù)信息網(wǎng)站和公告欄上，向社會(huì)公布各項(xiàng)召回行動(dòng)的有關(guān)信息。 第 12 頁 共 14 頁 第二十六條（共同實(shí)施的召回） 在實(shí)施本辦法第五條第二款規(guī)定的兩個(gè)或者兩個(gè)以上食品生產(chǎn)經(jīng)營者共同實(shí)施的缺陷食品召回中，各食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)就在共同實(shí)施的缺陷食品召回行 動(dòng)中各方有關(guān)職責(zé)和各具體事項(xiàng)進(jìn)行協(xié)商，并達(dá)成一致。 第二節(jié)責(zé)令召回程序 第二十條（責(zé)令召回的啟動(dòng)） 市食品藥品監(jiān)管局在認(rèn)為存在本辦法第十四條第 （二）項(xiàng)的情形時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出缺陷食品召回令（召回令格式見附件 4）。 （二）召回計(jì)劃實(shí)施的詳細(xì)情況，包括召回的具體技術(shù)措施和方法。 第十八條（各級缺陷食品召回的實(shí)施要求） 對屬于一級缺陷食品的召回，在食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取主動(dòng)召回行動(dòng)前，市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)立即通過相關(guān)媒體向公眾通報(bào)有關(guān)食品存在的缺陷情況和避免發(fā)生損害的緊急處理方法及其他相關(guān)信息。 （五）客觀公正的對于召回效果的預(yù)測。食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過自行檢查，或者
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