大家樂快餐餐廳餐飲業(yè)滿意度調(diào)查報(bào)告-wenkub
2023-06-20 11:18:33 本頁面
【正文】 ......................... 1 大家樂餐廳基本情況 .................................................... １ 顧客 滿意度對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展的重要性 ........................................ １ 大家樂餐廳顧客滿意度的調(diào)查結(jié)果分析 .................................... ２ 顧客對(duì)大家樂餐廳的餐飲環(huán)境滿意度不夠 .............................. ２ 顧客對(duì)大家 樂餐廳的服務(wù)態(tài)度不滿意 .................................. ３ 顧客對(duì)大家樂餐廳沒有很好地處理顧客異議滿意度不夠 .................. ３ 顧客對(duì)大家樂餐廳溝通以及客戶關(guān)系維護(hù)滿意度不夠 .................... ３ 服務(wù)過程忽略顧客反饋 ......................................... ３ 服務(wù)態(tài)度不夠友好 ............................................. ３ 不能有效進(jìn)行顧客協(xié)商 ......................................... ３ 顧客對(duì)大家樂餐廳缺乏創(chuàng)新 意識(shí)，無法滿足顧客新的需求的滿意度不夠 .... ４ 觀念 ......................................................... ４ 服務(wù) ......................................................... ４ 大家樂餐廳的改進(jìn)建議 .................................................. ４ 改善餐廳就餐環(huán)境 .................................................. ４ 改善服務(wù)的水平 .................................................... ５ 以顧客利益為出發(fā)點(diǎn)，妥善解決顧客異議 .............................. ５ 加強(qiáng)溝通，強(qiáng)調(diào)與顧客的情感維系 .................................... ５ 注重與顧客的情感交流： ....................................... ５ 積極更新顧客信息，建立顧客檔案。因?yàn)橹挥汹A得了客戶的滿意，大家樂餐廳才能獲取可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)。經(jīng)營的項(xiàng)目有 快餐 、機(jī)構(gòu)飲食、特色餐廳、 食品產(chǎn)制、分銷及海外的餐飲業(yè)務(wù)等。主要分布于香港、 澳門 、廣州、 珠海 、深圳、東莞、 中山 、江門、 佛山 等地。 顧 客滿意度對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展的重要性 顧客滿意是指對(duì)某一產(chǎn)品、某項(xiàng)服務(wù)的的肯定評(píng)價(jià)，即使顧客對(duì)企業(yè)滿意也只是他們所接受的產(chǎn)品和服務(wù)令它滿意。今天的顧客并不代表永遠(yuǎn)的顧客，這一次的滿意并不等于永遠(yuǎn)滿意，餐飲企業(yè)要把顧客當(dāng)做企業(yè)的最重要資產(chǎn)，并采取各種辦法和措施來維系和顧客之間的長期良好關(guān)系，提高顧客的滿意度，所以顧客滿意度對(duì)于餐飲業(yè)來說 ，極為重要。通過調(diào)查，對(duì)當(dāng)前餐飲消費(fèi)過程中，消費(fèi)者遇到的不愉快的經(jīng)歷千差萬別。 大家樂餐廳顧客滿意度調(diào)查非常不滿意18%一般22%非常滿意15%比較滿意13%不太滿意19%比較不滿意13%比較不滿意非常不滿意一般非常滿意比較滿意不太滿意 顧客對(duì)大家樂餐廳的餐飲環(huán)境滿意度不夠 近年來隨著人們對(duì)飲食衛(wèi)生安全問題的日益關(guān)注，媒體上有關(guān) 餐飲衛(wèi)生問題的新聞報(bào)道也日益頻繁，許多人士對(duì)目前我國餐飲界的衛(wèi)生狀況深感憂慮。三是服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生；四是餐具衛(wèi)生情況、消毒情況 …… 這些對(duì)顧客的滿意度提高有著直接影響。所以說服務(wù)的好壞也直接決定著餐飲企業(yè)的命運(yùn)。 顧客對(duì)大家樂餐廳沒有很好地處理顧
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