店長(zhǎng)管理培訓(xùn)手冊(cè)-wenkub
2023-03-23 11:19:25 本頁(yè)面
【正文】 節(jié)源開流； 各項(xiàng)費(fèi)用的開支應(yīng)嚴(yán)格按照上述規(guī)定進(jìn)行申報(bào)，不得私自支出。倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)后，再去拿貨，店長(zhǎng)及時(shí)更新《盤點(diǎn)表》數(shù)據(jù)； 盤點(diǎn)前先將區(qū)位紙和《盤點(diǎn)表》貼在對(duì)應(yīng)的貨架上； 盤點(diǎn)必須將次品、櫥窗、流水臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)及賣場(chǎng)貨品點(diǎn)算清楚； 盤點(diǎn)時(shí)要按照從左到右、從上到下、從內(nèi)到外的順序； 盤點(diǎn)時(shí)需分初點(diǎn)、復(fù)點(diǎn)、抽查、數(shù)據(jù)錄入 4個(gè)程序； 初盤時(shí)，兩人一組，一個(gè)點(diǎn)數(shù)、報(bào)數(shù)，一個(gè)在《盤點(diǎn)表》上登記，結(jié)束后由報(bào)數(shù)人在《盤點(diǎn)表》上簽字； 復(fù)盤時(shí)。如、小刀劃傷、筆芯劃傷等、不屬于退貨范疇。店鋪員工休息安排在周一至周五，周六、周日原則上不準(zhǔn)調(diào)休，若有特殊情況可向店長(zhǎng)和上級(jí)遞交申請(qǐng)； B、時(shí)間段人手充足原則。 ?激勵(lì)營(yíng)業(yè)員的工作積極性，團(tuán)結(jié)營(yíng)業(yè)員，以身作則，在工作中起模范帶頭作用。 ?督促營(yíng)業(yè)員做好售貨服務(wù)及顧客投訴處理。 ?協(xié)助主管做好店內(nèi)固定資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)及配領(lǐng)工作。 ?安排實(shí)施 POP廣告布置，檢討廣告促銷效果，聯(lián)系相關(guān)部門并配合實(shí)施。 ?負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)充、商品陳列及維護(hù)。 ?執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。 ?負(fù)責(zé)所管店鋪的日常運(yùn)作，合理編排班，做好考勤，寫好每周營(yíng)業(yè)匯報(bào)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的工作進(jìn)行考核。 ?協(xié)助 督導(dǎo) 處理與改善店鋪運(yùn)作中的問題。 ?協(xié)助主管分析銷售報(bào)告及原因，同時(shí)了解周圍品牌的銷售情況。 ?督促所屬營(yíng)業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預(yù)算。 ?督促營(yíng)業(yè)員完成開門前的準(zhǔn)備工作及關(guān)門后的安全巡視工作。 ?店長(zhǎng)的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認(rèn)，并報(bào)人事部門審核備案，新任店長(zhǎng)實(shí)行試用期制度，時(shí)間為一至三個(gè)月，試用期內(nèi)被證實(shí)不合格者降職為營(yíng)業(yè)員。根據(jù)終端銷售情況分析，如果 14： 00—17： 00、 19： 00——21： 00是店鋪人流量最大的時(shí)候，因此，各位店長(zhǎng)在安排上班時(shí)間要充分考慮這一點(diǎn)，以保證銷售高峰時(shí)段的人手充足，原則上要求這一時(shí)刻店鋪人手占店鋪總?cè)藬?shù) 60%以上； 【四】人員排班管理 排班的方法與技巧 A、店鋪一般分為 A/B班， A班為早班，時(shí)間： 8： 30—17： 30 ， B班為晚班，時(shí)間為 11： 00—21： 00；店長(zhǎng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況予以排班，有可能一定要安排插班； B、排班表一星期輪換一次； C、關(guān)系好的同事盡量安排在不同的班次；店鋪不同的銷售高峰期，盡量安排銷售技能好的員工，以便有效提升店鋪銷售業(yè)績(jī)； D、排班時(shí)要考慮實(shí)際情況，如同事住宿遠(yuǎn)近問題； ?附件： ?《出勤管理辦法》 ?《店鋪獎(jiǎng)懲作業(yè)細(xì)則》 ?《店鋪薪資管理辦法》 【一】倉(cāng)庫(kù)管理要求 【二】日常收、補(bǔ)、退貨 【三】次品的預(yù)防及處理 【四】貨品盤點(diǎn) 貨品管理 【一】庫(kù)區(qū)管理要求 店長(zhǎng)對(duì)庫(kù)區(qū)所有商品進(jìn)行分區(qū)管理（按商品大類分），并在相應(yīng)位置粘貼標(biāo)簽，以便于查詢； 所有庫(kù)區(qū)商品要求包裝完整，擺放整齊； 庫(kù)區(qū)應(yīng)經(jīng)常整理、清潔，不堆放雜物、垃圾，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)就餐，不得堵塞防火設(shè)施； 店長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)防火、防盜、通風(fēng)情況進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)； 【二】日常收、補(bǔ)、退貨 店鋪收、發(fā)貨品，由店員進(jìn)行盤點(diǎn)，收銀員入賬，店長(zhǎng)監(jiān)督； 補(bǔ)貨由當(dāng)晚店員點(diǎn)數(shù)以后，把所缺的顏色、尺碼向店長(zhǎng)匯報(bào)，由店長(zhǎng)向公司補(bǔ)貨，正常情況下在周一、周五向公司補(bǔ)貨，如果銷量大，可以根據(jù)實(shí)際情況備貨； 具體補(bǔ)貨方法按照公司規(guī)定補(bǔ)貨流程及補(bǔ)貨單據(jù)； 次品產(chǎn)生的原因 A、配飾脫落、開膠、斷面、斷底、褪色、掉跟、掉漆、泛硝、磨腳； 殘次預(yù)防方法 A、店鋪內(nèi)隨時(shí)保持干凈整潔； B、陳列樣品要定時(shí)更換； C、賣場(chǎng)避免出現(xiàn)尖銳、棱角分明的物品； D、擺放物品時(shí)要小心，避免與尖銳物體碰撞； E、如有客戶退貨時(shí)，檢查是來自哪一方面問題，經(jīng)檢查屬于質(zhì)量問題，盡量勸客戶更換其他鞋款，并上報(bào)直屬上級(jí)； 【三】次品的預(yù)防及處理 【三】次品的預(yù)防及處理 次品的退貨范圍 次品分為廠次品和場(chǎng)次品。 【四】退貨流程 用內(nèi)包裝包過完后，裝進(jìn)鞋盒，上面標(biāo)注殘次的地方和殘次的原因，然后填寫《返貨單》，隨同貨品一同退回。兩人交換職能，已復(fù)盤的位置貼上有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的《盤點(diǎn)表》，并簽名方便抽查； 店長(zhǎng)按已安排好的復(fù)查區(qū)域進(jìn)行抽查，抽查過的商品確保正確后簽名坐實(shí)。同時(shí)應(yīng)努力提高自己的財(cái)務(wù)知識(shí)，學(xué)會(huì)合理控制店鋪費(fèi)用； 所有費(fèi)用開支應(yīng)建冊(cè)登記，每月月末統(tǒng)一填制《費(fèi)用支出明細(xì)單》；并按要求粘貼原始單據(jù)，于下月 5日前提報(bào)老板或帶回公司，辦理報(bào)銷手續(xù)； 【四】費(fèi)用開支控制 【一】陳列遵循要點(diǎn) 【二】各種貨架的使用 【三】其他陳列細(xì)節(jié) 賣場(chǎng)陳列管理 公司市場(chǎng)部提供的《陳列手冊(cè)》或每季新品上市前轉(zhuǎn)發(fā)至各店的新品陳列指南，是個(gè)店鋪商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)文件，各店應(yīng)嚴(yán)格按照要求執(zhí)行； 各店長(zhǎng)平時(shí)可積極主動(dòng)提出優(yōu)秀的陳列方案報(bào)市場(chǎng)部參考，但不得擅自主張更改陳列方法； 應(yīng)留意各種燈光的角度，以正面照射商品為宜； 各店長(zhǎng)應(yīng)每天分析庫(kù)存狀況，對(duì)滯銷款應(yīng)將其作為重點(diǎn)推介對(duì)象并突出陳列，同時(shí)可以從員工中挑選合適腳型較好的進(jìn)行實(shí)體陳列，一班次更換一次，不得損壞商品； 遇天氣突變、新品上市、促銷推廣等事項(xiàng)，店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)組織店員對(duì)店鋪進(jìn)行調(diào)整，將適宜產(chǎn)品突出陳列； 如有新品上市，應(yīng)及時(shí)更換櫥窗展示品 /背景及相關(guān)道具；櫥窗 3——5天更換一次；以充分展示品牌的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)； 【一】陳列遵循要點(diǎn) 【二】各種貨架的使用 鞋品陳列柜的陳列原則
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