物流成本與門店管理課件-wenkub
2023-03-23 10:56:24 本頁面
【正文】 接近 100%；退貨效率 80%。 門店運營管理粗放 門 店移動執(zhí)行 系統(tǒng)的目的： 粗放 —精益 ；手工 —自動 ；隨意 —規(guī)范 ；個體 —系統(tǒng) ； 門店移動執(zhí)行系統(tǒng)：“ 六化合一”的平臺 （ Stores Execution System SES） 系統(tǒng)化、信息化、規(guī)范化、精益化、統(tǒng)一化、自動化（識別） 四、升級轉(zhuǎn)型的具體內(nèi)容 —門店執(zhí)行系統(tǒng)（ SES）。易過期。 ERP軟件沒有充分發(fā)揮作用，比如請貨模塊。 每月兩次促銷換檔價簽： 2次 每次換檔： 4000張 查詢、錄入、處理、 打印 一張 價簽 共 耗時約 ： 12秒 4000價簽 費時： 13小時。 增加培訓(xùn) 工作量。 放紙分正反、方向。 利潤去哪了 看不見的浪費 。 最可怕的結(jié)果： 用“山寨條碼”盤點 盤點誤差大 日常 運營工作更費時 價簽管理 臨 期查詢 退貨 管理 請貨管理 倉庫管理 等等 利潤去哪了 舉個價簽管理的例子：打印小價簽 看得見的浪費 印刷格式紙 /A4張， 25張小 價簽 /張。 ? 等等 赤崗沖：了解貨架編號、品類管理 數(shù)據(jù)基本處于無更新維護狀態(tài) 桂花沖：五全。 ? 退貨：基本處于隨機退貨狀態(tài)。 ? 為什么零售價格不低反高？ ? 二個肯定的結(jié)論： ? 其一，人工、燃料等費用高，不等于商品就必須高！ ? 其三，我們有著巨大的降價空間。為什么我們的商品那么貴？ —物流成本與門店管理 — 張力 武漢敖維偉業(yè)計算機科技有限公司 手機： 18971641998 Email： 時間： 2023年 10月 15號下午 ? 一、家潤多與德超市商品價格比較 ? 二、在家潤多所見所聞 ? 三、時間去哪了？利潤去哪了 ? 四、升級轉(zhuǎn)型的具體內(nèi)容 —門店執(zhí)行系統(tǒng)（ SES） ? 五、已看到的效果 ? 六、實施步驟和進度 ? 七 、定位 盤點 實施 ? 八、他山之石可以攻玉。 ? 降價的空間在哪里？ ? 先來看看我們的現(xiàn)狀。 ? 價簽管理：手抄條碼或編碼、后臺錄入。 三、時間去哪了？利潤去哪了 時間去哪了？ 實例： 準(zhǔn)備 盤點卡 。 保守 估算 ， 8000張小 價簽 /月 /店 。價簽為例。 掌握 調(diào)整打印機 技能 。 結(jié)果：廢品率較高 ， 造成 的浪費往往 比 看得見的浪費 更 大。 最大的損失： 現(xiàn)場 沒人服務(wù)造成的顧客流失，直接影響銷售。 完全依靠個人的能力 條碼僅僅用于收銀。 退場操作亟待改進。“非常 6+1” 1 .銷售 1. 收貨退貨 2. 信息查詢 3. 盤存盤點 4. 價簽管理 5. 貨位管理 6. 訂貨管理 + 收入（ 1） 成本（ 6） 利潤 = — 現(xiàn)代技術(shù)：物聯(lián)網(wǎng)。 ? 臨期查詢效率：極大改善 ? 未上架陳列商品查詢：極大改善 ? 盤點效率： 之前， 400人， 21點 第二天 5點，共 8小時，合計 8*400=3200小時。 ? B) 五不清： ? 1分揀、 2填單、 3存放、 4庫存、 5 責(zé)任。 每次打印 超過 4000張價 盤點 先看一個真實例子：盤點。 “冬眠”資金： 65萬 /店。 3）定位盤點效果對比 內(nèi)容 定位盤點 傳統(tǒng)盤點 1. 定位 Y N 2. 陳列庫存 Y N 3. 倉庫庫存 Y N 4. 倉庫庫存合理性 Y N 5. 臨期 Y N 6. 貨位 Y N 7. 陳列 Y N 8. 貨架品類 Y N 9. 總庫存差錯 Y Y 六、實施步驟和進度 實施步驟： ?抓住樣板，以點帶面。也可不打印。 我們?nèi)钡氖牵?腳踏實地的務(wù)實精神。 社會文化影響 1. 一個新成語：“感謝上帝，我們有個阿爾迪”！ 2. 兩個新單詞： Aldisierung = 阿爾迪化管理。 4. 以阿爾迪為代表的德國零售業(yè)“送走”沃爾瑪。 4. 德國最大的紡織品經(jīng)銷商之一。是對手三倍。 2. 固定陳列商品類不超過 750種。 3） 陳列簡單。 7） 報表簡單。 11） 沒有節(jié)日優(yōu)惠。 “簡單”的幾個例子 布局簡單 白色：固定商品區(qū) 灰色：通道區(qū) 黃色：更換商品區(qū) 紅色：周轉(zhuǎn)倉庫區(qū) 道具簡單。 ? 3) 杜絕宣傳標(biāo)語。 ? 7） 包裝上的條碼。 杜絕宣傳標(biāo)語；盡量不
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