服務(wù)員禮儀規(guī)范-wenkub
2023-03-23 13:07:30 本頁面
【正文】 禮貌修養(yǎng)、人品學(xué) 識 、文化品味、等方面的素 質(zhì)與能力。 牙 齒潔 白干 凈 ，口腔清新。 對儀 容 儀 表的要求： 頭發(fā) 女 員 工： 頭發(fā) 梳理整 齊 ， 長頭發(fā) 用 發(fā)飾 束起來，不梳怪異的 發(fā) 型。 禮 儀 的概念 是人 們 在工作或社會交往中，體 現(xiàn) 出來的互相尊重的 親 善友好的 約 定俗成的形 為規(guī) 范和 慣 用形式，它既可以指表示敬重而 舉 行的某種 儀 式，也泛指社交的禮 節(jié) 禮貌，包括個人的 儀 表 儀 容。 我 們 在一 項 任 務(wù) 開始 時 的 態(tài) 度決定了最后有多大的成功，比任何其它因素都重要。 服 務(wù) 禮 儀 的定 義 是指服 務(wù) 人 員 在自己的工作 崗 位上，向服 務(wù)對 象提供服 務(wù)時標(biāo) 準(zhǔn)的，正確的做法。 男 員 工： 頭發(fā) 梳理整 齊 ，后不 過 衣 領(lǐng) ， 鬢 角不 過 耳，劉海不 過 眉， 頭發(fā) 干 凈無 頭 屑。 手部 指甲干 凈 無黑 邊 ，不留 長 指甲； 不涂有色指甲油； 只能佩戴手表及 1枚戒指。 站立：抬 頭 、挺胸、收腹、提臀、雙肩平 穩(wěn) 、兩手臂自然下垂、眼睛目 視 前方、嘴微 閉 面帶 微笑、雙手體前交叉保持隨時 能面客提供服 務(wù) 的姿 態(tài) 。 忌語 ： “不知道”“沒有”“不在”“不可以”。 （ 5） 遞 送菜 單 ，左手拿下角，右手拿中 縫 上方，送至主人或女士面前。 （ 11）乘客人 說話 的空隙，站在適當(dāng)?shù)奈恢茫?為 客人送上祝福的 話語 ：“祝你 們 用餐愉快， 鴻 運高照。上菜 時 ， 時間長 的菜和第一道菜來 時 ：“ 對 不起， 讓 您 們 久等了。及 時 撤出臺面上的空 盤 ，如餐臺上有掉落的菜肴，在客人不注意 時 ，用毛巾或餐巾 紙 及 時 包去，保持餐臺、落臺的整 潔 ，煙缸內(nèi)不得超 過 兩個煙 頭 。 （ 21）及 時 退 還 客人沒用的酒水、 飲 料，并且與 帳 臺核 對帳單 。 （ 24）送客人至 電 梯口，待客人 進 入 電 梯，彎腰鞠躬，面 帶 微笑 對 客人的光 臨 致 謝 ：“ 謝謝 ， 歡 迎下次光 臨 。如果不分的菜， 轉(zhuǎn) 至主人、主 賓 之 間 ， 報 好菜名：“ 請 慢用”。 魚 、 鴨 、 雞 拆骨后要分完，如上面條要準(zhǔn) 備 好小 飯 碗。 謝 謝 大 家！ 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 02:24:1402:24:1402:24Thursday, March 23, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 3月 23日星期四 2時 2
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