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2023-03-17 04:19:07 本頁(yè)面
 

【正文】 O 22023) Integra os princ237。o da cadeia alimentar: ISO 22023 202。o dos requisitos de um Sistema de Gest227。a Alimentar (SGA). O QU202。 a ISO 22023) 201。? (O que 233。 ISO 22023 SISTEMAS DE GEST195。 a ISO 22023) PORQU202。 uma Norma Internacional para a Seguran231。? (O que 233。o alinhado os padr245。nfase no consumidor ISO 9001 – 202。pios do Sistema de An225。o do Codex Alimentarius. O QU202。227。 Garantia que o produto 233。ria de seguran231。 Obter a certifica231。o da conformidade. PORQU202。o distinguirse no mercado。o garantir qa seguran231。245。? (Oportunidades e Pontos Fortes) Evita perdas n227。a alimentar e perda de clientes)。 Aumento satisfa231。es directamente envolvidas na cadeia alimentar: Produtores de alimentos animais。neros aliment237。os de restaura231。rios, Armaz233。es indirectamente envolvidas: Fornecedores de equipamento。os. COMO? (Como implementar) Programas de Boas Pr225。fica para sector. Requisitos HACCP/ Princ237。veis ao longo da cadeia alimentar. Indicar a forma o dever227。o para c243。lise de Perigos e Pontos Cr237。lise de riscos (Princ237。pio 2)。 Estabelecer um sistema para monitorizar o controlo do PCC (Princ237。es correctivas a tomar quando a monitoriza231。 sob controlo (Princ237。o para confirmar que o sistema HACCP funciona eficazmente (Princ237。o relativa aos procedimentos e registos adequados a estes princ237。o (Princ237。o do HACCP segundo o Codex Alimentarius Implementa231。227。 Etapa Descri231。227。o do uso prete
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