超市員工培訓(xùn)講義-wenkub
2023-03-20 13:00:08 本頁面
【正文】 之外。第三象限：以特定商品為對象的廉價銷售店鋪形態(tài)。業(yè)態(tài)的內(nèi)涵目 標(biāo)顧 客的 選擇 適 應(yīng) 什么 樣 的消 費 生活方式和 購買 方式的選擇商品 結(jié) 構(gòu)的 選擇 商品 組 合和 銷 售方法的 選擇 經(jīng)營 方法和管理方法的 選擇超市各種業(yè)態(tài)模式的功能與特點超市批 發(fā)市 場綜 合商店倉儲超市雜貨超市便利折扣店面積大種類多第一象限：以品牌商品的天天低價政策為導(dǎo)向的店鋪形態(tài)類型。 ” 于東來對員工向來很舍得。不僅如此，于東來還把股份都分給員工，他自己不占任何股份。員工對顧客悉 心的服務(wù)源于于東來一套人性化管理體系。胖東來百貨在許昌市、新鄉(xiāng)市等城市擁有 30多家連鎖店、 7000多名員工。掌握未來流通主導(dǎo)權(quán)的超市。① 超市在零售業(yè)種向零售業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)移中最具有經(jīng)營種類的規(guī)模性② 超市具有薄利多銷的價格特征，超市具有規(guī)模的經(jīng)濟(jì)性。我們從超市發(fā)展的歷史背景下感受到了營銷組合中各種因素的巧妙搭配，超市的創(chuàng)造者對特定條件下的消費者需求與特點作了精確的把握，并用創(chuàng)造性的經(jīng)營方法把需求點轉(zhuǎn)變成商業(yè)賣點。超市的誕生誕生于美國：誕生于緊急危機(jī) ：邁克爾?庫倫美國的第一家超市的成功秘訣在于： “世界上最大的價格突破者 ”如何突破？出售的 1100種商品中：300種以進(jìn)價銷售200種加 5%的毛利銷售300種加 15%的毛利銷售300種加 20%的毛利銷售平均毛利率 9%一般商店毛利率達(dá) 25%~40%超市創(chuàng)造了那個時代特性下的消費者最能夠接受的商業(yè)形式和內(nèi)容，主要表現(xiàn)在三個方面：一、大眾化大眾化的需求在各種不同的社會經(jīng)濟(jì)背景下其表現(xiàn)形式和內(nèi)容是不一樣的，但在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，消費者在食品方面的需求就成為最迫切需要的需求了。二、廉價性超市的創(chuàng)造者通過控制毛利率，并用商品品種分別 定價的方法實現(xiàn)了商品的廉價銷售，廉價銷售促成大量購買（量販）是超市最具主題性質(zhì)的銷售方針。適應(yīng)大工業(yè)生產(chǎn)的超市超市作為一種現(xiàn)代化的流通組織，它必須與現(xiàn)代化的大生產(chǎn)相適應(yīng)。③ 表現(xiàn)在對工業(yè)的滲透和配銷功能的增強(qiáng)上。流通實踐告訴我們，誰掌握了流通的最終通道，誰就掌握了市場，而作為最終流通通道的一種業(yè)態(tài) ——超市，當(dāng)期連鎖規(guī)模發(fā)展到相當(dāng)大時，就不僅僅是市場的掌握了，而是在市場中形成了獨立的地位。2023年 11月，胖東來公司每個門店每周二閉店休息，同時春節(jié)閉店五天 。 “ 一個月給他多發(fā)一萬元，我就不相信他會跳槽？ ” 于東來深諳商業(yè)模式最精髓的正是把最高的工資給最優(yōu)秀的人才，最優(yōu)秀的人才創(chuàng)造最大的價值。胖東來的每個員工都有一本 “ 規(guī)劃手冊 ” ，包括 “ 人生規(guī)劃 ” 、 “ 工作標(biāo)準(zhǔn) ” 、 “ 生活標(biāo)準(zhǔn) ” ，其中 “ 人生規(guī)劃 ” 中細(xì)致到為員工規(guī)劃住房，基層員工是兩三個人合租二居室；課長級則有一套 60～ 80平方米的住房；處長有 100平方米的住房。超市的目標(biāo)市場定位從營銷學(xué)角度來說，任何一個企業(yè)要進(jìn)行市場營銷活動，首要的任務(wù)就是確定自己的目標(biāo)市場。在這種商店里，顧客任
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