超市專業(yè)術(shù)語-wenkub
2023-03-27 10:57:37 本頁面
【正文】 ermarket）： 采取自選銷售方式，以銷 售生鮮商品、食品和向顧 客提供日常必需品為主要 目的的零售業(yè)態(tài)。 專業(yè)術(shù)語 ? 拉齊排面 : 專業(yè)術(shù)語 ? 拉排面 : 商品貨量不足或缺貨時(shí)，用其他商品填 補(bǔ)空缺的排面，使排面保持豐滿。 專業(yè)術(shù)語 ? 補(bǔ)貨： 將商品擺放到貨架、 端架、堆頭等銷售 區(qū)內(nèi)的動(dòng)作。 棧板 專業(yè)術(shù)語 ? 堆頭： 利用棧板或折疊籠等道 具將商品陳列的促銷區(qū)。主要用 于可以多層陳列的商品，以及 可以進(jìn)行自行挑選的銷售活動(dòng) 中心?？梢杂闷街?，吊置，掛 置等方法，使用容易進(jìn)行商品 管理的陳列道具 ，如隔離板 (Divider)和標(biāo)示卡 (POP)等。 專業(yè)術(shù)語 ? 堆頭： 專業(yè)術(shù)語 ? 碼貨 : 堆放商品或擺放商品。 專業(yè)術(shù)語 ? 理貨： 通過排面整理 ,使商品陳列整齊、清潔、 美觀的動(dòng)作。 專業(yè)術(shù)語 ? 拉排面 : 專業(yè)術(shù)語 ? 零售業(yè)態(tài)（ Retailing Format）： 零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的各種經(jīng)營 形式。 專業(yè)術(shù)語 ? 會員商店、倉儲式商店（ Warehouse ）： 專門服務(wù)于會員的倉儲式購物俱樂部，它僅向會員讓 利銷售質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。 專業(yè)術(shù)語 ? SHOPPING MALL: 集美食、娛樂、購物于一體的超大規(guī)模購物中心， 中文一般稱為超級購物中心、銷品茂、摩爾等。 專業(yè)術(shù)語 ? 動(dòng)線： 指商場的布局，使顧客自然 行走、購物的軌跡 。 ★根據(jù)時(shí)間、距離、占有率等，將商圈分第一商圈、 第二商圈和第三商圈。 專業(yè)術(shù)語 ? 總部（ Headquarters）： 總部是連鎖公司經(jīng)營管理的核心，它除了 自身具有決策職能、監(jiān)督職能外，還應(yīng)具 備以下基本職能：網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)、采購配送、 財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營指導(dǎo)、市場調(diào) 研、商品開發(fā)、促銷策劃、人員招聘、人 才培訓(xùn)、教育及物業(yè)管理等職能。 專業(yè)術(shù)語 ? 坪效： 指單位面積的銷售額。 專業(yè)術(shù)語 ? 先進(jìn)先出 （ FirstIn FirstOut (FIFO） ) ： 按照商品生產(chǎn)日期和進(jìn)貨日期，先進(jìn) 的商品優(yōu)先補(bǔ)貨優(yōu)先銷售，后進(jìn)的商 品后補(bǔ)貨后銷售。 專業(yè)術(shù)語 ? 滯銷商品（ Slow Selling Item） ： 利用 POS管理，凡是某種商品在一定的期限 內(nèi)，其銷售計(jì)劃與實(shí)際銷售之間有較大的差 距，即被稱為滯銷商品。 ★ 在店鋪內(nèi)，為了滿足顧客對既豐富又有效的商品構(gòu)成的需要，有必要減少銷售格層，并縮小價(jià)格帶。 專業(yè)術(shù)語 ? 店外條碼（ OutStore Bar Code ）： 產(chǎn)品在制造商生產(chǎn)階段已印 在包裝上的商品條碼，通常 由產(chǎn)品的制造商事先提出申 請，在產(chǎn)品出廠前印好條碼。 專業(yè)術(shù)語 ? 稱重標(biāo)簽： 稱重商品特用的標(biāo)簽，一般 內(nèi)含商品名稱、包裝時(shí)間、 單價(jià)、重量、保質(zhì)期限等。 專業(yè)術(shù)語 ? 負(fù)庫存： 帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量。 專業(yè)術(shù)語
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